Nordcap Salatbar MURALE 4 M

Nordcap Salatbar MURALE 4 M – Professionelle Kühlvorrichtung für Gastronomiebedarf

Die Nordcap Salatbar MURALE 4 M ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, die GN‑Behälter der Größe 1/1‑150 nutzen und frische Speisen wie Salate oder Antipasti gekühlt präsentieren möchten. Das Gerät kombiniert statische Kühlung mit einem umweltfreundlichen Kältemittel (R‑290) und bietet eine separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung.

Durch die elektronische Steuerung mit Hauptschalter und die Möglichkeit zur automatischen Abtauung (Kompressorstop) lässt sich die Salatbar einfach bedienen und warten. Die Konstruktion aus Plexiglas‑Hustenschutz mit verspiegelter Rückseite ist höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Salatbar ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, die GN‑Behälter (1/1‑150) verwenden und eine zuverlässige Kühlung zwischen 4 °C und 10 °C benötigen.

Material & Verarbeitung

Der Hustenschutz besteht aus Plexiglas mit verspiegelter Rückseite und ist stufenlos höhenverstellbar. Die äußeren Abmessungen betragen 1422 mm × 755 mm × 1546 mm, wodurch die Einheit sowohl platzsparend als auch stabil ist.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Kühlung von Salaten, kalten Vorspeisen, Desserts und anderen temperaturempfindlichen Produkten in der Gastronomie, im Catering und in der Großküche.

Betriebsvorteile

Statische Kühlung mit R‑290 reduziert den Energieverbrauch, während die automatische Abtauung (Kompressorstop) den Wartungsaufwand minimiert. Die separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung verbessert die Sichtbarkeit der Produkte ohne zusätzliche Wärmeentwicklung.

Technische Eigenschaften

• Kompatibel mit GN 1/1‑150 Behältern
• Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar
• Plexiglas‑Hustenschutz, höhenverstellbar, verspiegelte Rückseite
• Elektronische Steuerung mit Hauptschalter
• Automatische Abtauung (Kompressorstop) und manuelle Tauwasserentleerung
• Steckerfertiger Anschluss: 0,34 kW, 230 V, 50 Hz
• Statische Kühlung, Kältemittel R‑290 (100 g)
• Temperaturbereich: 4 °C bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte
• Außenmaße: 1422 mm × 755 mm × 1546 mm

Vorteile auf einen Blick

• GN‑Behälter‑Kompatibilität (1/1‑150)
• Statische Kühlung mit umweltfreundlichem Kältemittel R‑290
• Automatische Abtauung reduziert Wartungszeit
• Separierbare Beleuchtung für bessere Produktpräsentation
• Höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz für hygienische Arbeitsbedingungen

FAQ

Für welche GN‑Behälter ist die Salatbar geeignet?

Die Nordcap Salatbar MURALE 4 M ist für GN‑Behälter der Größe 1/1‑150 ausgelegt.

Welches Kältemittel wird verwendet?

Die Einheit nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R‑290 (100 g).

Wie wird die Abtauung durchgeführt?

Eine automatische Abtauung über Kompressorstop ist integriert; zusätzlich kann das Tauwasser manuell entleert werden.

Welcher Temperaturbereich wird bei 30 °C Umgebungstemperatur erreicht?

Der Kühlbereich liegt zwischen 4 °C und 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte.

Wie wird die Beleuchtung gesteuert?

Die Beleuchtung unter der oberen Abdeckung ist separat schaltbar.