RM Gastro Grillplatte 32x48 Gas Durable Chrome geriffelt ohne Unterbauten / REDF

Die RM Gastro Grillplatte 32 × 48 cm ist ein Tischgerät aus AISI‑430‑Stahl, das mit einer Gasleistung von 4 kW und einer Piezo‑Zündung arbeitet. Sie erreicht in wenigen Minuten Betriebstemperaturen von 50 °C bis 300 °C und ist für Erdgas, Propan und Butan geeignet.

Durch den verstellbaren Fuß und den integrierten Behälter für flüssiges Fett lässt sich die Grillplatte stabil positionieren und hygienisch betreiben. Das Gerät wiegt 29 kg, hat eine Bauhöhe von 482 mm und lässt sich in professionelle Küchen einbinden.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Grillplatte besteht aus rostfreiem AISI‑430‑Stahl und verfügt über eine gerillte Oberfläche, die ein Anhaften von Speisen reduziert und die Reinigung erleichtert. Die Konstruktion ist als Tischgerät ausgelegt und entspricht den Anforderungen der Gastronomie.

Einsatzbereiche

Die Grillfläche von 320 × 480 mm eignet sich für das Braten von Steaks, das Grillen von Gemüse sowie für Pfannengerichte in Restaurants, Hotels und Cafés. Die Möglichkeit, verschiedene Gase zu nutzen, erlaubt den flexiblen Einsatz in unterschiedlichen Betriebsumgebungen.

Betriebsvorteile

Die schnelle Piezo‑Zündung reduziert die Vorbereitungszeit. Der verstellbare Fuß gewährleistet eine ebene Aufstellung, wodurch die Wärmeverteilung gleichmäßig bleibt. Der integrierte Fettbehälter unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards, indem überschüssiges Fett gesammelt wird.

Technische Eigenschaften

• Gasleistung: 4 kW
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Zündart: Piezo
• Material: AISI 430
• Abmessungen (B × T × H): 328 mm × 609 mm × 482 mm
• Grillfläche: 320 mm × 480 mm
• Gewicht: 29 kg
• Kompatible Gase: Erdgas, Propan, Butan
• Verstellbare Füße: ja
• Fettbehälter: ja

Vorteile auf einen Blick

• Robuste AISI‑430‑Stahlkonstruktion
• Gerillte Oberfläche für bessere Hygiene
• Piezo‑Zündung für schnelle Inbetriebnahme
• Verstellbare Füße für stabile Installation
• Kompatibel mit mehreren Gasarten
• Integrierter Behälter für flüssiges Fett

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Grillplatte geeignet?

Sie ist für Restaurants, Hotels, Cafés und andere Großküchen konzipiert, in denen Grill- und Brataufgaben auf einer kompakten Tischfläche erledigt werden.

Welche Gase können mit der Grillplatte verwendet werden?

Die Grillplatte ist für Erdgas, Propan und Butan ausgelegt.

Wie wird die Grillplatte gezündet?

Eine Piezo‑Zündung ermöglicht ein sofortiges Anzünden ohne externe Stromversorgung.

Welche Temperaturbereiche kann die Grillplatte erreichen?

Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C.

Wie wird überschüssiges Fett beim Grillen abgeführt?

Ein integrierter Behälter sammelt flüssiges Fett, was die Reinigung und die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt.