Aluschalen für Gastronomie & Großküche
Seit über 25 Jahren liefert gastro-sparen.com Aluschalen, die den täglichen Anforderungen von Küchenprofis gerecht werden. Sie verbinden hohe Belastbarkeit mit optimierter Logistik und unterstützen einen reibungslosen Serviceablauf.
- ✓ Hohe Schlag- und Temperaturbeständigkeit für Warmhalte- und Kaltlagerung
- ✓ Stapelbare Bauweise reduziert Lagerfläche und Transportkosten
- ✓ CE‑geprüft, normkonform und in definierten Liefermengen sofort verfügbar
Papstar Kastenformen, Alu eckig 1,09 l 6 cm x 10,2 cm x 23 cm
Professionelle Aluminium-Kastenformen für den GastronomiebedarfDie Starpak Kastenformen aus Aluminium bieten ideale Backlösungen für Gewerbeküchen, Bäckereien und Catering-Services. Mit ihrem silbernen Finish und der robusten Aluminiumkonstruktion überzeugen sie durch Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung.Optimale Performance im professionellen EinsatzDie eckigen Backformen aus reinem Aluminium garantieren eine schnelle Aufheizzeit und energieeffizientes Backen. Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht ein einfaches Entnehmen der Backwaren und reduziert Reinigungsaufwand - perfekt für den intensiven Gewerbeeinsatz.Praktisches Format für hohe ProduktivitätMit den kompakten Maßen von 23 × 10,2 × 6 cm eignen sich die stapelbaren Formen hervorragend für Standard-Backöfen. Der Füllinhalt von 1,09 Liter bietet ausreichend Kapazität für verschiedenste Backwaren von Broten bis zu Desserts.Produktdetails:Marke: Starpak Professional LineMaterial: ReinaluminiumFarbe: SilberLieferung: 10 Formen pro KartonFüllvolumen: 1,09 LiterMaße (L × B × H): 23 × 10,2 × 6 cm
Inhalt: 100 Stück (0,35 € / 1 Stück)
Papstar Rundformen, Alu rund Ø 27 cm · 2,2 cm
Hochwertige Rundformen für professionelle KüchenDie Aluminium-Rundformen der Starpak Serie sind die perfekte Wahl für Bäckereien, Großküchen und Gastronomiebetriebe. Mit ihrem präzisen Durchmesser von 27 cm und einer stabilen Höhe von 2,2 cm eignen sie sich ideal für die Herstellung gleichmäßiger Backergebnisse bei Kuchen, Tortenböden und Desserts.Robustes Material für langjährige NutzungGefertigt aus strapazierfähigem Aluminium garantieren diese Backformen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Bräunung. Die silberfarbene Oberfläche ist korrosionsbeständig und ermöglicht ein leichtes Entformen der Backwaren.Optimierte Handhabung im KüchenalltagDie leichten Alu-Formen vereinfachen den Arbeitsablauf in professionellen Betrieben. Ihre Standardgröße passt zu den meisten Backöfen und Röstereien. Die formschönen Rundformen lassen sich zudem platzsparend stapeln.ProduktdetailsMarke: Starpak SerieMaterial: AluminiumFarbe: SilberDurchmesser: 27 cmHöhe: 2,2 cmEVP pro Karton: 10 Stück
Inhalt: 250 Stück (0,29 € / 1 Stück)
PAPSTAR Schalen, Alu + Einlegedeckel, PP-beschichtet eckig 1,5 l 7 cm x 13 cm
Praktische Aluminium-Schalen für den Gastro-EinsatzDie eckigen Aluminium-Schalen der Marke Starpak überzeugen durch ihre funktionale Form und hochwertige Verarbeitung. Mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern eignen sie sich ideal für die Zubereitung, Präsentation und Aufbewahrung von Speisen in professionellen Küchen.Robust und hygienischDie stapelbaren Schalen aus reinem Aluminium sind leicht, dennoch stabil und resistent gegen hohe Temperaturen. Der mitgelieferte Einlegedeckel aus PP-beschichteter Pappe gewährleistet einen sicheren Verschluss und schützt vor Austrocknung - perfekt für den Transport oder die Lagerung von Lebensmitteln.Optimale HandhabungMit den Maßen 24,2 cm x 13 cm x 7 cm bieten die Schalen vielseitige Einsatzmöglichkeiten in Kombidämpfern, Warmhalteeinheiten und Kühltheken. Die silberne Oberfläche sorgt für ein sauberes Erscheinungsbild an der Theke oder im Servicebereich.Produktdetails:Marke: StarpakMaterial: Aluminium + PP-beschichteter PappdeckelFarbe: SilberFüllvolumen: 1,5 LiterMaße: 24,2 x 13 x 7 cm (L x B x H)Lieferumfang: 10 Schalen inkl. Deckel
Inhalt: 100 Stück (0,52 € / 1 Stück)
Papstar Schalen, Alu eckig 0,65 l 3,4 cm x 13 cm x 22 cm
Professionelle Aluminiumschalen eckig für das GastgewerbeDie eckigen Aluminiumschalen der Marke Starpak überzeugen durch ihre funktionale Form und robuste Qualität. Mit einem Füllvolumen von 0,65 Liter eignen sich die silbernen Schalen ideal für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in Gastronomiebetrieben.Hochwertige Verarbeitung für professionelle AnsprücheGefertigt aus stabilem Aluminium garantieren die Schalen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sind sowohl für Heiß- als auch Kaltanwendungen geeignet. Die praktische eckige Form optimiert die Platzausnutzung in Kombidämpfern und Wärmebänken.Praktisch und vielseitig einsetzbarBesonders empfohlen für Lasagnen, eignen sich die 3,4 cm hohen Schalen ebenso für Aufläufe, Desserts oder zur Beilagenpräsentation. Die standardisierten Maße (22 x 13 cm) garantieren Kompatibilität mit gängigen Gastronomieausstattungen.Produktdetails:Marke: Starpak SerieMaterial: AluminiumFarbe: SilberFüllvolumen: 650 mlAbmessungen: 22 x 13 x 3,4 cmEVP: 20 Schalen pro KartonBesonders geeignet für: Lasagne, Aufläufe, Warmhalteanwendungen
Inhalt: 1000 Stück (0,18 € / 1 Stück)
PAPSTAR Schalen, Alu + Einlegedeckel, PP-beschichtet eckig 0,65 l 3,4 cm x 13
Professionelle Alu-Schalen mit Einlegedeckel für das GastgewerbeDie stapelbaren Aluminiumschalen der Marke Starpak kombinieren Funktionalität mit robuster Qualität - perfekt für den Einsatz in Großküchen, Catering und Gastronomiebetrieben.Hochwertige Verarbeitung für den professionellen EinsatzDie eckigen Schalen aus PP-beschichtetem Aluminium garantieren eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Der mitgelieferte Papp-Einlegedeckel mit PP-Beschichtung schützt Speisen zuverlässig während Transport und Lagerung.Praktische Maße für vielfältige AnwendungenMit einem Füllvolumen von 0,65 Liter und den Abmessungen 22 cm x 13 cm x 3,4 cm eignen sich die Schalen ideal für Portionsgrößen im Gastgewerbe. Die flache Bauform macht sie besonders praktisch für Lasagnen, Pasta-Gerichte und andere Ofenspeisen.Produktdetails:Marke: Starpak SerieMaterial: Aluminium mit PP-BeschichtungDeckel: PP-beschichteter PappdeckelLieferumfang: 10 Schalen pro KartonFüllvolumen: 650 mlAbmessungen (LxBxH): 22 x 13 x 3,4 cmFarbe: SilberEinsatzbereich: Heißhaltung, Transport, Lagerung
Inhalt: 100 Stück (0,38 € / 1 Stück)
Papstar Servierplatten, Alu eckig 35 cm x 26 cm
Professionelle Servierplatten für das GastgewerbeDie Alu-Servierplatten der Marke Starpak Serie überzeugen durch Funktionalität und zeitloses Design. Mit den Maßen 35 cm x 26 cm bieten sie optimalen Platz für Canapés, Fingerfood oder Desserts. Die eckige Form ermöglicht ein platzsparendes Arrangement auf Buffets und Theken.Hochwertiges Material für anspruchsvolle EinsätzeGefertigt aus robustem Aluminium überzeugen die silberfarbenen Platten durch Langlebigkeit und pflegeleichte Handhabung. Das leichte Material vereinfacht den Transport, während die glatte Oberfläche eine hygienische Serviergrundlage bietet.Praktische Verpackung und LieferungDie Servierplatten sind einzeln in Folie verpackt und werden im praktischen Karton à 15 Stück geliefert. Die Standardgröße sorgt für einfache Kommissionierung und platzsparende Lagerung in gewerblichen Küchen.Produktdetails:Marke: Starpak SerieMaterial: AluminiumFarbe: SilberForm: EckigGröße: 35 cm x 26 cmLiefermenge: 15 Stück pro KartonEinsatzgebiet: Professionelle Gastronomie, Catering, Events
Inhalt: 45 Stück (0,78 € / 1 Stück)
Professionelle Auswahl von Aluschalen
Beim Einkauf von Aluschalen stehen Langlebigkeit, Hygienestandards und betriebliche Effizienz im Vordergrund. Unsere Produktpalette berücksichtigt die typischen Belastungen in Großküchen, von schnellen Servicegängen bis zu mehrstündigen Warmhaltephasen.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Aluschalen aus lebensmittelechtem Aluminium bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sind beständig gegen Verformungen bei Temperaturen von -20 °C bis +120 °C. Sie eignen sich für Buffets, Take‑Away‑Verpackungen und das Zwischenlagern von vorgekochten Portionen. Durch die glatte Oberfläche wird ein schneller Durchlauf im Spülbereich ermöglicht, ohne dass Rückstände haften bleiben.
Material- und Ausführungsunterschiede
Es gibt zwei wesentliche Ausführungen: 1) einwandige, tiefgezogene Schalen für hohe Stabilität und 2) flachere, stapelbare Varianten für Lageroptimierung. Beide Varianten sind in verschiedenen Durchmessern (150 mm – 400 mm) und Höhen erhältlich, sodass sie exakt in vorhandene Servicebehälter oder Transportkörbe passen. Die Innenbeschichtung ist lebensmittelecht und entspricht den geltenden HACCP‑Richtlinien.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Entscheidungsgrundlagen umfassen die Belastungsgrenze (bis zu 5 kg pro Schale), Stapelbarkeit (bis zu 30 cm Gesamthöhe), Lieferfähigkeit (Vorratspackungen von 500 Stück) und die Möglichkeit der Rückgabe bei fehlerhaften Chargen. Durch die CE‑Kennzeichnung ist die Konformität zu europäischen Sicherheitsstandards gewährleistet, was die interne Audit‑ und Qualitätskontrolle vereinfacht.
FAQ – Häufige Fragen zu Aluschalen
Wie sind Aluschalen zu reinigen?
Sie können in industriellen Geschirrspülern bei 65 °C bis 75 °C gereinigt werden. Die glatte Oberfläche verhindert Ablagerungen, sodass keine Sonderreinigungsmittel nötig sind.
Für welche Einsatzbereiche eignen sich Aluschalen?
Sie sind geeignet für Warmhaltebuffets, Take‑Away‑Verpackungen, Portionierung in der Vorproduktion und als Transportbehälter zwischen Küche und Service.
Wie hoch ist die Belastbarkeit der Schalen?
Standardmodelle tragen bis zu 5 kg, wobei die Belastungsgrenze bei gleichmäßiger Gewichtsverteilung angegeben ist.
Entsprechen die Aluschalen geltenden Normen?
Alle Modelle sind CE‑geprüft und erfüllen die Anforderungen der EU‑Verordnung für Lebensmittelkontaktmaterialien (EU‑No 1935/2004).