APS GN 1/4 Schale -FROSTFIRE- 26,5 x 16,2 cm, H: 7,5 cm

Die APS GN 1/4 Schale -FROSTFIRE- ist für den Einsatz in Gastronomie- und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche und einen Temperaturbereich von -30 °C bis +200 °C, wodurch sie sowohl für Kühl- als auch für Backanwendungen geeignet ist.

Die Schale besteht aus Aluminium, ist in schwarz/silber ausgeführt und hat ein Fassungsvermögen von 2 Litern. Mit den Maßen 26,5 × 16,2 cm (L × B) und einer Höhe von 7,5 cm passt sie in jeden Standard‑GN‑Einsatz.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Schale ist für die Nutzung im Kühlschrank, im Backofen und als Servierschale konzipiert. Durch die GN‑Standardgröße lässt sie sich in vorhandene Kühl- und Warmhaltegeräte integrieren.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Aluminium, kombiniert mit einer FROSTFIRE‑Beschichtung, bietet die Schale eine stabile Oberfläche, die Reinigungsaufwand reduziert und eine lange Lebensdauer unterstützt.

Einsatzbereiche

Geeignet für Kühltechnik, Ofenbetrieb und den direkten Service in Restaurants, Hotels und Catering‑Einrichtungen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die antihaftbeschichtete Oberfläche verhindert das Anhaften von Speisen, wodurch das Risiko von Verunreinigungen minimiert wird. Der weite Temperaturbereich ermöglicht das schnelle Abkühlen von Produkten bis -30 °C sowie das Backen bis +200 °C ohne Materialdeformation.

Technische Eigenschaften

• Antihaftbeschichtung
• Temperaturbereich: -30 °C bis +200 °C
• Abmessungen: 26,5 × 16,2 cm (L × B), Höhe 7,5 cm
• Material: Aluminium, Farbe: schwarz/silber
• Fassungsvermögen: 2 Liter
• Modell: FROSTFIRE

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit GN‑Standardgeräten
• Widerstandsfähig gegenüber extremen Temperaturen
• Leicht zu reinigen dank antihaftbeschichteter Oberfläche
• Aluminiumkonstruktion für gleichmäßige Wärmeverteilung

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 1/4 Schale -FROSTFIRE- abdecken?
Sie kann Temperaturen von -30 °C bis +200 °C sicher verarbeiten.

Ist die Schale für den Einsatz im GN‑Kühlsystem geeignet?
Ja, die Abmessungen entsprechen dem GN‑Standard 1/4, sodass sie in gängige GN‑Kühlsysteme eingesetzt werden kann.

Kann die Schale im Backofen verwendet werden?
Ja, die FROSTFIRE‑Beschichtung ermöglicht den Einsatz im Backofen bis zu +200 °C.

Welches Material wird verwendet?
Die Schale besteht aus Aluminium und ist mit einer schwarzen/silbernen antihaftbeschichteten Oberfläche versehen.

Für welche Gastronomiebereiche ist das Produkt konzipiert?
Es ist für Restaurants, Hotels und Catering‑Dienste vorgesehen, die Kühl- und Backprozesse in der Großküche durchführen.