RM Gastro Herd elektrisch mit 2 Glühplatten Tisch / REDFOX - SPL 70/04 E

Der RM Gastro Herd elektrisch mit 2 Glühplatten Tisch (Modell REDFOX - SPL 70/04 E) liefert eine Gesamtleistung von 5 kW über zwei unabhängige Kochzonen. Jede Zone arbeitet mit 2,5 kW und bietet sechs Leistungsstufen für eine präzise Temperaturregelung.

Durch die kompakte Bauweise (400 mm × 700 mm × 390 mm) und verstellbare Füße lässt sich das Gerät in standardisierte Arbeitsflächen von Großküchen integrieren.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die obere Platte und die Umhüllung bestehen aus AISI 304 Edelstahl, wodurch das Kochfeld korrosionsbeständig und hygienisch zu reinigen ist.

Einsatzbereiche

Durch die modulare Baugröße und die elektrische Anschlussart (400 V / 3N – 50 Hz) ist das Gerät für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen geeignet.

Betriebsvorteile

Ein integriertes Sicherheitsthermostat begrenzt die Temperatur auf 360 °C und schützt vor Überhitzung. Das innere thermostatische Sicherheitselement ergänzt diesen Schutz. Die sechs Leistungsstufen pro Zone ermöglichen eine feine Anpassung an unterschiedliche Garprozesse.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Glühplatten: 2
• Elektrische Gesamtleistung: 5,00 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 Edelstahl (obere Platte und Umhüllung)
• Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 700 mm × 390 mm
• Gewicht: 45 kg
• Verstellbare Füße: ja
• Anzahl der Leistungsstufen: 6
• Stromverbrauch Zone 1: 2,5 kW
• Stromverbrauch Zone 2: 2,5 kW
• Sicherheitsthermostat bis: 360 °C
• Sicherheitselement: innerer thermostatischer Schutz gegen Überhitzung
• Hersteller: RM Gastro – europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Gesamtleistung 5 kW, je Zone 2,5 kW
• Sechs Leistungsstufen pro Kochzone
• Sicherheitsthermostat bis 360 °C
• AISI 304 Edelstahl für hygienische Reinigung
• Kompatibel mit 400 V / 3N Stromnetz
• Verstellbare Füße für stabile Installation

FAQ

Welche Anschlusswerte benötigt der Herd?
Der Herd ist für 400 V / 3N – 50 Hz ausgelegt.

Wie wird die Temperatur vor Überhitzung geschützt?
Ein integriertes Sicherheitsthermostat begrenzt die Temperatur auf 360 °C, zusätzlich ist ein inneres thermostatisches Sicherheitselement vorhanden.

Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?
Der Herd ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert.

Wie viele Leistungsstufen stehen pro Kochzone zur Verfügung?
Jede der beiden Kochzonen verfügt über sechs Leistungsstufen.

Welches Material wird für die Oberfläche verwendet?
Die obere Platte und die Umhüllung bestehen aus AISI 304 Edelstahl.