Neumärker Waffel-Ready-Mix – Waffelmix für die Gastronomie Der Neumärker Waffel-Ready-Mix ermöglicht die Herstellung von Waffeln in Gastronomiebetrieben ohne Frischzutaten. Für die Zubereitung wird ausschließlich Wasser benötigt. Ein Karton enthält zehn 1‑kg‑Packungen, die jeweils mit 500 ml Wasser zu verarbeitbarem Teig gemischt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Mix besteht aus vorab abgewogenen trockenen Zutaten, die in einem geschlossenen Behälter transportiert werden. Durch die wasserbasierte Anmischung kann der Teig unmittelbar in gängigen Waffeleisen verarbeitet werden. Einsatzbereiche Der Mix ist geeignet für Cafés, Restaurants, Eisdielen und andere Betriebe, die Brüsseler‑, Lolly‑ oder Herzwaffeln anbieten. Der Ertrag von einem Karton deckt etwa 80 Brüsseler‑, 180 Lolly‑ oder 100 große Herzwaffeln. Betriebsvorteile Die ausschließliche Nutzung von Wasser reduziert Lageraufwand für Frischzutaten. Die standardisierte Mischmenge von 1 kg Mix zu 500 ml Wasser gewährleistet reproduzierbare Teigkonsistenz und gleichbleibende Backergebnisse. Technische Eigenschaften Karton à 10 kg (10 × 1 kg) Nur Wasser als Zusatzstoff nötig Zubereitung: 1 kg Mix + 500 ml Wasser Ertrag pro Karton: ca. 80 Brüsseler‑, 180 Lolly‑ oder 100 Herzwaffeln Herstellung in Europa Gesamtgewicht inkl. Verpackung: 10,35 kg Vorteile auf einen Blick Keine frischen Zutaten erforderlich Schnelle Teigzubereitung Standardisierte Portionen für gleichmäßige Produktion Geeignet für verschiedene Waffelvarianten Transport in kompaktem 10‑kg‑Karton FAQ Wie wird der Neumärker Waffel-Ready-Mix gemischt? Der Mix wird mit 500 ml Wasser pro 1 kg Pulver vermischt. Nach dem Anrühren kann der Teig sofort verwendet werden. Welche Waffelformen können mit dem Mix hergestellt werden? Mit dem Mix lassen sich Brüsseler‑Waffeln, Lolly‑Waffeln und große Herzwaffeln backen. Für welche Gastronomiebetriebe ist der Mix geeignet? Der Mix ist für Cafés, Restaurants, Eisdielen und ähnliche Betriebe konzipiert, die Waffeln im täglichen Service anbieten. Wo wird der Neumärker Waffel-Ready-Mix produziert? Die Herstellung erfolgt in Europa.

Neumärker Kartoffel-Waffel-Mix – Gastronomiebedarf für professionelle Küchen Der Neumärker Kartoffel‑Waffel‑Mix ermöglicht die Herstellung knuspriger Kartoffel‑Waffeln mit einer zarten Innenstruktur. Der Mix wird in einem 10 kg‑Sack geliefert und ist für den Einsatz in Cafés, Marktständen und Großküchen ausgelegt. Zur Zubereitung werden 1 kg Mix mit 1,7 l Wasser und 170 ml Olivenöl verrührt. Aus einem Sack entstehen etwa 250 Portionen, wobei die fertigen Waffeln weniger als 200 kcal pro 100 g enthalten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Mix besteht aus vorverarbeiteten Kartoffelbestandteilen und einem leichten Hefearoma. Die Formulierung ist auf die Verarbeitung in einem speziellen Kartoffel‑Waffel‑Eisen abgestimmt. Einsatzbereiche Der Neumärker Kartoffel‑Waffel‑Mix wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt, die ein schnelles, kalorienreduziertes Snack‑Produkt benötigen. Typische Einsatzorte sind Cafés, Marktstände und zentrale Küchen von Großküchen. Betriebsvorteile Durch das vorab abgemessene Mischungsverhältnis kann der Teig kontinuierlich produziert werden, wodurch eine gleichbleibende Produktqualität entsteht. Der niedrige Kaloriengehalt unterstützt gesunde Speisepläne in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Sackgröße: 10 kg (Gewicht 10,35 kg) Empfohlene Zubereitungsmenge: 1 kg Mix + 1,7 l Wasser + 170 ml Olivenöl Erzeugte Menge: ca. 250 Waffeln pro Sack Energiebedarf: abhängig vom eingesetzten Waffeleisen Kaloriengehalt: