Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM

Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie bietet gekühlten Raum für GN 1/1‑150‑Behälter, eine stufenlos höhenverstellbare Plexiglas‑Hustenschutzscheibe und eine separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung.

Die Einheit arbeitet mit Umluftkühlung und dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290. Der steckerfertige Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine schnelle Installation. Der Temperaturbereich liegt bei 4 – 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Ablagen bestehen aus robustem Stahl, die Schutzscheibe aus gehärtetem Plexiglas. Der Verdampfer ist beschichtet, die elektronische Steuerung ermöglicht präzise Temperaturregelung.

Einsatzbereiche

Die Salatbar ist geeignet für Salate, Antipasti, Desserts und andere gekühlte Zubereitungen in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen, wo GN‑Behälter verwendet werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch automatische Abtauung wird Frostbildung reduziert, wodurch der Wartungsaufwand gering bleibt. Die Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung, und das Kältemittel R‑290 reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Fluorkohlenwasserstoffen.

Technische Eigenschaften

• Geeignet für GN 1/1‑150‑Behälter
• Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar
• Stufenlos höhenverstellbare Plexiglas‑Hustenschutzscheibe
• Elektronische Steuerung mit Hauptschalter
• Automatische Abtauung, beschichteter Verdampfer
• Steckerfertiger Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz)
• Umluftkühlung, Kältemittel R‑290 (100 g)
• Temperaturbereich 4 – 10 °C (bei 30 °C UT, 55 % RF)
• Außenmaße 1422 × 750 × 1525 mm (B × T × H)

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit GN 1/1‑150‑Behältern
• Höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz
• Separat schaltbare Beleuchtung
• Automatischer Abtauvorgang
• Energieeffiziente Umluftkühlung mit R‑290
• Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM geeignet?
Sie ist für Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und andere Betriebe geeignet, die gekühlte Speisen in GN‑Behältern anbieten.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Eine elektronische Steuerung mit Hauptschalter ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 4 – 10 °C.

Welche Kühltechnik wird verwendet?
Die Einheit nutzt Umluftkühlung und das umweltfreundliche Kältemittel R‑290.

Wie erfolgt die Installation?
Der steckerfertige Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) erlaubt eine direkte Verbindung zur Stromversorgung ohne zusätzliche Verdrahtung.

Welche Hygienemaßnahmen sind integriert?
Eine stufenlos höhenverstellbare Plexiglas‑Hustenschutzscheibe schützt vor Kontamination, und die automatische Abtauung reduziert das Risiko von Frostbildung.