Contacto Antihaft-Tarteletteform – Kontakt für Gastronomiebedarf

Die Contacto Antihaft-Tarteletteform besteht aus Stahl und ist mit einer EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung versehen. Der engwellige Rand ermöglicht eine präzise Formgebung, während die Konstruktion eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Backofen unterstützt.

Mit einem Durchmesser von 10,5 cm und einer Höhe von 1,8 cm eignet sich die Form für kleine Desserts, Vorspeisen und herzhafte Snacks in Gastronomie, Großküche und Catering.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Stahlkörper kombiniert mit EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung; kratzfest und korrosionsbeständig.

Einsatzbereiche

Geeignet für Backöfen in professionellen Küchen, insbesondere für die Zubereitung von Tarteletters, Mini-Quiches und ähnlichen Portionen.

Betriebsvorteile

Die Antihaftbeschichtung reduziert den Haftungswiderstand, wodurch das Entformen ohne mechanische Hilfsmittel erfolgt. Die Metallkonstruktion sorgt für stabile Thermodynamik und gleichmäßige Temperaturverteilung.

Technische Eigenschaften

• Material: Stahl
• Beschichtung: EXOPAN®-PTFE-Antihaft
• Durchmesser: 10,5 cm
• Höhe: 1,8 cm
• Engwelliger Rand

Vorteile auf einen Blick

• Antihaftbeschichtung aus EXOPAN®-PTFE
• Kratzfest und korrosionsbeständig
• Präziser Rand für gleichmäßige Formgebung
• Kompatibel mit Standard‑Backöfen in der Großküche

FAQ

Für welche Gerichte ist die Contacto Antihaft-Tarteletteform geeignet?

Sie kann für kleine Desserts, Vorspeisen und herzhafte Snacks wie Mini-Quiches verwendet werden.

Wie lässt sich die Form reinigen?

Durch die PTFE‑Antihaftbeschichtung ist eine mechanisch schonende Reinigung mit Warmwasser und mildem Reinigungsmittel möglich.

Ist die Form für den Einsatz in industriellen Backöfen zugelassen?

Ja, das Material und die Beschichtung sind für den Gebrauch in professionellen Backöfen ausgelegt.

Welcher Vorteil ergibt sich aus dem engwelligen Rand?

Der engwellige Rand ermöglicht eine gleichmäßige Formgebung und reduziert den Materialverlust beim Entformen.