EKU Elektro-Ceranherd C-650-EST-4 – stahlplattenherd für die Gastronomie

Der EKU Elektro-Ceranherd C-650-EST-4 ist für professionelle Küchen konzipiert. Das glatte Ceran‑Kochfeld ermöglicht eine schnelle Reinigung, während die Edelstahlabdeckung (CNS 1.4301) die Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit erfüllt.

Mit vier Kochzonen – zwei hintere mit 2,1 kW (Ø 220 mm) und zwei vordere mit 1,7 kW (Ø 180 mm) – lässt sich das Gerät flexibel in unterschiedlichen Kochprozessen einsetzen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants vorgesehen. Der offene Unterbau vorne erlaubt die Integration in bestehende Küchenzeilen, wobei die Anschlusswerte von 400 V / 7,6 kW den Betrieb in leistungsstarken Stromnetzen sicherstellen.

Material & Verarbeitung

Die Kochfläche besteht aus Ceran‑Glas, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung bietet. Das Gehäuse ist aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomie, Großküchenbetrieb, Hotelküchen und andere professionelle Kochumgebungen, in denen mehrere gleichzeitige Kochvorgänge erforderlich sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die unterschiedlichen Leistungsstufen der vier Zonen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle. Der offene Frontunterbau unterstützt eine platzsparende Installation und erleichtert den Zugang zu Anschluss- und Wartungspunkten.

Technische Eigenschaften

• Kochfeldgröße: 695 × 495 mm
• Hintere Kochzonen: 2 × 2,1 kW (Ø 220 mm)
• Vordere Kochzonen: 2 × 1,7 kW (Ø 180 mm)
• Unterbau: vorne offen
• Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301
• Anschlusswert: 400 V / 7,6 kW
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 650 mm × 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• Vier unabhängige Kochzonen für parallele Kochprozesse
• Glatte Ceran‑Oberfläche für schnelle Reinigung
• Edelstahlgehäuse für Hygiene und Korrosionsbeständigkeit
• Offener Frontunterbau für flexible Integration
• Leistungsstarker Anschlusswert von 7,6 kW bei 400 V

FAQ

Für welche Küchenarten ist der EKU Elektro-Ceranherd C-650-EST-4 geeignet?

Er ist für den Einsatz in professionellen Gastronomieküchen, Großküchen und Hotelküchen konzipiert.

Wie viele Kochzonen hat das Gerät und welche Leistungen haben sie?

Vier Zonen: zwei hintere mit 2,1 kW (Ø 220 mm) und zwei vordere mit 1,7 kW (Ø 180 mm).

Welcher Anschlusswert ist für den Herd erforderlich?

Der Herd benötigt einen Anschluss von 400 V und liefert eine maximale Leistung von 7,6 kW.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl nach CNS 1.4301.

Ist das Kochfeld leicht zu reinigen?

Ja, die glatte Ceran‑Oberfläche ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung.