Hendi Pizzatisch, dreitürig 380L, Arktic – Professionelle Kühllösung für Gastronomie

Der Hendi Pizzatisch, dreitürig 380L, Arktic ist für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 380 Liter bietet er ausreichend Lagerfläche für Zutaten und vorgefertigte Produkte.

Die Konstruktion aus Edelstahl und die Granitarbeitsplatte ermöglichen einen robusten Betrieb, während die Digitalanzeige und das elektronische Thermostat eine präzise Temperatursteuerung erlauben.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der dreitürige Pizzatisch ist für die Kühlung von Lebensmitteln gemäß Gastronorm 1/1 ausgelegt. Durch die integrierte Umluftkühlung mit automatischer Abtauung bleibt die Temperatur im gesamten Innenraum konstant, was insbesondere bei der Lagerung von Teig, Belägen und vorgebackenen Pizzen von Bedeutung ist.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse ist innen und außen aus Edelstahl gefertigt, die Arbeitsfläche besteht aus Granit. Die Türen besitzen ergonomische Griffleisten, die einen schnellen Zugriff ermöglichen. Vier höhenverstellbare Kunststofffüße gewährleisten eine stabile Aufstellung.

Einsatzbereiche

Der Pizzatisch kann in Pizzerien, Restaurantküchen und Caterings eingesetzt werden, wo eine schnelle Kühlung von Zutaten und fertigen Produkten erforderlich ist. Die Möglichkeit, bis zu acht GN 1/6‑Behälter (max. Höhe 150 mm) zu integrieren, unterstützt flexible Lagerkonzepte.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Kombination aus Umluftkühlung und einem Kompressor unterhalb der Kammer sorgt für gleichmäßige Luftzirkulation und reduziert Temperaturschwankungen. Das Kühlmittel R600 a in Verbindung mit der Klimaklasse SN‑T ermöglicht einen energieeffizienten Betrieb. Die 35 mm Polyurethan‑Isolierung trägt zur thermischen Trennung bei.

Technische Eigenschaften

• Spannung: 230 V
• Leistung: 310 W
• Abmessungen (B × T × H): 1378 mm × 702 mm × 1155 mm
• Kühlraumabmessungen: 1295 mm × 595 mm × 500 mm (H)
• Fassungsvermögen: 380 L
• Klimaklasse: SN‑T
• Kühlmittel: R600 a
• Isolierung: 35 mm Polyurethan
• Gewicht: 180 kg
• Inklusive 3 Böden (335 mm × 570 mm), belastbar bis 15 kg pro Boden

Vorteile auf einen Blick

• Drei Türen für schnellen Zugriff
• Edelstahlgehäuse und Granitarbeitsplatte
• Umluftkühlung mit automatischer Abtauung
• Digitalanzeige und elektronisches Thermostat
• Kompatibel mit Gastronorm 1/1 und GN 1/6‑Behältern
• SN‑T‑Klimaklasse, Kühlmittel R600 a
• 35 mm Polyurethan‑Isolierung

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der Hendi Pizzatisch geeignet?

Er ist für Pizzerien, Restaurantküchen und Catering‑Einrichtungen konzipiert, die eine temperaturgeregelte Lagerung von Zutaten und fertigen Produkten benötigen.

Wie wird die Temperatur im Pizzatisch geregelt?

Durch die Digitalanzeige in Kombination mit einem elektronischen Thermostat kann die gewünschte Temperatur präzise eingestellt werden.

Welche Kühltechnik kommt zum Einsatz?

Der Pizzatisch verwendet Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und einen Kompressor unter der Kammer.

Ist das Gerät für Gastronorm‑Behälter kompatibel?

Ja, die Kühlkammer ist für Gastronorm 1/1 ausgelegt und bietet Platz für bis zu acht GN 1/6‑Behälter (max. Höhe 150 mm).

Welche Isolierung wird verwendet?

Der Innenraum ist mit einer 35 mm dicken Polyurethan‑Isolierung ausgestattet.