Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm mit Titan-Alu-Beschichtung
Robuste Aluminiumguss-Pfanne für den professionellen Gastronomiebedarf
Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm mit ihrer widerstandsfähigen Titan-Alu-Beschichtung ist die ideale Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Gefertigt aus hochwertigem, handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, garantiert diese Pfanne eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche, was zu exzellenten Kochergebnissen führt. Die spezielle Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes und effizientes Braten, reduziert Anhaften und erleichtert die Reinigung erheblich.
Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche
Die Basis dieser Pfanne bildet ein hochwertiger Aluminiumguss, der für seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Robustheit bekannt ist. Der handgegossene Aluminium-Kokillenguss sorgt für eine homogene Struktur, die Verformungen auch bei hohen Temperaturen minimiert. Die Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Beschichtung ist extrem widerstandsfähig gegen Kratzer und Abrieb, was die Lebensdauer der Pfanne im anspruchsvollen Gastro-Alltag deutlich verlängert. Der Griff aus rostfreiem Edelstahl 18/10 bietet eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei häufigem Gebrauch.
Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie
Diese Aluminiumguss-Pfanne eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse, zum Zubereiten von Saucen oder zum Gratinieren im Backofen – die Pfanne ist vielseitig einsetzbar und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in der Küche. Dank ihrer Backofenfestigkeit bis +250°C können Gerichte direkt vom Herd in den Ofen gegeben werden, was Zeit und Aufwand spart. Die mittelhohe Form der Pfanne ist ideal für die Zubereitung von Speisen mit höherem Flüssigkeitsanteil.
Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihre Küche
Die Investition in eine hochwertige Aluminiumguss-Pfanne von Contacto zahlt sich langfristig aus. Durch die ausgezeichnete Antihaftbeschichtung wird weniger Öl oder Fett benötigt, was zu gesünderen Gerichten und reduzierten Kosten führt. Die robuste Konstruktion und die widerstandsfähige Beschichtung gewährleisten eine lange Lebensdauer, wodurch weniger häufig Ersatzbeschaffungen notwendig sind. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalaufwand, während die gleichmäßige Wärmeverteilung zu optimalen Garergebnissen und zufriedenen Gästen beiträgt.
Vorteile auf einen Blick:
- Gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Bratergebnisse
- Robuste Titan-Alu-Beschichtung für lange Lebensdauer
- Fettarmes Kochen durch exzellente Antihaftwirkung
- Backofenfest bis +250°C für vielseitige Anwendungen
- Einfache Reinigung für geringen Personalaufwand
- Ergonomischer Edelstahlgriff für sichere Handhabung
Technische Daten:
- Durchmesser: 24 cm
- Höhe: 5 cm
- Stiellänge: 20 cm
- Durchmesser Boden: 18 cm
- Material: Handgegossenes Aluminium-Kokillenguss
- Beschichtung: Titan-Aluminiumoxyd-Plasma Antihaftbeschichtung
- Stiel: Edelstahl 18/10
- Backofenfestigkeit: Bis +250°C
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Ist die Aluminiumguss-Pfanne spülmaschinengeeignet?
Obwohl die Pfanne durch ihre Antihaftbeschichtung leicht zu reinigen ist, empfehlen wir, sie von Hand zu spülen, um die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern. Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Beschichtung auf Dauer beschädigen.
Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet?
Die Aluminiumguss-Pfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Gas-, Elektro- und Ceranherde. Aufgrund des Aluminiumgusses ist sie nicht für Induktionsherde geeignet.
Wie kann ich die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung verlängern?
Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen oder metallischen Küchenutensilien, die die Beschichtung beschädigen könnten. Reinigen Sie die Pfanne nach dem Gebrauch mit einem weichen Schwamm und warmem Wasser. Vermeiden Sie extreme Temperaturschocks, indem Sie die Pfanne nicht direkt nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschrecken.