APS Schale -ELEMENT- Ø 29,5 cm, H: 8,5 / 14,5 cm – Gastronomiebedarf

Die APS Schale –ELEMENT‑ ist aus Beton gefertigt und besitzt einen Durchmesser von 29,5 cm sowie eine wählbare Höhe von 8,5 cm oder 14,5 cm. Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Liter eignet sie sich für die Präsentation von Speisen in professionellen Gastronomiebetrieben.

Die möbelschonende Unterseite verhindert Kratzer auf Tischoberflächen. Die Schale ist nicht für den Kontakt mit Speiseöl oder Essig vorgesehen, um die Materialintegrität zu erhalten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Beton‑Schale wird vorwiegend in der Tischkultur von Restaurants, Hotels und Catering‑Services eingesetzt. Durch das robuste Material kann sie in stark frequentierten Bereichen verwendet werden, ohne an Stabilität zu verlieren.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus massivem Beton, bietet die Schale eine hohe Beständigkeit gegenüber mechanischer Belastung. Die Unterseite ist mit einer rutschfesten, möbelschonenden Beschichtung versehen, die das Verrutschen auf glatten Oberflächen reduziert.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Präsentation von Salaten, Brot, kleinen Beilagen oder dekorativen Elementen. Aufgrund der Beschränkung gegenüber Speiseöl und Essig wird die Schale nicht im direkten Kontakt mit fett- oder säurehaltigen Zutaten verwendet.

Betriebsvorteile

Das Betonmaterial gewährleistet eine lange Lebensdauer und ist beständig gegen thermische Schwankungen, die in Gastronomieküchen üblich sind. Die einheitlichen Maße ermöglichen eine einfache Integration in bestehende Küchensysteme und Logistikprozesse.

Technische Eigenschaften

• Material: Beton
• Durchmesser: 29,5 cm
• Höhe: 8,5 cm / 14,5 cm
• Fassungsvermögen: 2,5 Liter
• Unterseite: möbelschonend, nicht für Speiseöl/Essig geeignet
• Serie: ELEMENT
• Abmessungen (L × B × H): 29,5 × 29,5 × 14,5 cm

Vorteile auf einen Blick

• Robustes Beton für hohe Belastbarkeit
• Möbelschonende Unterseite verhindert Kratzer
• Klare Maße ermöglichen standardisierte Lagerung
• 2,5 Liter Volumen für gängige Portionen
• Kompatibel mit modernen Tischkulturen

FAQ

Für welche Speisenarten ist die APS Schale –ELEMENT‑ geeignet?

Sie eignet sich für trockene oder leicht feuchte Lebensmittel wie Salate, Brot oder dekorative Beilagen, jedoch nicht für Speiseöl oder Essig.

Wie wird die Schale auf dem Tisch positioniert, um Beschädigungen zu vermeiden?

Die möbelschonende Unterseite sorgt für einen kratzfreien Kontakt mit Tischoberflächen; ein zusätzliches Gummimatten-Set ist nicht erforderlich.

Ist die Schale für den Einsatz in Kühlräumen geeignet?

Das Betonmaterial toleriert übliche Kühltemperaturen in Gastronomieküchen, solange keine unmittelbare Feuchtigkeit durch Öl oder Essig entsteht.

Welche Höhe sollte für die Präsentation von Salaten gewählt werden?

Die Höhe von 8,5 cm bietet ausreichend Tiefe für gemischte Salate, während 14,5 cm mehr Platz für größere Portionen oder mehrschichtige Anordnungen ermöglicht.

Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Produkt?

Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering‑Services, die langlebige Präsentationsbehälter für den täglichen Service benötigen.