Nordcap EN-Backblech aus Aluminium 600 x 400 x 20 mm – Gastronomiebedarf

Das Nordcap EN-Backblech ist aus einer Aluminiumlegierung gefertigt und misst 600 mm × 400 mm × 20 mm. Es ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Bäckereien und anderen Großküchen konzipiert.

Durch die standardisierten Abmessungen lässt es sich in die meisten professionellen Backöfen integrieren, was einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Gastronomie ermöglicht.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Backblech besteht aus Aluminium, einem Material mit hoher thermischer Leitfähigkeit, das eine schnelle und gleichmäßige Wärmeübertragung unterstützt.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Backen von Brot, Gebäck, Pizza sowie das Braten von Fleischgerichten in professionellen Backöfen und Gargeräten.

Betriebsvorteile

Die Aluminiumlegierung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, reduziert lokale Hotspots und trägt zu einem energieeffizienten Betrieb bei. Die glatte Oberfläche minimiert Anhaftungen und erleichtert die Reinigung, was den Wartungsaufwand in der Großküche reduziert.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminium
• Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 400 mm × 20 mm
• EN‑Norm konform

Vorteile auf einen Blick

• Standardgröße für gängige professionelle Backöfen
• Aluminium für gleichmäßige Wärmeleitung
• Robuste Bauweise für hohen täglichen Belastungen
• Glatte Oberfläche für einfache Reinigung

FAQ

Für welche Backverfahren ist das Nordcap EN‑Backblech geeignet?
Das Backblech kann für das Backen von Brot, Gebäck, Pizza und das Braten von Fleisch in professionellen Backöfen verwendet werden.

Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es?
Es ist aus Aluminium gefertigt, was eine hohe thermische Leitfähigkeit und damit eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Wie passen die Abmessungen in gängige Gastronomie‑Backöfen?
Mit den Maßen 600 mm × 400 mm × 20 mm entspricht das Backblech den Standardmaßen vieler professioneller Backöfen und Gargeräte.

Welche Zielgruppe profitiert besonders von diesem Produkt?
Restaurants, Hotels, Bäckereien und andere Betriebe der Großküche, die auf langlebiges und wartungsarmes Backzubehör angewiesen sind.