RM Gastro Grillplatte 80x51 Gas verchromt glatt mit Unterbau / REDFOX - FTHC 70/

Die RM Gastro Grillplatte 80x51 ist ein verchromtes Tischgerät für den professionellen Gastronomiebetrieb. Sie arbeitet mit einer Gasleistung von 14 kW, einer Piezo‑Zündung plus Dauerflamme und liefert eine Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C.

Die Konstruktion aus AISI 304 für die obere Platte und AISI 430 für die Umhüllung sorgt für Korrosionsbeständigkeit. Das Gerät ist kompatibel mit Erdgas, Propan und Butan und verfügt über verstellbare Füße.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Grillfläche besteht aus verchromtem Stahl, wobei die obere Platte aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 und die Umhüllung aus AISI 430 gefertigt ist. Die glatte Oberfläche ermöglicht ein gleichmäßiges Anbraten, und der integrierte Behälter unterstützt das Fettmanagement.

Einsatzbereiche

Durch die kompakte Bauweise (800 mm × 700 mm) und das Gewicht von 81 kg eignet sich die Grillplatte für Küchen in Hotels, Restaurants und anderen Großküchen, in denen schnelle Brat‑ und Grillvorgänge erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die Piezo‑Zündung in Kombination mit einer Dauerflamme reduziert die Vorheizzeit. Die Möglichkeit, verschiedene Gassorten zu nutzen, erhöht die Flexibilität bei der Installation. Der eingepresste Arbeitsplatztyp erleichtert die Reinigung im laufenden Betrieb.

Technische Eigenschaften

• Gasleistung: 14 kW
• Zündung: Piezo + Dauerflamme
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Material obere Platte: AISI 304
• Material Umhüllung: AISI 430
• Breite: 800 mm
• Tiefe: 700 mm
• Höhe: 390 mm
• Gewicht: 81 kg
• Gasarten: Erdgas, Propan, Butan
• Verstellbare Füße: ja
• Behälter für flüssiges Fett: ja

Vorteile auf einen Blick

• Verchromte, glatte Grillfläche für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Piezo‑Zündung mit Dauerflamme für schnelle Einsatzbereitschaft
• Kompatibel mit mehreren Gasarten
• Eingepresster Arbeitsplatz für einfache Reinigung
• Verstellbare Füße für flexible Platzierung

FAQ

Welche Gasarten können mit der RM Gastro Grillplatte verwendet werden?

Die Grillplatte ist für Erdgas, Propan und Butan ausgelegt.

Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur?

Die maximale Temperatur beträgt 300 °C.

Ist die Grillplatte für den Einsatz in einer Großküche geeignet?

Ja, die kompakte Bauweise und das Gewicht von 81 kg ermöglichen den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen.

Wie wird das Gerät gestartet?

Die Grillplatte verfügt über eine Piezo‑Zündung und eine Dauerflamme.

Welche Materialien werden für die Grillfläche verwendet?

Obere Platte aus AISI 304, Umhüllung aus AISI 430, verchromt.