Contacto Sauteuse 18 cm – Edelstahl-Pfanne für Gastronomiebedarf

Die Contacto Sauteuse 18 cm ist aus Edelstahl 18/10 in matt polierter Oberfläche gefertigt und verfügt über einen 7 mm dicken Sandwichboden. Sie ist induktionsgeeignet und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung für professionelle Kochprozesse.

Mit einem Fassungsvermögen von 1,2 l, einem Innen‑Durchmesser von 18 cm und einer Außenhöhe von 6,5 cm eignet sie sich für Anbraten, Schmoren und das Servieren von Portionen in Großküchen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht aus Edelstahl 18/10, matt poliert, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt. Der 7 mm Sandwichboden verbindet zwei Metalllagen für stabile Wärmeleitung. Der Rohrgriff ist fest integriert, und der gerade auslaufende Rand unterstützt präzises Arbeiten.

Einsatzbereiche

Die Sauteuse ist für den Einsatz auf Induktionskochfeldern, Gas- und Elektroherden geeignet und wird in Restaurantküchen, Hotelgastronomie sowie Kantinen eingesetzt, wo schnelle Temperaturwechsel und gleichmäßige Hitze wichtig sind.

Betriebsvorteile

Durch den Sandwichboden wird die Wärme schnell und gleichmäßig auf das Kochgut übertragen, wodurch Hot‑Spots vermieden werden. Die robuste Edelstahlkonstruktion ermöglicht intensive Nutzung ohne Verformungen.

Technische Eigenschaften

• Material: Edelstahl 18/10, matt poliert
• Sandwichboden: 7 mm
• Induktionsgeeignet
• Rohrgriff, gerader Auslaufrand
• Volumen: 1,2 l
• Durchmesser innen: 18 cm
• Höhe außen: 6,5 cm
• Bodendurchmesser: 13 cm
• Stiellänge: 20,2 cm

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden
• Induktionsgeeignet für moderne Kochfelder
• Kompatibel mit üblichen Gastronomie‑Arbeitsabläufen
• Kompaktes Volumen von 1,2 l bei geringem Platzbedarf

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto Sauteuse 18 cm geeignet?

Sie ist induktionsgeeignet und kann zudem auf Gas‑ und Elektroherden verwendet werden.

Welches Material wird für die Pfanne verwendet?

Der Korpus besteht aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit einem 7 mm dicken Sandwichboden.

Wie groß ist das Fassungsvermögen?

Die Sauteuse hat ein Volumen von 1,2 l.

Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt?

Professionelle Küchen in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben.

Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten?

Nein, ein Deckel wird nicht mitgeliefert. Für Induktionskochstellen wird die Serie Multiply empfohlen.