Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM

Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie bietet eine gekühlte Auslage für GN‑1/1‑Behälter und integriert eine LED‑Innenbeleuchtung sowie eine elektronische Soft‑Touch‑Steuerung.

Durch den Einsatz des umweltfreundlichen Kältemittels R‑290 und eines Anschlusswerts von 0,50 kW arbeitet die Einheit energieeffizient und kann in Umgebungen bis zu +30 °C (Klimaklasse 4) betrieben werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (Inox) und ist mit einem beschichteten Verdampfer ausgestattet. Der Plexiglas‑Hustenschutz ist stufenlos höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.

Einsatzbereiche

Die Salatbar ist für die Präsentation von Salaten, Antipasti und anderen gekühlten Frischprodukten in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die LED‑Innenbeleuchtung mit wählbaren Farbtemperaturen (3000 K / 6000 K) verbessert die Sichtbarkeit der Produkte. Der integrierte Kühlkreislauf mit automatischer Abtauung reduziert Wartungsaufwand, während das Außenthermometer eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Der austauschbare Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm unterstützt die Langlebigkeit der Anlage.

Technische Eigenschaften

• Für GN 1/1‑Behälter ausgelegt
• LED‑Innenbeleuchtung im Auslagebereich, 3000 K / 6000 K
• Plexiglas‑Hustenschutz, höhenverstellbar
• Elektronische Steuerung mit Soft‑Touch‑Bedienung
• Außenthermometer für Temperaturüberwachung
• Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
• Austauschbarer Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm
• Beschichteter Verdampfer
• Steckerfertig, Anschluss 230 V / 50 Hz
• Kältemittel R‑290 (120 g)
• Anschlusswert 0,50 kW
• Klimaklasse 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)
• Abmessungen (B × T × H): 2185 mm × 750 mm × 1500 mm

Vorteile auf einen Blick

• Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit
• LED‑Beleuchtung mit wählbarer Farbtemperatur
• Höhenverstellbarer Plexiglas‑Hustenschutz
• Soft‑Touch‑Steuerung inkl. Außenthermometer
• Automatische Abtauung und Reinigungsalarm
• Energieeffizientes Kältemittel R‑290
• Steckerfertige Installation

FAQ

Für welche Kühltemperatur ist die Salatbar ausgelegt?

Die elektronische Steuerung ermöglicht die Einstellung der gewünschten Lagertemperatur; ein genauer Temperaturbereich ist im Bedienungsblatt angegeben.

Kann die Salatbar in einer bestehenden Großküche ohne umfangreiche Verkabelung installiert werden?

Ja, das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und kann direkt an eine geeignete Stromversorgung angeschlossen werden.

Wie wird die Hygiene bei der Nutzung gewährleistet?

Der höhenverstellbare Plexiglas‑Hustenschutz schützt die Lebensmittel vor Kontamination, und das Gehäuse aus Edelstahl erleichtert die Reinigung.

Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich?

Der Kondensatorfilter ist austauschbar und verfügt über einen Reinigungsalarm; die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe.

Welche Art von Beleuchtung wird verwendet?

Eine LED‑Innenbeleuchtung mit einstellbarer Farbtemperatur von 3000 K (warm) oder 6000 K (kalt) ist integriert.