KBS Gas-Grillplatte 2/3 glatt + 1/3 gerillt verchromt 14kW – professionelle Grilllösung für die Gastronomie

Die KBS Gas‑Grillplatte ist für den intensiven Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über zwei separat regelbare Heizzonen und eine Grillfläche von 735 × 530 mm, die sowohl glatte als auch gerillte Oberflächen bietet.

Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht einen Arbeitsbereich von 110 °C bis 280 °C. Ein integriertes Fettauffangsystem mit 2,5 l Kapazität reduziert Verschmutzungen während des Grillens.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Oberplatte ist verchromt, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt, und verfügt über eine 40 mm abgesenkte Konstruktion mit dichter Schweißnaht. Die Frontkante beinhaltet eine 65 mm Kaltzone.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist geeignet für den Einsatz in Restaurantküchen, Hotelgastronomie, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen, in denen schnelle Temperaturwechsel und flexible Grillzonen gefordert sind.

Betriebsvorteile

Die Stahlbrenner‑Technologie liefert gleichmäßige Flammen, während die gasdichte Sicherheitssteuerung mit Thermoelement eine sichere Verbrennung gewährleistet. Höhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Untergründe.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 14 kW Gasanschluss
• Heizzonen: 2 – separate Regelung
• Temperaturbereich: 110 °C – 280 °C
• Grillfläche: 735 × 530 mm (2/3 glatt, 1/3 gerillt)
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 730 mm × 900 mm
• Gewicht: 125 kg
• Fettauffangsystem: 2,5 l Kapazität, Ø 40 mm Ablauffläche
• Inklusive Reinigungsschaber
• Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Vorteile auf einen Blick

• Getrennte Temperaturregelung für zwei Zonen
• Verchromte Oberfläche kombiniert glatte und gerillte Flächen
• Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit
• Integriertes Fettauffangsystem reduziert Reinigungsaufwand
• Stahlbrenner‑Technologie für gleichmäßige Wärmeverteilung

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Gas‑Grillplatte geeignet?

Sie ist für Restaurantküchen, Hotelgastronomie, Catering‑Betriebe und andere Großküchen konzipiert, die flexible Grillzonen benötigen.

Wie wird die Temperatur auf der Grillplatte geregelt?

Die Temperatur wird manuell eingestellt und kann pro Heizzone im Bereich von 110 °C bis 280 °C angepasst werden.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304.

Wie funktioniert das Fettauffangsystem?

Ein integrierter Fettablauf mit Ø 40 mm leitet Fett in eine 2,5 l Auffangschale ab, um die Arbeitsfläche sauber zu halten.

Welche Sicherheitsvorrichtungen sind vorhanden?

Eine gasdichte Sicherheitssteuerung mit Thermoelement überwacht die Verbrennung und verhindert Leckagen.