RM Gastro Induktionsherd 2 Zonen / RM - PCID-84ET

RM Gastro Induktionsherd 2 Zonen / RM - PCID-84ET

Der RM Gastro Induktionsherd 2 Zonen (Modell RM-PCID-84ET) ist eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Gesamtleistung von 10 kW und sechs präzisen Leistungsstufen ermöglicht dieser Induktionsherd eine flexible und energieeffiziente Zubereitung verschiedenster Gerichte. Die Drop-in Bauweise erlaubt eine nahtlose Integration in bestehende Küchenarbeitsflächen und optimiert den verfügbaren Platz.

Robuste Edelstahlkonstruktion für höchste Ansprüche

Dieser RM Gastro Induktionsherd 2 Zonen besticht durch seine robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der Langlebigkeit und höchste Hygienestandards gewährleistet. Die eingepresste Arbeitsfläche vereinfacht die Reinigung und reduziert den Wartungsaufwand erheblich. RM Gastro, ein europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung, steht für Qualität und Innovation im Bereich Gastronomiebedarf. Die glatte Oberfläche ist leicht zu reinigen und resistent gegen aggressive Reiniger.

Vorteile des RM Gastro Induktionsherds auf einen Blick:

• Effiziente Energienutzung: Induktionstechnologie für schnelles und energiesparendes Kochen.
• Präzise Temperaturregelung: 6 Leistungsstufen für optimale Kontrolle über den Garprozess.
• Robuste Bauweise: Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit und Hygiene.
• Einfache Reinigung: Eingepresste Arbeitsfläche für minimalen Reinigungsaufwand.
• Platzsparendes Design: Drop-in Bauweise zur Integration in bestehende Küchen.
• Gleichmäßige Hitzeverteilung: Je 5 kW pro Zone für optimale Kochergebnisse.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Der RM Gastro Induktionsherd eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter:

• Restaurants: Schnelle und präzise Zubereitung von Saucen, Beilagen und Hauptgerichten.
• Großküchen: Effizientes Kochen großer Mengen für Kantinen und Mensen.
• Catering: Mobile und zuverlässige Kochlösung für Veranstaltungen und Events.
• Hotels: Zubereitung von Speisen für Frühstücksbuffets und à la carte-Gerichte.

Wirtschaftlichkeit und Betriebsvorteile

Im Vergleich zu herkömmlichen Elektroherden bietet der RM Gastro Induktionsherd deutliche Vorteile in Bezug auf Wirtschaftlichkeit und Effizienz. Die Induktionstechnologie ermöglicht eine schnellere Aufheizzeit und einen geringeren Energieverbrauch. Zudem reduziert die einfache Reinigung den Zeitaufwand für die Küchenreinigung erheblich. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und minimiert die Wartungskosten.

Technische Daten

• Anzahl der Brenner / Platten: 2
• Konstruktionstyp: Drop-in
• Elektrische Leistung: 10 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: Edelstahl AISI 304
• Abmessungen (H x B x T): 540 mm x 400 mm x 800 mm
• Gewicht: 25 kg
• Anzahl der Stufen: 6
• Leistung pro Zone: 5 kW

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Ist der RM Gastro Induktionsherd spülmaschinengeeignet?

Die Arbeitsfläche des RM Gastro Induktionsherds ist aufgrund des hochwertigen Edelstahls leicht zu reinigen. Einzelne Komponenten sind nicht spülmaschinengeeignet, aber die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und hygienische Reinigung per Hand.

Welche Töpfe und Pfannen sind für den Induktionsherd geeignet?

Für den RM Gastro Induktionsherd benötigen Sie Töpfe und Pfannen mit einem ferromagnetischen Boden. Dies sind in der Regel Edelstahl-, Gusseisen- oder Emaille-Töpfe, die speziell für Induktionsherde gekennzeichnet sind.

Wie lange hält der RM Gastro Induktionsherd bei täglichem Gebrauch?

Dank der robusten Edelstahlkonstruktion und der hochwertigen Verarbeitung ist der RM Gastro Induktionsherd für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie ausgelegt. Bei sachgemäßer Nutzung und regelmäßiger Reinigung ist eine lange Lebensdauer zu erwarten.