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KBS Einbauwanne Serie Elegance E-BM GN 5/1 Bain Marie

Produktinformationen "KBS Einbauwanne Serie Elegance E-BM GN 5/1 Bain Marie"

KBS Einbauwanne Serie Elegance E‑BM GN 5/1 Bain Marie – Einbauwanne für Gastronomie

Die KBS Einbauwanne Serie Elegance E‑BM GN 5/1 Bain Marie ist für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Sie ermöglicht das Warmhalten von Speisen in GN‑Behältern bis zu einer Höhe von 200 mm und verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige.

Die Einheit ist aus verzinktem Chromstahl außen und aus korrosionsbeständigem Chromnickelstahl 1.4301 innen gefertigt. Der Anschluss erfolgt über 400 V mit einer Leistung von 5 kW.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Außenbereich: verzinkter Chromstahl; Innenwanne: Chromnickelstahl 1.4301. Der umlaufende Einhängerahmen ermöglicht eine sichere Integration in vorhandene Arbeitsstationen.

Einsatzbereiche

Die Einbauwanne ist für den Einsatz in professionellen Großküchen, Cateringbetrieben und Hotelküchen konzipiert, wo GN‑Behälter regelmäßig warmgehalten werden müssen.

Betriebsvorteile

Die digitale Temperaturanzeige (65‑90 °C) erlaubt eine präzise Regelung. Das abnehmbare Bedienelement kann bis zu 20 cm vom Gerät entfernt installiert werden, wodurch die Arbeitsplatzgestaltung flexibel bleibt. Der Wasserzulauf per Knopfdruck reduziert manuelle Arbeitsschritte.

Technische Eigenschaften

Ein‑/Ausschalter, digitale Temperaturanzeige, abnehmbares Bedienelement, Wasserzulauf per Knopfdruck, Anschluss 400 V / 5 kW, maximale Bestückungshöhe 200 mm, Maße (B × T × H) 1780 × 700 × 380 mm, Bruttogewicht 77 kg, Serienzubehör: 3 Stege 530 mm, 1 Überlaufrohr.

Vorteile auf einen Blick

  • Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige
  • Abnehmbares Bedienelement für flexible Installation
  • Wasserzulauf per Knopfdruck
  • Robuste Bauweise aus verzinktem Chromstahl und Chromnickelstahl 1.4301
  • Geeignet für GN‑Behälter bis 200 mm Höhe

FAQ

Für welche Küchenarten ist die KBS Einbauwanne Serie Elegance geeignet?
Sie ist für Großküchen, Catering- und Hotelküchen konzipiert, in denen GN‑Behälter häufig warmgehalten werden.

Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige im Bereich von 65 °C bis 90 °C geregelt.

Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
Der Anschluss erfolgt mit 400 V und einer Leistungsaufnahme von 5 kW.

Wie hoch können die bestückten GN‑Behälter maximal sein?
Die maximale Bestückungshöhe beträgt 200 mm.

Anschlusswert Elektro (kW): 5
Breite (mm): 1780
Höhe (mm): 380
Material: verzinkt
Spannung (V): 400
Temperaturbereich bis °C: 90
Temperaturbereich von °C: 65
Tiefe (mm): 700
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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