APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- 53 x 32,5 cm, H: 7,5 cm

APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- 53 × 32,5 cm, H: 7,5 cm

Die APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche und ist für Temperaturbereiche von -30 °C bis +200 °C ausgelegt.

Durch die Größe nach GN‑Standard kann die Schale in gängigen Bratgeräten, Kombidämpfern und Kühlsystemen eingesetzt werden, wodurch ein flexibler Arbeitsfluss in der Küche ermöglicht wird.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Schale ist aus einem Metallgehäuse gefertigt und mit einer dauerhaften Antihaftbeschichtung versehen, die Kratzfestigkeit und Beständigkeit gegenüber chemischen Einflüssen aufweist.

Einsatzbereiche

Sie kann im Gefrierschrank, im Ofen sowie in Dampfgarern verwendet werden. Die Temperaturbeständigkeit von -30 °C bis +200 °C ermöglicht das schnelle Kühlen, Auftauen und Erwärmen von Lebensmitteln.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert das Anhaften von Speisen, was die Reinigung erleichtert und die Prozesszeit in stark frequentierten Küchen verkürzt. Die robuste Konstruktion erhöht die Lebensdauer bei häufigem Temperaturwechsel.

Technische Eigenschaften

• Maß: 53 × 32,5 cm
• Höhe: 7,5 cm
• Antihaftbeschichtung
• Temperaturbereich: -30 °C bis +200 °C
• GN‑Standard 1/1

Vorteile auf einen Blick

• Antihaftbeschichtet für leichtes Lösen von Lebensmitteln
• Temperaturbeständig von -30 °C bis +200 °C
• Erfüllt Hygienestandards für den professionellen Küchenbetrieb
• Kompatibel mit gängigen GN‑Systemen

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 1/1 Schale -FROSTFIRE- abdecken?
Sie ist für Temperaturen von -30 °C bis +200 °C geeignet.

Ist die Schale für den Einsatz im Gefrierschrank und im Ofen geeignet?
Ja, die Schale kann sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen verwendet werden.

Wie unterstützt die Antihaftbeschichtung die Küchenhygiene?
Die Beschichtung verhindert das Anhaften von Speisen, reduziert Rückstände und erleichtert die Reinigung, wodurch hygienische Standards leichter eingehalten werden können.

Für welche Küchenbereiche ist die Schale konzipiert?
Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und weiteren professionellen Küchenumgebungen vorgesehen.