APS Universalzange – Universalzange für die Gastronomie

Die APS Universalzange von Assheuer ist ein Werkzeug aus Edelstahl mit einer Gesamtlänge von 24 cm und einer Öffnungsweite von 7 cm. Sie verfügt über eine schwarze, matt beschichtete PVC‑Griffbeschichtung, die HACCP‑konform gekennzeichnet ist.

Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Servicebereichen und in der Großküche konzipiert und erfüllt die üblichen Hygienestandards für Lebensmittelbearbeitung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Zange dient zum Greifen, Portionieren und Hantieren mit heißen Speisen. Durch die kompakte Bauweise von 24 cm Länge, 3,5 cm Breite und 8,5 cm Höhe lässt sie sich in beengten Arbeitsbereichen einsetzen.

Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht aus mattiertem Edelstahl, wodurch Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität gewährleistet sind. Der Griff ist mit einer schwarzen PVC‑Beschichtung versehen, die einen sicheren Halt und einfache Reinigung ermöglicht.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Gastronomie, Großküchen und Servicebereiche, insbesondere für Arbeiten, die eine präzise Handhabung und hygienische Bedingungen erfordern.

Betriebsvorteile

Die HACCP‑konforme Kennzeichnung bestätigt die Eignung für den Lebensmittelkontakt. Die Edelstahlkonstruktion reduziert den Wartungsaufwand, während die PVC‑Griffbeschichtung Rutschfestigkeit bei nassen Händen bietet.

Technische Eigenschaften

• Öffnungsweite: 7 cm
• Länge: 24 cm
• Breite: 3,5 cm
• Höhe: 8,5 cm
• Material: Edelstahl, mattiert
• Griff: schwarz, matt beschichtet (PVC)
• HACCP‑konforme Kennzeichnung
• Marke: SPECTRA

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Mattierte Oberfläche für erhöhte Langlebigkeit
• Rutschfester PVC‑Griff
• HACCP‑konforme Kennzeichnung für Lebensmittelhygiene
• Kompatibel mit gängigen Arbeitsabläufen in der Gastronomie

FAQ

Für welche Aufgaben in der Gastronomie ist die APS Universalzange geeignet?

Sie wird zum Greifen, Portionieren und Hantieren mit heißen oder empfindlichen Speisen verwendet.

Erfüllt die Zange die Anforderungen der HACCP‑Zertifizierung?

Ja, die Zange ist HACCP‑konform gekennzeichnet und kann im Lebensmittelbereich eingesetzt werden.

Welches Material wird für den Griff verwendet?

Der Griff ist mit einer schwarzen, matt beschichteten PVC‑Beschichtung versehen.

Wie groß ist die Öffnungsweite der Zange?

Die Öffnungsweite beträgt 7 cm.

Ist die Zange für den Einsatz in Großküchen geeignet?

Ja, die Abmessungen und das Material machen sie für den professionellen Einsatz in Großküchen geeignet.