RM Gastro Grillplatte elektrisch glatt durable chrom / REDFOX - FTHC 60 ED + 2x

Die RM Gastro Grillplatte elektrisch glatt durable chrom / REDFOX - FTHC 60 ED + 2x ist ein Tischgerät mit einer elektrischen Leistung von 12 kW. Sie arbeitet mit 2 × 230 V / 1N - 50 Hz oder 400 V / 3N - 50 Hz und erreicht Temperaturbereiche von 50 °C bis 300 °C. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und bei Caterern ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Mit den Griddle‑Abmessungen 650 × 480 mm sowie zwei zusätzlichen Bereichen von 320 × 380 mm bietet die Grillplatte ausreichend Arbeitsfläche für das Braten, Grillen und Sautieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der integrierte Fettbehälter unterstützt die Fettabsaugung bei langen Kochvorgängen.

Material & Verarbeitung

Die Oberfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 430), was eine hygienische und korrosionsbeständige Arbeitsfläche sicherstellt. Das glatte Top‑Design reduziert das Anhaften von Speisen.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist für den Einsatz in der Großküche, im Hotelrestaurant und in Catering‑Betrieben geeignet, wo hohe Temperaturen und schnelle Aufheizzeiten gefordert sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die Leistung von 12 kW erreicht das Gerät innerhalb kurzer Zeit die maximale Temperatur von 300 °C. Die duale Spannungsoption ermöglicht den Anschluss an unterschiedliche Stromnetze, was die Integration in bestehende Kücheninfrastrukturen erleichtert. Der integrierte Fettbehälter reduziert die Notwendigkeit zusätzlicher Absaugvorrichtungen.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: Tischgerät
• Elektrische Leistung: 12,00 kW
• Spannung: 2 × 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz
• Material: AISI 430 (Edelstahl)
• Höhe: 540 mm
• Gewicht: 75 kg
• Mindesttemperatur: 50 °C
• Maximale Temperatur: 300 °C
• Außenfarbe: Edelstahl
• Top‑Typ: glatt
• Breite: 660 mm
• Tiefe: 660 mm
• Indikatoren: Betrieb und Heizen
• Griddle‑Abmessungen: 650 × 480 mm + 2 × 320 × 380 mm
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• 12 kW Leistung für schnelle Aufheizung
• Temperaturbereich 50 °C – 300 °C
• Rostfreier Edelstahl (AISI 430) für hygienische Oberfläche
• Integrierter Fettbehälter für effiziente Fettabsaugung
• Dual‑Spannungsoption (230 V / 400 V)
• Kompatibel mit Großküchen‑Layouts

FAQ

Für welche Küchenarten ist die RM Gastro Grillplatte geeignet?

Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Hotelrestaurants und bei Catering‑Dienstleistern ausgelegt.

Welche Spannungsvarianten unterstützt das Gerät?

Das Gerät kann mit 2 × 230 V / 1N - 50 Hz oder 400 V / 3N - 50 Hz betrieben werden.

Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur?

Die maximale Temperatur beträgt 300 °C.

Ist ein Fettbehälter integriert?

Ja, ein Behälter für flüssiges Fett ist vorhanden.

Welches Material wird für die Grillfläche verwendet?

Die Grillfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 430).