Stalgast Fleischwolf 160 kg/h – Hochleistungs-Fleischwolf für die Gastronomie Der Stalgast Fleischwolf 160 kg/h ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 160 kg/h eignet er sich ideal für Restaurants, Metzgereien und Großküchen, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien Das Gehäuse aus eloxiertem Aluminium garantiert eine hohe Stabilität und Korrosionsbeständigkeit. Die Einfüllschale, der Kopf und die Schnecke bestehen aus Edelstahl, was eine einfache Reinigung und hygienische Verarbeitung ermöglicht. Der Stößel aus Polyethylen und die rutschfesten Füße aus ABS-Kunststoff sorgen für sicheren Halt und komfortables Arbeiten. Flexible Einsatzmöglichkeiten Der Fleischwolf ist mit zwei Lochscheiben (Größe 12, Ø 5 mm und 8 mm) ausgestattet. Optional können weitere Lochscheiben (Ø 2 mm, 3 mm, 4,5 mm, 6 mm, 10 mm) sowie ein Kreuzmesser (VG9901211) separat erworben werden, um individuelle Anforderungen zu erfüllen. Der Rückwärtslauf ermöglicht eine einfache Handhabung und verhindert Verstopfungen. Technische Daten Hersteller: Stalgast Leistung: 160 kg/h Elektrische Leistung: 0,8 kW Spannung: 230 V Material: Eloxiertes Aluminium, Edelstahl Abmessungen (BxTxH): 499 mm x 270 mm x 550 mm Farbe: Silber

Stalgast Fleischwolf 250 kg/h – Hochleistungs-Fleischwolf für die Gastronomie Der Stalgast Fleischwolf 250 kg/h ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Mit einer maximalen Stundenleistung von 250 kg, einer Leistung von 0,8 kW und einer Drehzahl von 200 U/min bietet das Gerät eine kontinuierliche Verarbeitung von Fleisch. Die Konstruktion aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl ermöglicht einen Dauerbetrieb von bis zu 8 Stunden. Der Einfüllschacht aus polierter Aluminiumlegierung (Ø 53 mm) und die Edelstahl‑Einfüllschale unterstützen hygienische Arbeitsabläufe. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Schnecke bestehen aus eloxiertem Aluminium, während die Einfüllschale aus Edelstahl gefertigt ist. Diese Werkstoffe gewährleisten Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität im Dauerbetrieb. Einsatzbereiche Der Fleischwolf ist geeignet für die Herstellung von Hackfleisch, Brät und Füllungen in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien. Durch die mitgelieferten Lochscheiben (Ø 6 mm und 8 mm) kann die Konsistenz flexibel angepasst werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Vorwärts‑ und Rückwärtsfunktion verhindert Verstopfungen und erleichtert das Entleeren des Geräts. Der Kunststoffstößel reduziert Reibungsverluste, und die rutschfesten Füße sichern den Standort während des Betriebs. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Leistung: 0,8 kW Drehzahl: 200 U/min Spannung: 230 V Material: Aluminium, Edelstahl Farbe: Silber Abmessungen (B × T × H): 410 mm × 328 mm × 517 mm Siebdurchmesser: 82,3 mm Einfüllschacht Ø: 53 mm Lochscheiben Ø: 6 mm, 8 mm Vorteile auf einen Blick Leistung von 250 kg/h für hohe Durchsatzraten Dauerbetrieb bis zu 8 Stunden Robuste Bauweise aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl Vorwärts‑ und Rückwärtsfunktion zur Verhinderung von Verstopfungen Kompatibel mit gängigen Lochscheiben für variable Produktgrößen FAQ Welche Einsatzbereiche deckt der Stalgast Fleischwolf 250 kg/h ab?Er wird in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien für die Verarbeitung von Hackfleisch, Brät und ähnlichen Fleischprodukten eingesetzt. Wie wird das Gerät bei einer Verstopfung entlastet?Durch die integrierte Vorwärts‑ und Rückwärtsfunktion kann das Gerät rückwärts laufen, um Blockaden zu lösen. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Der Fleischwolf arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer Leistung von 0,8 kW. Wie groß ist das Gerät und passt es in eine professionelle Küche?Mit den Maßen 410 mm × 328 mm × 517 mm ist das Gerät kompakt genug für den Einbau in standardisierte Küchenarbeitsplätze.

Stalgast Fleischwolf 300 kg/h – Der Profi für Ihre Gastronomie Der Stalgast Fleischwolf 300 kg/h ist die ideale Lösung für Restaurants, Metzgereien, Großküchen und Catering-Betriebe, die eine hohe Verarbeitungsleistung und Zuverlässigkeit benötigen. Mit einer Kapazität von 300 kg pro Stunde optimiert dieser Fleischwolf Ihre Arbeitsabläufe und sorgt für eine effiziente Fleischverarbeitung im professionellen Umfeld. Er ist ein unverzichtbares Gerät für alle, die Wert auf Qualität und Hygiene legen. Robuste Bauweise und einfache Reinigung für höchste Ansprüche Dieser Stalgast Fleischwolf 300 kg/h überzeugt durch seine langlebige Konstruktion. Das Gehäuse aus eloxiertem Aluminium bietet optimalen Schutz und ist leicht zu reinigen. Die Einfüllschale, der Kopf und die Schnecke sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur eine lange Lebensdauer garantiert, sondern auch höchste Hygienestandards erfüllt. Die mitgelieferten Lochscheiben (6 mm und 8 mm, Größe 22) ermöglichen eine flexible Anpassung an verschiedene Fleischsorten und Verarbeitungsgrade. Optional sind weitere Lochscheiben (Ø 2 mm, 3 mm, 4,5 mm, 8 mm) und ein Kreuzmesser (VG9901212) erhältlich. Optimale Leistung und sichere Bedienung Der integrierte Rückwärtslauf des Fleischwolfs löst Verstopfungen schnell und unkompliziert, wodurch Ausfallzeiten minimiert werden. Der Stößel aus Polyethylen und die rutschfesten Füße aus ABS-Kunststoff gewährleisten einen sicheren Stand und eine einfache Bedienung. Mit einer elektrischen Leistung von 1,1 kW (230 V) arbeitet der Fleischwolf energieeffizient und kraftvoll. Er ist speziell für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Vorteile des Stalgast Fleischwolfs 300 kg/h auf einen Blick: Hohe Verarbeitungsleistung: 300 kg/h Robustes Gehäuse aus eloxiertem Aluminium Hygienische Edelstahlkomponenten (Einfüllschale, Kopf, Schnecke) Rückwärtslauf zur schnellen Behebung von Blockaden Sicherer Stand durch rutschfeste Füße Einfache Reinigung und Wartung Optionales Zubehör für individuelle Anpassung Technische Details: Herstellernummer: Stalgast Fleischwolf 300 kg/h Material: Gehäuse aus eloxiertem Aluminium, Einfüllschale, Kopf und Schnecke aus Edelstahl Leistung: 300 kg/h Lochscheiben: 2x Größe 22 (Ø 6 mm, 8 mm), optional erhältlich: Ø 2 mm, 3 mm, 4,5 mm, 8 mm Zubehör: Kreuzmesser separat erhältlich (VG9901212) Abmessungen: 530 mm (Breite) x 270 mm (Tiefe) x 500 mm (Höhe) Elektrische Leistung: 1,1 kW, 230 V Farbe: Silber Besonderheiten: Rückwärtslauf, Stößel aus Polyethylen, rutschfeste Füße aus ABS-Kunststoff FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Stalgast Fleischwolf 300 kg/h Ist der Stalgast Fleischwolf 300 kg/h spülmaschinengeeignet? Die Edelstahlkomponenten (Einfüllschale, Kopf, Schnecke) sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse aus eloxiertem Aluminium sollte jedoch per Hand gereinigt werden, um die Oberfläche zu schonen. Welche Lochscheiben sind im Lieferumfang enthalten? Der Stalgast Fleischwolf 300 kg/h wird mit zwei Lochscheiben der Größe 22 (Ø 6 mm und 8 mm) geliefert. Optional sind weitere Lochscheiben (Ø 2 mm, 3 mm, 4,5 mm, 8 mm) erhältlich. Für welche Anwendungsbereiche ist der Stalgast Fleischwolf 300 kg/h geeignet? Dieser Fleischwolf ist ideal für Restaurants, Metzgereien, Großküchen und Catering-Betriebe, die eine hohe Verarbeitungsleistung und zuverlässige Ergebnisse benötigen. Er eignet sich zum Verarbeiten von verschiedenen Fleischsorten für Burger, Würste, Hackfleisch und mehr.

Stalgast Schnitzelpresse für Fleischmürber VG0242427 – Gastro-Effizienz Die Stalgast Schnitzelpresse für Fleischmürber VG0242427 ist ein essenzielles Werkzeug für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und gleichbleibende Qualität legen. Konzipiert für die Verwendung mit dem Fleischmürber VG0242427, standardisiert diese Presse die Schnitzelproduktion und spart Zeit im Vergleich zum manuellen Plattieren. Robuste Bauweise und einfache Reinigung der Gastro Schnitzelpresse Diese Schnitzelpresse ist speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt worden. Das robuste Kunststoffmaterial gewährleistet Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im täglichen Einsatz. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung, was zur Einhaltung höchster Hygienestandards beiträgt. Die kompakten Abmessungen (120 mm x 315 mm x 55 mm) erlauben eine platzsparende Lagerung und Integration in jede Profiküche. Optimierung der Arbeitsabläufe in Gastronomie und Catering Der Einsatz der Stalgast Schnitzelpresse rationalisiert die Arbeitsabläufe in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Durch die gleichmäßige Formung der Fleischstücke wird eine konsistente Garzeit erreicht, was zu einer verbesserten Qualität der Speisen führt. Die Zeitersparnis bei der Vorbereitung ermöglicht es dem Küchenpersonal, sich auf andere wichtige Aufgaben zu konzentrieren, wodurch die Gesamteffizienz des Betriebs gesteigert wird. Kosteneffizienz und Langlebigkeit im Gastronomiebereich Im Vergleich zum manuellen Plattieren und Klopfen von Schnitzeln reduziert die Schnitzelpresse den Personalaufwand und minimiert den Fleischverlust durch ungleichmäßige Bearbeitung. Die robuste Konstruktion aus widerstandsfähigem Kunststoff garantiert eine lange Lebensdauer, was die Investition in diese Presse zu einer wirtschaftlichen Entscheidung für jeden Gastronomiebetrieb macht. Die einfache Handhabung minimiert zudem das Risiko von Bedienfehlern und Ausfallzeiten. Vorteile der Stalgast Schnitzelpresse für Fleischmürber VG0242427 auf einen Blick: Zeitersparnis bei der Schnitzelvorbereitung Gleichmäßige Form und Dicke der Fleischstücke Einfache Reinigung und hohe Hygienestandards Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie Optimierung der Arbeitsabläufe und Steigerung der Effizienz Technische Daten: Hersteller: Stalgast Herstellernummer: Schnitzelpresse für Fleischmürber von Victor Material: Kunststoff Abmessungen: 120 mm (Breite) x 315 mm (Tiefe) x 55 mm (Höhe) Farbe: Weiß Geeignet für: Fleischmürber VG0242427 Einsatzbereich: Knochenloses Fleisch (nicht für Geflügel) FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Schnitzelpresse: Ist die Schnitzelpresse spülmaschinengeeignet? Die Schnitzelpresse ist aus Kunststoff gefertigt, der in der Regel spülmaschinengeeignet ist. Wir empfehlen jedoch, die Herstellerhinweise zu beachten, um die Lebensdauer des Produkts zu gewährleisten. Für welche Fleischsorten ist die Presse geeignet? Die Schnitzelpresse ist speziell für knochenloses Fleisch konzipiert und wird in Verbindung mit dem Fleischmürber VG0242427 verwendet. Sie ist nicht für Geflügel geeignet. Wie reinige ich die Schnitzelpresse am besten? Die Schnitzelpresse lässt sich leicht mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Dank der glatten Oberfläche können Speisereste einfach entfernt werden.

Stalgast Fleischmürber 500 x 310 x 500 mm – Fachgerät für die Gastronomie Der Stalgast Fleischmürber ist für die professionelle Fleischzubereitung in Restaurants, Hotels und Metzgereien konzipiert. Mit einer elektrischen Leistung von 0,37 kW und einer Spannung von 230 V verarbeitet er bis zu 420 Steaks pro Stunde. Die 880 Klingen sorgen für gleichmäßige Schnitte, während die rutschfesten ABS‑Füße stabile Standfestigkeit gewährleisten. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Fleischmürber verfügt über einen Einfüllschacht von 158 × 23 mm und eine Klingenrollenbreite von ca. 175 mm, was eine einfache Handhabung und eine konsistente Fleischbearbeitung ermöglicht. Durch die kompakte Bauweise (500 × 310 × 500 mm) lässt sich das Gerät platzsparend in jeder Großküche integrieren. Material & Verarbeitung Gehäuse und Füße bestehen aus robustem ABS‑Kunststoff, das rutschfest ist und eine lange Lebensdauer in feuchten Küchenumgebungen unterstützt. Die weiße Oberfläche ist für den hygienischen Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Einsatzbereiche Der Stalgast Fleischmürber wird in der Gastronomie, in Großküchen und in der Fleischverarbeitung eingesetzt, um Beefsteaks, Filets und andere Fleischstücke schnell und einheitlich zu schneiden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die linksläufige Drehrichtung ermöglicht eine kontrollierte Schnittführung. Die hohe Klingenanzahl reduziert den Verschleiß und sorgt für gleichbleibende Schnittqualität bei hoher Produktionsrate. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Abmessungen (BxTxH): 500 × 310 × 500 mm Leistung: 0,37 kW Spannung: 230 V Farbe: Weiß Klingenanzahl: 880 Einfüllschachtgröße: 158 × 23 mm Drehrichtung: links Füße: rutschfest aus ABS‑Kunststoff Vorteile auf einen Blick Verarbeitung von bis zu 420 Steaks pro Stunde Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Arbeitsplätzen Platzsparende Baugröße für kompakte Küchenlayouts Robuste ABS‑Konstruktion für hygienische Bedingungen FAQ Für welche Fleischsorten ist der Stalgast Fleischmürber geeignet?Er ist für die Bearbeitung von Beefsteaks, Filets und vergleichbaren Fleischstücken ausgelegt. Welche Stromversorgung benötigt das Gerät?Der Fleischmürber arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer elektrischen Leistung von 0,37 kW. Wie groß ist der Einfüllschacht?Der Einfüllschacht misst 158 mm in der Breite und 23 mm in der Tiefe. Welche Drehrichtung hat die Klingenwalze?Die Klingenwalze dreht nach links. Ist das Gerät für den Einsatz in feuchten Küchenbereichen geeignet?Ja, die rutschfesten ABS‑Füße und das robuste Gehäuse sind für den Einsatz in feuchten Gastronomieumgebungen konzipiert.

Stalgast Fleischwolf 85 kg/h – Professionell für die Gastronomie Der Stalgast Fleischwolf 85 kg/h ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Gerät für die professionelle Küche. Mit einer Verarbeitungsleistung von 85 kg/h eignet er sich ideal für Restaurants, Metzgereien und Catering-Betriebe. Das robuste Gehäuse aus eloxiertem Aluminium und die hochwertige Einfüllschale aus Edelstahl garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Hochwertige Verarbeitung und Flexibilität Der Fleischwolf ist mit einem Rückwärtslauf ausgestattet, der Blockaden verhindert und die Handhabung erleichtert. Die mitgelieferten drei Lochscheiben (3, 5, 8 mm) sowie das präzise Kreuzmesser aus Karbonstahl ermöglichen vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Optional sind weitere Lochscheiben (Ø 2,5–10 mm) und Ersatzmesser erhältlich, um individuelle Anforderungen zu erfüllen. Sicherheit und Stabilität Dank der rutschfesten Füße aus ABS-Kunststoff steht der Fleischwolf sicher auf jeder Arbeitsfläche. Der Stößel aus Polyethylen sorgt für eine sichere Bedienung. Mit einer Leistung von 0,25 kW und einer Drehzahl von 120 U/min arbeitet das Gerät effizient, ist jedoch nicht für den Dauerbetrieb ausgelegt. Produktdetails Hersteller: Stalgast Modell: Fleischwolf 85 kg/h Material: Eloxiertes Aluminium, Edelstahl Leistung: 85 kg/h Elektrische Leistung: 0,25 kW Drehzahl: 120 U/min Spannung: 230 V Abmessungen (BxTxH): 410 x 190 x 350 mm Farbe: Silber Besonderheiten: Rückwärtslauf, rutschfeste Füße, inkl. 3 Lochscheiben (3, 5, 8 mm)

Bartscher Fleischwolf FW10 – bartscher fleischwolf fw10 Der Bartscher Fleischwolf FW10 ist ein steckerfertiger Fleischwolf mit einem 0,85 kW‑Motor, der bis zu 10 kg Fleisch pro Stunde verarbeitet. Er verfügt über einen Rückwärtslauf, abnehmbare Mahlanlage und ein integriertes Fach für Lochscheiben, wodurch er sich für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Großküchen eignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Der FW10 ist für die Fleischverarbeitung in professionellen Küchen konzipiert. Durch die robuste Bauweise und den Überlastungsschutz ist er für kontinuierlichen Betrieb in der Gastronomie, in Kantinen und in Hotelküchen geeignet. Material & Verarbeitung Der Mühltrichter besteht aus Edelstahl und Aluminiumguss, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die abnehmbare Mahlanlage sowie die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglichen schnellen Zugriff für Wartungsarbeiten. Einsatzbereiche Der Fleischwolf kann zur Herstellung von Hackfleisch, Kebbe, Spritzgebäck und zum Befüllen von Wursthüllen verwendet werden. Die mitgelieferten Lochscheiben (3 mm, 4,8 mm, 8 mm) ermöglichen unterschiedliche Feinheitsgrade. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der Rückwärtslauf reduziert das Risiko von Verstopfungen, während der integrierte Überlastungsschutz den Motor vor Überbeanspruchung schützt. Die steckerfertige Ausführung erlaubt den sofortigen Anschluss an ein 230 V‑Netz ohne zusätzliche Installation. Technische Eigenschaften Leistung: 0,85 kW (max. 10 kg/h) Spannung: 230 V, Frequenz 50/60 Hz Rückwärtslauf: ja Steckerfertig: ja Abmessungen (B × T × H): 350 mm × 205 mm × 340 mm Durchmesser Scheiben: 62 mm Material Mühltrichter: Edelstahl / Aluminiumguss Inklusive Zubehör: Edelstahlmesser (4‑flügelig), Kebbe‑Vorsatz, Spritzgebäck‑Vorsatz, Stopfer, Wurstfüllhorn, 3 Lochscheiben Vorteile auf einen Blick Steckerfertig, sofort betriebsbereit Rückwärtslauf für verbesserte Verarbeitungsstabilität Abnehmbare Mahlanlage und Zerkleinerungseinheit für Wartungsfreundlichkeit Überlastungsschutz schützt den Motor Umfangreiches Zubehör für verschiedene Verarbeitungsaufgaben FAQ Welche Leistungen kann der Bartscher Fleischwolf FW10 in der Gastronomie erbringen?Der FW10 verarbeitet bis zu 10 kg Fleisch pro Stunde bei einer Motorleistung von 0,85 kW. Ist der Fleischwolf für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, das Gerät verfügt über einen Überlastungsschutz und einen Rückwärtslauf, die einen zuverlässigen Dauerbetrieb unterstützen. Wie wird der FW10 installiert?Der Fleischwolf ist steckerfertig und kann direkt an ein 230 V‑Netz angeschlossen werden; keine zusätzliche Verkabelung ist erforderlich. Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?Im Lieferumfang sind ein 4‑flügeliges Edelstahlmesser, ein Kebbe‑Vorsatz, ein Spritzgebäck‑Vorsatz, ein Stopfer, ein Wurstfüllhorn sowie drei Lochscheiben mit Durchmessern von 3 mm, 4,8 mm und 8 mm. Für welche Küchenbereiche ist der FW10 besonders geeignet?Der Fleischwolf eignet sich für Gastronomie, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen, die eine zuverlässige Fleischverarbeitung benötigen.

Bartscher Fleischwolf FW200 – Bartscher Fleischwolf für die Gastronomie Der Bartscher Fleischwolf FW200 verarbeitet bis zu 200 kg Fleisch pro Stunde und ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Das Gerät verfügt über ein belüftetes Edelstahlgehäuse, einen umkehrbaren Motorbetrieb und abnehmbare, spülmaschinengeeignete Edelstahlkomponenten. Mit einem Anschlusswert von 1,47 kW (230 V, 50 Hz) ist der FW200 sofort betriebsbereit. Der 50 mm‑große Einfüllschacht ermöglicht das Zerkleinern größerer Fleischstücke, während die mitgelieferte 4,5 mm‑Lochscheibe und das 4‑flügelige Edelstahlmesser präzise Schnitte liefern. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Bartscher Fleischwolf FW200 ist für professionelle Küchen konzipiert, in denen hohe Durchsatzraten und strenge Hygienestandards gefordert werden. Er eignet sich für die Verarbeitung von Fleisch, Wurstmasse und ähnlichen Rohstoffen in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen. Material & Verarbeitung Alle wesentlichen Bauteile – Mahlanlage, Mühltrichter, Getriebe und Zerkleinerungseinheit – bestehen aus rostfreiem Edelstahl und sind abnehmbar. Die Konstruktion ermöglicht eine gründliche Reinigung, wobei die Komponenten spülmaschinengeeignet sind. Einsatzbereiche Der FW200 kann in Gastronomiebetrieben, Großküchen, Fleischereien und anderen Lebensmittelverarbeitungsstätten eingesetzt werden, die eine kontinuierliche Fleischverarbeitung von bis zu 200 kg/Std. benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der belüftete Motor sorgt für eine zuverlässige Kühlung während des Dauerbetriebs. Der integrierte Rückwärtslauf erleichtert das Entleeren des Mahlbehälters und verhindert Verstopfungen. Kontrollleuchten für Ein‑/Ausschalter, Vorwärts‑ und Rückwärtsbetrieb unterstützen die sichere Bedienung. Technische Eigenschaften Spannung: 230 V Leistung max.: 200 kg/Std. Leistungsaufnahme: 1,47 kW Frequenz: 50 Hz Rückwärtslauf: Ja Belüfteter Motor: Ja Ein-/Ausschalter: Ja Kontrollleuchte: Ein/Aus, Vorwärtslauf, Rückwärtslauf Durchmesser Einfüllschacht: 50 mm Durchmesser Scheiben: 82 mm (Lochscheibe 4,5 mm) Material: Edelstahl (alle Anbauteile) Abmessungen (B × T × H): 500 mm × 435 mm × 445 mm Geräte-Anschluss: steckerfertig Inklusive: 1 Lochscheibe (4,5 mm), 1 Edelstahlmesser (4‑flügelig), 1 Stopfer Vorteile auf einen Blick Durchsatz bis 200 kg/Std. Komplett aus Edelstahl, spülmaschinengeeignet Rückwärtslauf für einfache Entleerung Belüfteter Motor für dauerhaften Betrieb Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Fleischwolf FW200 geeignet? Er ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und Fleischereien konzipiert, wo kontinuierliche Fleischverarbeitung und Hygiene gefordert sind. Wie wird der FW200 gereinigt? Alle abnehmbaren Teile – Mahlanlage, Mühltrichter und Zerkleinerungseinheit – bestehen aus Edelstahl und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Welcher Nutzen ergibt sich aus dem Rückwärtslauf? Der Rückwärtslauf ermöglicht das Entleeren des Mahlbehälters ohne manuelles Entfernen von Fleischresten und reduziert das Risiko von Verstopfungen. Welche elektrische Anschlusswerte hat das Gerät? Der Fleischwolf arbeitet mit 230 V, 50 Hz und hat einen Anschlusswert von 1,47 kW. Welche Durchmesser haben Einfüllschacht und Lochscheibe? Der Einfüllschacht hat einen Durchmesser von 50 mm, die mitgelieferte Lochscheibe misst 4,5 mm.

Bartscher Fleischwolf FW500 – Professionelle Fleischverarbeitung für Gastronomiebetriebe Der Bartscher Fleischwolf FW500 ist die ideale Lösung für professionelle Fleischverarbeitung in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Mit einer maximalen Leistung von 500 kg/Stunde und einem robusten 2,2 kW Motor ermöglicht dieser Fleischwolf die effiziente Verarbeitung großer Mengen Fleisch. Der belüftete Motor mit Überlastungsschutz gewährleistet eine lange Lebensdauer und einen zuverlässigen Betrieb im täglichen Gastronomieeinsatz. Hygienische Bauweise und einfache Reinigung des Gastro Fleischwolfs Die hygienische Bauweise des Bartscher Fleischwolf FW500 ist essenziell für den professionellen Einsatz. Alle abnehmbaren Teile, inklusive der Zerkleinerungseinheit und des Mühltrichters aus Aluminium, sind spülmaschinengeeignet. Dies ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung und erleichtert die Reinigung erheblich. Der große Einfüllschacht mit 76 mm Durchmesser optimiert die Handhabung, während die Kontrollleuchten für Ein-/Ausschalter sowie Vorwärts- und Rückwärtslauf eine intuitive Bedienung sicherstellen. Das Edelstahlgehäuse gewährleistet eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Robuste Konstruktion und vielseitige Ausstattung für den Gastronomiebedarf Das Edelstahlgetriebe des Bartscher Fleischwolf FW500 und die Verwendung hochwertiger Materialien garantieren eine hohe Langlebigkeit im Gastronomiealltag. Im Lieferumfang enthalten sind eine Lochscheibe (6 mm), ein 4-flügeliges Edelstahlmesser und ein Stopfer. Mit seinen kompakten Abmessungen (B: 305 mm x T: 470 mm x H: 500 mm) und dem steckerfertigen Anschluss (3 NAC, 400 V) ist der Fleischwolf FW500 sofort einsatzbereit. Der Rückwärtslauf unterstützt bei Verstopfungen und optimiert den Arbeitsablauf. Vorteile des Bartscher Fleischwolf FW500 auf einen Blick: Hohe Leistung: Bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten Hygienisch: Spülmaschinengeeignete Teile und HACCP-konforme Lagerung Robust: Edelstahlgetriebe und langlebige Materialien Einfache Bedienung: Intuitives Bedienfeld mit Kontrollleuchten Zeitersparnis: Schnelle Reinigung und effiziente Verarbeitung Vielseitig: Geeignet für Gastronomie, Großküchen und Catering Technische Daten im Überblick: Spannung: 400 V Rückwärtslauf: Ja Material Mühltrichter: Aluminium Mahlanlage abnehmbar: Ja Belüfteter Motor: Ja Material Getriebe: Edelstahl Durchmesser Einfüllschacht: 76 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC, steckerfertig Zerkleinerungseinheit abnehmbar: Ja (HACCP-konforme Lagerung möglich) Anschlusswert: 2,2 kW Frequenz: 50 Hz Farbe: Silber Durchmesser Scheiben: 100 mm Überlastungsschutz: Ja Inklusive: 1 Lochscheibe (6 mm), 1 Edelstahlmesser (4-flügelig), 1 Stopfer Material: Edelstahl Leistung: max. 500 kg/Std. Maße: B: 305 mm x T: 470 mm x H: 500 mm FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Bartscher Fleischwolf FW500 Ist der Bartscher Fleischwolf FW500 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Bartscher Fleischwolf FW500 ist mit seinem robusten Edelstahlgetriebe und dem leistungsstarken, belüfteten Motor ideal für den täglichen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Unternehmen konzipiert. Wie reinige ich den Bartscher Fleischwolf FW500 hygienisch? Alle abnehmbaren Teile des Bartscher Fleischwolfs FW500, einschließlich Zerkleinerungseinheit und Mühltrichter, sind spülmaschinengeeignet. Dies ermöglicht eine einfache und HACCP-konforme Reinigung und Zwischenlagerung. Welches Zubehör ist im Lieferumfang des Bartscher Fleischwolf FW500 enthalten? Im Lieferumfang des Bartscher Fleischwolfs FW500 sind eine Lochscheibe (6 mm), ein 4-flügeliges Edelstahlmesser und ein Stopfer enthalten. Dies ermöglicht einen sofortigen Einsatz des Geräts.

Bartscher Fleischwolf FW500US – Fachgerät für Gastronomie und Großküche Der Bartscher Fleischwolf FW500US ist ein professioneller Fleischwolf mit einem 2,2 kW‑Motor und einer maximalen Verarbeitungskapazität von 500 kg pro Stunde. Er ist für den Dauerbetrieb in Gastronomie, Metzgereien und Großküchen ausgelegt und verfügt über belüfteten Motor, Überlastungsschutz sowie einen rückwärtslauf‑Mechanismus. Alle abnehmbaren Komponenten, einschließlich Mühltrichter aus Aluminium und Zerkleinerungseinheit, sind spülmaschinengeeignet und ermöglichen eine HACCP‑konforme Reinigung. Der 76 mm‑große Einfüllschacht erleichtert das Einlegen größerer Fleischstücke. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Mühltrichter besteht aus Aluminium, das Getriebe und die Mahlanlage sind aus Edelstahl gefertigt. Das abnehmbare Getriebe aus Edelstahl erleichtert Wartungsarbeiten. Alle abnehmbaren Teile können spülmaschinenreinigt werden. Einsatzbereiche Der Fleischwolf ist für die Fleischverarbeitung in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien vorgesehen. Durch die Möglichkeit, die Mahlanlage im Kühlschrank zwischenzulagern, unterstützt er hygienische Abläufe in der Kühltechnik. Betriebsvorteile Der belüftete Motor reduziert die Betriebstemperatur und verlängert die Lebensdauer bei kontinuierlichem Einsatz. Der integrierte Überlastungsschutz schützt das Gerät vor mechanischer Überbeanspruchung. Der Rückwärtslauf ermöglicht ein leichtes Entladen von verstopften Fleischresten. Technische Eigenschaften Leistung: 2,2 kW (max. 500 kg/Std.) Spannung: 400 V, 3‑NAC, steckerfertig Frequenz: 50 Hz Ein-/Ausschalter: Ja Rückwärtslauf: Ja Kontrollleuchten für Ein/Aus, Vorwärtslauf und Rückwärtslauf Durchmesser Einfüllschacht: 76 mm Material Mühltrichter: Aluminium Material Getriebe und Mahlanlage: Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 415 mm × 565 mm × 680 mm Inklusive: 2 Lochscheiben (6 mm), 2 dreiflügelige Edelstahlmesser, 1 Stopfer Vorteile auf einen Blick 500 kg/h Verarbeitungsleistung Belüfteter 2,2 kW‑Motor mit Überlastungsschutz Spülmaschinengeeignete, HACCP‑konforme Bauteile Großer 76 mm Einfüllschacht Rückwärtslauf und Kontrollleuchten für einfache Bedienung Edelstahl‑Getriebe und abnehmbare Mahlanlage für Wartungsfreundlichkeit FAQ Für welche Anwendungen ist der Bartscher Fleischwolf FW500US geeignet?Der Fleischwolf ist für die Fleischverarbeitung in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Wie wird die Hygiene beim Einsatz des Fleischwolfs sichergestellt?Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet und ermöglichen eine HACCP‑konforme Reinigung; die Mahlanlage kann kühl gelagert werden. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Der Motor ist belüftet und verfügt über einen Überlastungsschutz; ein Rückwärtslauf ermöglicht das Entladen von Verstopfungen. Welche Stromversorgung wird benötigt?Der Fleischwolf arbeitet mit 400 V, 3‑NAC und ist steckerfertig.