KBS SalatGazebo

KBS SalatGazebo – Salatbar für Gastronomiebedarf

Die KBS SalatGazebo kombiniert ein laminiertes Holzdekor in Nussbaum‑Optik mit einer Innenverkleidung aus Chromnickelstahl (DIN 1.4301). Sie ist für den Einsatz in professionellen Buffets konzipiert und bietet Platz für acht GN 1/1‑Behälter bis zu einer Höhe von 150 mm.

Die integrierte Kühltechnik arbeitet mit dem Kältemittel R290 (GWP 3) und hält die Temperatur im Bereich von 4 °C bis 10 °C. Die digitale Temperaturanzeige und die elektronische Steuerung ermöglichen eine präzise Regelung des Kühlkreislaufs.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die SalatGazebo ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés und anderen Gastronomiebetrieben geeignet, die eine gekühlte Präsentation von Salaten und kalten Speisen benötigen.

Material & Verarbeitung

Außen ist das Gerät mit laminiertem Holzdekor in heller Nussbaum‑Optik verkleidet. Die Innenverkleidung besteht aus Chromnickelstahl, was eine hygienische Oberfläche gemäß DIN 1.4301 sicherstellt. Der absenkbare Plexiglas‑Hustenschutz kann elektrisch betätigt werden.

Einsatzbereiche

Geeignet für Salatbars, Buffets, Selbstbedienungsstationen und Catering‑Bereiche, in denen eine konstante Kühlung von frischen Speisen erforderlich ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die stille Kühlung mit automatischer Abtauung reduziert den Wartungsaufwand. Durch die separate elektrische Schaltung der Haube bleibt die Bedienung während des Betriebs einfach. Das fahrbare Design mit zwei feststellbaren Lenkrollen ermöglicht flexible Positionierung im Gastraum.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen (B × T × H): 1400 mm × 1400 mm × 1652 mm
• Kapazität: 8 GN 1/1‑Behälter (bis 150 mm Höhe)
• Stromanschluss: 230 V, 0,36 kW
• Kältemittel: R290 (GWP 3)
• Temperaturbereich: 4 °C – 10 °C
• Verdampfer: beschichtet
• Stege: 4 Stück à 530 mm
• Gewicht (brutto): 187 kg
• Klimaklasse: 3

Vorteile auf einen Blick

• Laminierte Holzoptik kombiniert mit Chromnickelstahl‑Innenverkleidung
• Elektrische Haubenbetätigung mit separater Schaltung
• Stille Kühlung, automatische Abtauung und digitale Temperaturanzeige
• Fahrbares Design mit feststellbaren Lenkrollen
• Energieeffiziente Kühlung dank R290‑Kältemittel

FAQ

Welche Kühltemperatur erreicht die KBS SalatGazebo?
Die Temperatur kann zwischen 4 °C und 10 °C eingestellt werden.

Wie wird die Haube der SalatGazebo bedient?
Die Haube lässt sich elektrisch absenken; die Steuerung ist separat von der Kühlfunktion.

Für welche Behältergröße ist die SalatGazebo ausgelegt?
Sie akzeptiert bis zu acht GN 1/1‑Behälter mit einer maximalen Höhe von 150 mm.

Wie wird die Einheit am Stromnetz angeschlossen?
Der Anschluss erfolgt über 230 V mit einer Leistung von 0,36 kW.