Bartscher Hand-Currywurst-Schneider
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Produktinformationen "Bartscher Hand-Currywurst-Schneider"
currywurstschneider bartscher – Bartscher Hand‑Currywurst‑Schneider
Der Bartscher Hand‑Currywurst‑Schneider ist ein manuell zu bedienendes Werkzeug für die Wurstverarbeitung in Gastronomiebetrieben. Er schneidet standardisierte Wurstabschnitte mit einer festen Scheibenstärke von 17,5 mm und liefert bis zu 11 gleichmäßige Scheiben pro Arbeitsgang.
Ausgestattet mit vier Stellfüßen inklusive Saugnäpfen bietet das Gerät stabile Positionierung auf Arbeitsflächen. Die Konstruktion aus Chromnickelstahl ist robust und lässt sich hygienisch reinigen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Schneider ist für Imbissbetriebe, Restaurants und Catering‑Dienstleister konzipiert, die eine gleichmäßige Wurstportionierung benötigen. Durch die kompakte Baugröße (B 300 mm × T 115 mm × H 210 mm) lässt er sich in jeder Großküche platzieren.
Material & Verarbeitung
Der Rahmen und die zehn fest montierten Messer bestehen aus Chromnickelstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der den Anforderungen der Küchenhygiene entspricht.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Herstellung von Currywurst, Bratwurst und anderen Brüh‑ oder Grillwürsten in Imbissbetrieben, Schnellrestaurants und Großküchen.
Betriebsvorteile
Manuelle Bedienung ermöglicht präzise Schnitte ohne elektrische Anbindung. Die feste Scheibenstärke von 17,5 mm sorgt für gleichbleibende Portionen, was die Produktionsplanung unterstützt. Die Saugnapf‑Stellfüße sichern den Schneider während des Schneidvorgangs.
Technische Eigenschaften
- 10 fest montierte Messer
- Scheibenstärke: 17,5 mm
- Maximale Wurstabschnitte pro Durchlauf: 11
- Innere Breite: 210 mm
- Maße (B × T × H): 300 mm × 115 mm × 210 mm
- Material: Chromnickelstahl
- 4 Stellfüße mit Saugnäpfen
Vorteile auf einen Blick
- Manuelle Bedienung für einfache Handhabung
- Robuste Chromnickelstahlkonstruktion
- Stabile Positionierung durch Saugnapf‑Stellfüße
- Konstante Scheibenstärke von 17,5 mm
- Kompatibel mit Standard‑Wurstgrößen (210 mm Innenbreite)
FAQ
Welche Wurstgrößen können mit dem Schneider verarbeitet werden?
Der innere Abstand von 210 mm ermöglicht das Schneiden von Standard‑Wurstlängen, die in den meisten Imbiss- und Restaurantküchen verwendet werden.
Wie wird das Gerät gereinigt?
Durch die Verwendung von Chromnickelstahl lässt sich die Oberfläche mit üblichen Hygienereinigern abwischen; ein Zerlegen ist nicht erforderlich.
Benötigt der Schneider eine Stromversorgung?
Nein, das Gerät wird ausschließlich manuell betrieben.
Für welche Betriebstypen ist der Schneider geeignet?
Er ist für Imbissbetriebe, Restaurants und Catering‑Dienstleister konzipiert, die eine gleichmäßige Wurstportionierung benötigen.
| Breite (mm): | 300 |
|---|---|
| Breite innen (mm): | 210 mm |
| Höhe (mm): | 210 |
| Material: | Chromnickelstahl |
| Tiefe (mm): | 115 |
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