Nordcap Elektroherd EH9 / 4P-EBS
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Produktinformationen "Nordcap Elektroherd EH9 / 4P-EBS"
Nordcap Elektroherd EH9 / 4P‑EBS – Elektroherd für Gastronomie
Der Nordcap Elektroherd EH9 / 4P‑EBS ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Mit einer einteiligen, tiefgezogenen Kochfläche, die wasserdicht und hermetisch versiegelt ist, erfüllt er die Anforderungen an Hygiene und einfache Reinigung. Die 7‑Takt‑Schalter je Heizzone ermöglichen eine Temperaturregelung von 110 °C bis 285 °C.
Der Herd arbeitet mit einem Anschlusswert von 22,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und ist durch die 2 mm starke CNS‑Front‑ und Deckplatte besonders robust. Die kompakte Bauform (800 × 930 × 909 mm) lässt ihn in unterschiedlichen Küchenlayouts integrieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Die Front- und Deckplatte besteht aus 2 mm starkem CNS‑Material, das Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität kombiniert. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, wodurch Flüssigkeiten nicht in das Gerät eindringen können.
Einsatzbereiche
Der Elektroherd ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen geeignet, wo eine präzise Temperaturkontrolle über mehrere Heizzonen erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Durch die thermostatische Temperaturregelung bleibt die eingestellte Temperatur konstant, was gleichbleibende Kochergebnisse sicherstellt. Die 7‑Takt‑Schalter je Heizzone erlauben eine feine Abstufung der Wärmeleistung, wodurch unterschiedliche Garprozesse simultan unterstützt werden können.
Technische Eigenschaften
- Material Front‑/Deckplatte: CNS, Stärke 2 mm
- Kochfläche: einteilig, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt
- Heizzonen: 7‑Takt‑Schalter pro Zone
- Temperaturbereich: 110 °C – 285 °C
- Leistung: 22,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
- Abmessungen (Gesamt): 800 × 930 × 909 mm
- Korpus: 800 × 900 × 700 mm
- Ofenabmessung: 575 × 700 × 300 mm
- Tiefe bei geöffneter Klappe: 1309 mm
- Höhe mit Füßen: 850 mm
- Plattengröße: 300 × 300 mm
- Energieart: Elektro
Vorteile auf einen Blick
- Robuste CNS‑Front‑ und Deckplatte (2 mm)
- Wasserdichte, hermetisch versiegelte Kochfläche
- 7‑Takt‑Schalter für präzise Temperaturstufen
- Thermostatische Regelung für konstante Wärme
- Leistungsstarkes Anschlusswert von 22,00 kW
- Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann der Nordcap Elektroherd EH9 abdecken?
Der Herd lässt Temperaturen von 110 °C bis 285 °C einstellen.
Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung?
Jede Heizzone ist mit einem 7‑Takt‑Schalter ausgestattet, der individuelle Temperatureinstellungen ermöglicht.
Ist die Kochfläche für die Reinigung in einer Großküche geeignet?
Ja, die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, wodurch eine einfache und hygienische Reinigung möglich ist.
Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Der Herd benötigt einen Anschluss von 22,00 kW bei 400 V, 3N, 50 Hz.
Für welche Küchenarten ist der Elektroherd konzipiert?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen vorgesehen, die eine präzise Temperaturkontrolle benötigen.
| Betriebsart: | Elektro |
|---|---|
| Breite (mm): | 800 |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 930 |
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in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln