Nordcap COOL-LINE Saladette SL 45 SLIM

Nordcap COOL-LINE Saladette SL 45 SLIM – Gastronomiebedarf

Die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 45 SLIM ist für die professionelle Lagerung von Salaten, Frischware und weiteren Lebensmitteln in der Gastronomie konzipiert. Sie unterstützt GN 1/1‑200 Behälter, verfügt über einen CNS‑Klappdeckel und ein lebensmittelechtes Schneidbrett aus Polypropylen.

Die Einheit arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 32 °C und 55 % relativer Luftfeuchtigkeit. Die elektronische Steuerung von DIXELL/COPELAND ermöglicht eine digitale Temperaturanzeige und einen Hauptschalter.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Saladette ist aus robustem Stahl gefertigt, besitzt einen abgerundeten Boden und eine magnetisch wechselbare Dichtung, die ohne Werkzeug ausgetauscht werden kann. Das integrierte Schneidbrett aus Polypropylen ist lebensmittelecht und kann direkt in der Kühlvorrichtung verwendet werden.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die GN‑Behälter der Größe 1/1‑200 einsetzen und eine kompakte Kühllösung benötigen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die automatische Abtauung mit Kompressorstop reduziert die Wartungsintervalle. Die herausziehbare Aggregat‑Einheit ermöglicht einen schnellen Servicezugriff. Der eingeschäumte Verdampfer erhöht die Energieeffizienz, die durch die Energieklasse B bestätigt wird.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen: 450 × 698 × 852 mm
• Temperaturbereich: 2 °C bis 10 °C (bei 32 °C UT, 55 % RF)
• Energieklasse: B
• Elektronische Steuerung (DIXELL/COPELAND) mit Digitalanzeige
• Selbstschließende Volltür, rechts angeschlagen, wechselbar
• Magnetdichtung, werkzeugfrei wechselbar
• Automatische Abtauung (Kompressorstop) mit Tauwasserschale
• Maschinenfachblende, abschließbar
• Aggregat für Servicezwecke herausziehbar
• Für GN 1/1‑200 Behälter
• CNS‑Klappdeckel
• Lebensmittelechtes Schneidbrett aus Polypropylen

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit GN 1/1‑200 Behältern
• Elektronische Temperaturregelung
• Selbstschließende Volltür mit austauschbarer Magnetdichtung
• Automatische Abtauung für reduzierte Wartung
• Energieklasse B für effizienten Betrieb

FAQ

Welche Behältergröße wird unterstützt?
Die Saladette ist für GN 1/1‑200 Behälter ausgelegt.

Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung von DIXELL/COPELAND mit Digitalanzeige und Hauptschalter eingestellt.

Ist die Einheit für den Service leicht zu warten?
Ja, das Aggregat ist herausziehbar und die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe.

Welche Energieeffizienzklasse besitzt das Gerät?
Die Saladette ist in die Energieklasse B eingestuft.

Kann die Türanschlagseite geändert werden?
Ja, die Volltür ist rechts angeschlagen, kann jedoch dank mitgelieferter Scharniere flexibel gewechselt werden.