RM Gastro Grillplatte 36x55 cm – elektrisch, glatt, Drop‑in, 400 V – RM‑FTLD‑64ET

Die RM Gastro Grillplatte (Herstellernummer RM‑FTLD‑64ET) ist eine elektrische Drop‑in‑Griddle mit einer Leistung von 4,5 kW und einem Arbeitsspannungsbereich von 400 V / 3N – 50 Hz. Sie erreicht in wenigen Minuten Temperaturen bis zu 300 °C, wobei die minimale Betriebstemperatur 50 °C beträgt. Das kompakte Bauteil (470 mm Höhe, 30 kg) lässt sich nahtlos in vorhandene Arbeitsflächen von Großküchen integrieren.

Die glatte Edelstahloberfläche sorgt für eine homogene Wärmeverteilung, während integrierte Indikatoren den Betriebs‑ und Aufheizstatus anzeigen. Ein fester Fettbehälter ermöglicht das sichere Abführen von überschüssigem Fett.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Grillplatte ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit im gastronomischen Umfeld sicherstellt. Im Lieferumfang ist ein Edelstahlschaber enthalten, der das Entfernen von Anbrennungen erleichtert. Der eingepresste Arbeitsplatztyp ermöglicht eine schnelle Reinigung und Wartung.

Einsatzbereiche

Durch die schnelle Aufheizzeit und die gleichmäßige Temperaturverteilung eignet sich die Grillplatte für Braten, Grillen und Sautieren in professionellen Küchen, Schnellrestaurants und Catering‑Betrieben. Sie ist geeignet für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Pfannengerichten.

Betriebsvorteile

Die elektrische Leistung von 4,5 kW ermöglicht das Erreichen von 300 °C innerhalb kurzer Zeit, wodurch die Vorbereitungszeit reduziert wird. Die integrierten Betriebs‑ und Heizindikatoren geben dem Personal klare Signale über den aktuellen Zustand der Griddle. Der Fettbehälter reduziert das Risiko von Fettspritzern und unterstützt ein hygienisches Arbeiten.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 4,5 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Abmessungen (B × T): 600 mm × 400 mm
• Höhe: 470 mm
• Gewicht: 30 kg
• Material: Edelstahl
• Oberfläche: glatt
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Fettbehälter: ja
• Indikatoren: Betrieb, Heizen
• Arbeitsplatztyp: eingepresst
• Verstellbare Füße: nein

Vorteile auf einen Blick

• Elektrische Leistung von 4,5 kW für schnelle Aufheizung
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch glatte Edelstahloberfläche
• Integrierte Indikatoren für Betrieb und Aufheizphase
• Fettbehälter zur sicheren Fettabsaugung
• Edelstahlschaber für einfache Entfernung von Anbrennungen
• Kompatibel mit Drop‑in‑Einbau in bestehende Arbeitsflächen

FAQ

Welche Temperaturbereiche deckt die RM Gastro Grillplatte ab?
Die Grillplatte arbeitet im Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C.

Wie hoch ist die elektrische Leistung der Grillplatte?
Die Leistung beträgt 4,5 kW.

Für welche Spannungsversorgung ist das Gerät ausgelegt?
Das Gerät ist für 400 V / 3N – 50 Hz ausgelegt.

Ist ein Fettbehälter im Lieferumfang enthalten?
Ja, ein fester Behälter für flüssiges Fett ist integriert.

Welches Material wird für die Grilloberfläche verwendet?
Die Oberfläche besteht aus glattem Edelstahl.

Wie wird die Grillplatte in die Arbeitsfläche integriert?
Sie ist als Drop‑in‑Modell konzipiert und lässt sich ohne zusätzliche Befestigungselemente in passende Aussparungen einbauen.