Contacto Antihaft-Rehrückenform 30 cm – Gastronomiebedarf

Die Contacto Antihaft-Rehrückenform 30 cm ist aus 0,8 mm starkem Stahl gefertigt und mit einer PTFE‑Antihaft‑Beschichtung versehen. Sie bietet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglicht ein problemloses Lösen der Speisen.

Mit den Abmessungen 30 cm × 11 cm × 5 cm und einem Volumen von 1,2 l ist die Form für die Zubereitung von Rehrücken und anderen Gerichten geeignet, die eine definierte Form erfordern.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Form besteht aus 0,8 mm starkem Stahl. Der verstärkte Rand erhöht die Stabilität während des Garvorgangs. Die PTFE‑Antihaft‑Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Rehrücken, Braten und anderen Gerichten in Großküchen, Hotelküchen und Kantinen, bei denen eine gleichmäßige Form und kontrollierte Bräunung erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die Stahlkonstruktion sorgt für eine schnelle Wärmeleitung, während die Antihaft‑Beschichtung den Aufwand für das Entformen reduziert. Der verstärkte Rand verhindert Verformungen bei hohen Temperaturen.

Technische Eigenschaften

• Material: Stahl, 0,8 mm Stärke
• Beschichtung: PTFE‑Antihaft
• Abmessungen: 30 cm × 11 cm × 5 cm
• Volumen: 1,2 l
• Verstärkter Rand für zusätzliche Stabilität
• Keine Spülmaschinengeeignetheit

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Hitzeverteilung durch massiven Stahl
• Einfaches Lösen dank PTFE‑Antihaft‑Beschichtung
• Stabilität durch verstärkten Rand
• Geeignet für professionelle Küchen in der Gastronomie

FAQ

Für welche Gerichte ist die Contacto Antihaft-Rehrückenform geeignet?

Sie kann für Rehrücken, Braten und andere Gerichte verwendet werden, die eine gleichmäßige Form und kontrollierte Bräunung benötigen.

Wie wird die Form gereinigt?

Die Form sollte von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden, da sie nicht spülmaschinengeeignet ist.

Welche Vorteile bietet die PTFE‑Antihaft‑Beschichtung?

Die Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert das Entformen.

Ist die Form für den Einsatz in Großküchen geeignet?

Ja, die robusten Materialeigenschaften und das Volumen von 1,2 l machen sie für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und Kantinen geeignet.