RM Gastro Grillplatte 75x55 cm drop‑in elektrisch geriffelt 400 V – FTRD-68ET

Die RM Gastro Grillplatte (Modell FTRD-68ET) bietet mit einer elektrischen Leistung von 9 kW und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C gleichmäßige Hitze für professionelle Küchen. Das gerillte Edelstahl‑Top erzeugt Grillstreifen, während das robuste Edelstahlgehäuse eine lange Lebensdauer und hygienische Reinigung ermöglicht.

Durch die Drop‑in‑Konstruktion lässt sich die Platte nahtlos in vorhandene Arbeitsflächen integrieren. Ein eingepresster Arbeitsplatz aus Edelstahl sowie ein mitgelieferter Edelstahlschaber unterstützen die Wartung, und ein integrierter Fettbehälter sorgt für ein sauberes Arbeitsumfeld.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Arbeitsplatz bestehen aus rostfreiem Edelstahl, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Das Top ist gerillt und ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, wodurch gleichmäßige Grillmuster entstehen.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen vorgesehen, wo schnelle und kontrollierte Grillprozesse für Fleisch, Fisch und Gemüse erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Mit einer Leistung von 9 kW erreicht die Platte innerhalb kurzer Zeit die maximale Temperatur von 300 °C, wodurch hohe Garzeiten reduziert werden. Der integrierte Fettbehälter minimiert Spritzer und erleichtert die Entsorgung von überschüssigem Fett. Die Indikatoren für Betrieb und Heizen ermöglichen eine eindeutige Statusüberwachung.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: Drop‑in
• Elektrische Leistung: 9,00 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: Edelstahl
• Abmessungen (Griddle): 600 mm × 800 mm
• Gesamtbreite: 800 mm, Gesamttiefe: 600 mm, Höhe: 470 mm
• Gewicht: 65 kg
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Arbeitsplatzmaterial: Edelstahl, eingepresst
• Top‑Typ: gerillt
• Standardausstattung: Edelstahlschaber
• Fettbehälter: vorhanden
• Indikatoren: Betrieb, Heizen

Vorteile auf einen Blick

• Leistungsstarke 9 kW Heizleistung
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Gerilltes Edelstahl‑Top für Grillstreifen
• Drop‑in‑Einbau für nahtlose Integration
• Eingepresster Edelstahl‑Arbeitsplatz mit Schaber
• Integrierter Fettbehälter für sauberes Arbeiten
• Indikatoren für Betrieb und Heizen

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die RM Gastro Grillplatte abdecken?

Die Grillplatte arbeitet zwischen 50 °C und 300 °C.

Ist die Grillplatte für den Einbau in bestehende Arbeitsflächen geeignet?

Ja, das Drop‑in‑Design ermöglicht die Integration in vorhandene Arbeitsflächen.

Welches Material wird für das Grilltop verwendet?

Das Top ist aus gerilltem Edelstahl gefertigt.

Wie wird überschüssiges Fett während des Betriebs behandelt?

Ein integrierter Fettbehälter sammelt das flüssige Fett.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät vorgesehen?

Es ist für Gastronomie, Großküchen und professionelle Küchen konzipiert.