Schaufeln für Gastronomie & Großküche
Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gastronomie‑E‑Commerce bieten wir Schaufeln, die den hohen Belastungen von Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen standhalten. Optimiert für schnelle Arbeitsabläufe und lange Lebensdauer.
- ✓ Präzise gefertigte Griffe für ergonomisches Arbeiten bei hohen Schichtzahlen
- ✓ Hochbelastbare Schaufelblätter aus robustem, lebensmittelechtem Kunststoff für lange Einsatzzeiten
- ✓ Lieferungen aus zentralem Lager, ISO‑zertifiziert, mit 30‑Tage‑Bestandsgarantie
Contacto Dosier-Schaufel 12 cm
Contacto Dosier-Schaufel 12 cm – Präzision für Gewürze & Eis Die Contacto Dosier-Schaufel 12 cm ist ein unverzichtbares Utensil für die professionelle Gastronomie und den anspruchsvollen Haushalt. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 in hochglänzender Ausführung, vereint sie Langlebigkeit mit einem hygienischen Design. Der robuste Drahtgriff ermöglicht eine sichere Handhabung, während die kompakte Größe von 6 cm x 3 cm eine präzise Dosierung garantiert. Vielseitig einsetzbar Ob für Gewürzdosen, als Eisschaufel oder zum Abmessen von Zutaten – diese Schaufel ist ein echter Allrounder. Mit einer Portionsgröße von 0,03 Litern und einer Gesamtlänge von 11 cm passt sie perfekt in jede Küche oder Bar. Der Edelstahl ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, was sie besonders für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie empfiehlt. Hochwertige Verarbeitung Contacto steht für Qualität, und diese Dosierschaufel ist kein Ausnahme. Das Material garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine ansprechende Optik. Ideal für alle, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen. Produktdetails Dosierschaufel 12 cm aus Edelstahl 18/10 hochglänzend mit Drahtgriff geeignet für Gewürzdosen oder auch als Eisschaufel Abmessung: Schaufelmaß: 6 cm x 3 cm Gesamtlänge: 11 cm Portionsgröße: 0,03 l
Contacto Eis-/Mehrzweckschaufel 29 cm
Contacto Eis-/Mehrzweckschaufel 29 cm Die Contacto Eis-/Mehrzweckschaufel ist ein unverzichtbares Werkzeug für das Gastgewerbe. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet sie nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine hervorragende Hygiene dank der fugenlosen Verbindung von Schaufel und Hohlgriff. Hochwertige Materialien und Design Diese Schaufel ist aus hochglänzendem Edelstahl gefertigt, der nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch besonders robust und leicht zu reinigen. Die fugenlose Verbindung zwischen Schaufel und Hohlgriff sorgt für eine besonders hygienische Handhabung, was in der Gastronomie von größter Bedeutung ist. Praktische Eigenschaften Mit einer Gesamtlänge von 29 cm und einem Schaufelmaß von 18 cm x 10 cm ist diese Schaufel ideal für den Einsatz in der Küche oder an der Eisbar. Die Portionsgröße beträgt 0,35 Liter, was sie perfekt für den täglichen Gebrauch macht. Zudem ist sie mit einer Aufhängeöse ausgestattet, die eine einfache und platzsparende Aufbewahrung ermöglicht. Produktdetails Eis-/Mehrzweckschaufel 29 cm aus Edelstahl 18/10 hochglänzend fugenlose sehr hygienische Verbindung von Schaufel und Hohlgriff mit Aufhängeöse extra schwere Qualität Abmessung: Schaufelmaß: 18 cm x 10 cm Gesamtlänge: 29 cm Portionsgröße: 0,35 l
Professionelle Auswahl von Schaufeln
Beim Einkauf von Schaufeln stehen Langlebigkeit, Hygiene und Prozessintegration im Vordergrund. Unsere Produktpalette unterstützt Küchenleiter dabei, Kosten zu kontrollieren und gleichzeitig den täglichen Servicefluss zu sichern.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Schaufeln werden in der Großküche für das Umfüllen von trockenen Zutaten, das Portionieren von Teig und das Entleeren von Behältern eingesetzt. Das Blatt muss einer Belastung von bis zu 15 kg standhalten, ohne Verformungen. Der ergonomisch geformte Griff reduziert Handermüdung bei wiederholten Bewegungen und unterstützt die Einhaltung von HACCP‑Standards, weil er leicht zu reinigen ist.
Material- und Ausführungsunterschiede
Wir führen Schaufeln mit Blättern aus lebensmittelechtem Polypropylen (PP) und aus hochfestem Polyethylen (PE). PP‑Blätter bieten eine glatte Oberfläche, die das Anhaften von Mehl oder Zucker minimiert, während PE‑Blätter besonders abriebbeständig sind und sich für grobe Zutaten wie Nüsse oder Salz eignen. Griffe sind entweder aus rutschhemmendem Thermoplast oder aus hitzebeständigem Silikon, je nach Anforderung des Einsatzbereichs.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsgrundlagen umfassen:
- Belastbarkeit: Auswahl des Materials nach maximaler Schaufel‑Last.
- Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und abnehmbare Griffe erleichtern die Spülmaschinen‑ oder Handreinigung.
- Bestandsmanagement: Standardisierte Größen (150 mm, 200 mm) ermöglichen eine einheitliche Lagerhaltung.
- Preis‑Leistungs‑Verhältnis: Langfristige Haltbarkeit reduziert Ersatzbeschaffungen.
- Lieferfähigkeit: Vorhaltung im eigenen Logistikzentrum garantiert Lieferungen innerhalb von 48 Stunden.
FAQ – Häufige Fragen zu Schaufeln
Wie reinige ich die Schaufeln hygienisch?
Alle Modelle sind spülmaschinengeeignet; bei intensiver Nutzung empfiehlt sich ein kurzer Vor‑Rinse und die Nutzung von milden, lebensmittelechten Reinigungsmitteln.
Für welche Aufgaben sind die verschiedenen Blattmaterialien geeignet?
PP‑Blätter eignen sich für feine, trockene Zutaten, PE‑Blätter für grobe oder abrasive Produkte. Die Wahl richtet sich nach dem jeweiligen Arbeitsgang.
Wie lange ist die durchschnittliche Lebensdauer einer Schaufel im Dauereinsatz?
Bei sachgemäßer Pflege und Belastung innerhalb der Herstellerangaben erreichen Schaufeln typischerweise 3‑5 Jahre, abhängig vom Material.
Entsprechen die Schaufeln geltenden Hygienestandards?
Ja, alle Produkte sind nach ISO 22000 und HACCP‑Richtlinien zertifiziert und bestehen aus lebensmittelechtem, nicht‑porösem Kunststoff.