Nordcap EN-Backblech für Baguettes, gelocht, silikonbeschichtet – Professionelle Backergebnisse

Das Nordcap EN-Backblech für Baguettes ist die ideale Ausrüstung für Gastronomiebetriebe, die auf der Suche nach einem robusten und effizienten Backblech sind. Das gelochte Backblech aus silikonbeschichtetem Aluminium sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und verhindert Festkleben, was die Reinigung vereinfacht und die Lebensdauer erhöht. Perfekt für Bäckereien, Hotels und Catering-Services.

Professionelles EN-Baguetteblech für Gastronomie & Großküchen

Dieses Nordcap EN-Backblech für Baguettes bietet nicht nur hervorragende Backeigenschaften, sondern ist auch auf die hohen Anforderungen im Gastronomiebereich ausgelegt. Die Lochung des Blechs ermöglicht eine verbesserte Luftzirkulation, was zu knusprigen Baguettes mit optimaler Kruste führt. Das silikonbeschichtete Aluminium gewährleistet zudem eine leichte Entnahme der Backwaren und eine unkomplizierte Reinigung.

Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche

Gefertigt aus hochwertigem, silikonbeschichtetem Aluminium, entspricht dieses Backblech den EN-Normen für Gastronomiebedarf. Die Silikonbeschichtung ist temperaturbeständig und lebensmittelecht, was höchste Hygienestandards gewährleistet. Die Abmessungen von 600 x 400 x 38 mm entsprechen dem EN-Standard und sind somit kompatibel mit den meisten Gastronomie-Backöfen.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Das EN-Backblech ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für Baguettes, sondern auch für andere längliche Backwaren wie Brötchen oder Stangenbrot. In Bäckereien, Restaurants mit eigener Backstube oder Catering-Unternehmen trägt es zur Effizienzsteigerung und zur Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität bei.

Betriebswirtschaftliche Vorteile

Durch die verbesserte Wärmeverteilung und die Antihaft-Eigenschaften des silikonbeschichteten Aluminiums reduziert sich die Backzeit, was zu Energieeinsparungen führt. Die einfache Reinigung des Backblechs spart zudem Arbeitszeit und reduziert den Reinigungsaufwand. Die lange Lebensdauer des Materials sorgt für eine nachhaltige Investition in Ihr Gastronomie-Equipment.

Vorteile des Nordcap EN-Baguetteblechs auf einen Blick:

• Gleichmäßige Backergebnisse durch optimale Wärmeverteilung
• Reduzierte Backzeit und Energieeinsparung
• Leichte Reinigung dank Silikonbeschichtung
• Langlebigkeit durch hochwertige Materialien
• Kompatibilität mit EN-Standard Backöfen
• Verhindert Anhaften von Backwaren

Technische Daten:

• Typ: EN-Backblech für Baguettes
• Material: Silikonbeschichtetes Aluminium
• Abmessungen (B x T x H): 600 x 400 x 38 mm
• Lochung: Ja

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist das Backblech spülmaschinengeeignet?

Obwohl das Backblech eine hochwertige Silikonbeschichtung besitzt, empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern und die optimale Antihaftwirkung beizubehalten.

Für welche Öfen ist das Backblech geeignet?

Das Backblech entspricht dem EN-Standard 600 x 400 mm und ist somit für alle Öfen geeignet, die diesen Standard unterstützen. Bitte überprüfen Sie die Abmessungen Ihres Ofens vor dem Kauf.

Wie lange hält die Silikonbeschichtung bei regelmäßiger Nutzung?

Bei sachgemäßer Nutzung und Reinigung kann die Silikonbeschichtung mehrere Jahre halten. Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Reinigungsmitteln oder kratzenden Schwämmen, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.