APS Schale FROSTFIRE – Gastronomie‑Schale Ø 32,5 cm

Die APS Schale FROSTFIRE aus Aluminium ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Mit einem Durchmesser von 32,5 cm und einer variablen Höhe von 8 cm bzw. 14 cm fasst sie bis zu 3 Liter und ist für Temperaturbereiche von –30 °C bis +200 °C ausgelegt.

Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung, während das rote Design eine schnelle visuelle Zuordnung im Arbeitsbereich unterstützt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Schale besteht aus Aluminium und ist antihaftbeschichtet. Die Verarbeitung gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was für die Thermodynamik von heißen und kalten Speisen relevant ist.

Einsatzbereiche

Durch die Temperaturbeständigkeit kann die Schale sowohl als Kühlbehälter für Desserts als auch als Heißhaltesystem für Hauptgerichte verwendet werden. Sie eignet sich für Buffets, Service‑Stationen und die Vorbereitung von Speisen.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Aluminium, antihaftbeschichteter Oberfläche und breitem Temperaturbereich reduziert den Aufwand für den Materialwechsel zwischen Kühl- und Warmanwendungen. Das kompakte Format unterstützt eine platzsparende Lagerung in Großküchen.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 32,5 cm
• Höhe: 8 cm / 14 cm
• Fassungsvermögen: 3 Liter
• Material: Aluminium
• Oberfläche: antihaftbeschichtet
• Farbe: rot
• Gebrauchstemperatur: –30 °C bis +200 °C
• Modell: FROSTFIRE
• Artikelnummer: 04004133300149

Vorteile auf einen Blick

• Temperaturbereich von –30 °C bis +200 °C
• Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung
• Aluminiumgehäuse für schnelle Wärmeleitung
• Reduziertes Platzvolumen durch kompakte Bauweise
• Rotes Design für klare Kennzeichnung

FAQ

Für welche Anwendungen ist die APS Schale FROSTFIRE geeignet?
Sie kann sowohl zum Kühlen von kalten Speisen als auch zum Warmhalten von heißen Gerichten eingesetzt werden.

Wie hoch ist das maximale Temperatur, das die Schale aushält?
Die Schale ist für Temperaturen bis +200 °C ausgelegt.

Welche Reinigungshinweise gibt es für die antihaftbeschichtete Oberfläche?
Die Oberfläche kann mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt werden; aggressive Scheuermittel sind nicht erforderlich.

Ist die Schale für den Einsatz in industriellen Kühlgeräten geeignet?
Ja, die Betriebstemperatur von –30 °C bis +200 °C ermöglicht den Einbau in gängige Kühl- und Warmhaltesysteme.

Welche Zielgruppe profitiert besonders von diesem Produkt?
Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Unternehmen, die flexible Temperaturlösungen benötigen.