Nordcap Gärschrank L/80 A für AMALFI - A

Der Nordcap Gärschrank L/80 A für AMALFI - A ist für den Einsatz in Bäckereien, Hotels und Gastronomiebetrieben konzipiert. Er unterstützt einen Gärprozess in ein oder zwei Backkammern und ist mit vier Paar Backblechtragschienen sowie integrierten Rädern ausgestattet.

Der Anschluss erfolgt über 1,5 kW / 230 V / 1 N / 50 Hz, wodurch eine standardisierte Stromversorgung gewährleistet ist.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Gärschrank besteht aus robustem Metallrahmen und ist für den dauerhaften Gebrauch im Gastronomiebereich ausgelegt.

Einsatzbereiche

Geeignet für Bäckereien, Hotels, Großküchen und weitere Gastronomiebetriebe, die Teiglinge für Brot, Brötchen oder Feingebäck gären lassen.

Betriebsvorteile

Die geräumigen Innenmaße von 1020 mm × 1290 mm × 800 mm (B × T × H) ermöglichen die Nutzung von vier Paar Backblechtragschienen. Die integrierten Räder erleichtern das Verschieben des Geräts innerhalb der Produktionsfläche.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen (B × T × H): 1020 mm × 1290 mm × 800 mm
• Leistung: 1,5 kW
• Stromanschluss: 230 V / 1 N / 50 Hz
• Auslegung für 1 oder 2 Backkammern
• 4 Paar Backblechtragschienen
• Rollen für Mobilität

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit ein oder zwei Backkammern
• Vier Paar Backblechtragschienen für flexible Beladung
• Standardanschluss 1,5 kW / 230 V
• Mobiles Design durch integrierte Räder
• Abmessungen ermöglichen Platz für gängige Backbleche

FAQ

Für welche Arten von Backwaren ist der Gärschrank geeignet?

Der Gärschrank kann für Brot, Brötchen und Feingebäck verwendet werden.

Wie viele Backkammern können gleichzeitig betrieben werden?

Der Gärschrank ist für den Betrieb von ein oder zwei Backkammern ausgelegt.

Welcher Stromanschluss ist erforderlich?

Ein Anschluss von 1,5 kW bei 230 V, einphasig, 50 Hz ist notwendig.

Wie wird der Gärschrank bewegt?

Durch die integrierten Räder lässt sich das Gerät leicht verschieben.

Welche Abmessungen hat das Gerät?

Die Außenmaße betragen 1020 mm Breite, 1290 mm Tiefe und 800 mm Höhe.