Nordcap Gärschrank für serieP P110G B und P110G 2-B – 6 Paar Backblechtragschiene

Der Nordcap Gärschrank für serieP P110G B und P110G 2-B ist für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben konzipiert. Er ermöglicht die kontrollierte Gärung von Teig unter konstanten Temperaturbedingungen.

Dank der integrierten 6 Paar Backblechtragschienen und der Möglichkeit einer Erweiterung auf bis zu 10 Paar lässt sich die Produktionskapazität flexibel an den jeweiligen Bedarf anpassen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Gärschrank besteht aus einer robusten Stahlkonstruktion, die eine stabile Tragfähigkeit für die Backblechtragschienen gewährleistet. Die Außenmaße betragen 1470 mm (B) × 1420 mm (T) × 800 mm (H), wodurch das Gerät in standardisierten Küchenräumen platzsparend integriert werden kann.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Gärung von Teig in Bäckereien, Konditoreien, Hotelküchen und anderen gastronomischen Betrieben, die eine präzise Temperatursteuerung benötigen.

Betriebsvorteile

Der Anschluss von 1,5 kW / 230 V / 1 N / 50 Hz sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die eine stabile Gärtemperatur ermöglicht. Die integrierten Rollen erleichtern das Positionieren des Geräts innerhalb der Produktionshalle.

Technische Eigenschaften

• Modell: serieP P110G B / P110G 2-B
• Backblechtragschienen: 6 Paar (Erweiterung bis 10 Paar)
• Abmessungen (B × T × H): 1470 mm × 1420 mm × 800 mm
• Leistung: 1,5 kW
• Stromversorgung: 230 V / 1 N / 50 Hz
• Mobilität: Ausgestattet mit Rollen

Vorteile auf einen Blick

• Präzise Temperatursteuerung für gleichbleibende Gärbedingungen
• Flexible Kapazitätsanpassung durch erweiterbare Backblechtragschienen
• Platzsparendes Design für kompakte Küchenbereiche
• Mobiles Handling dank integrierter Rollen

FAQ

Welche Betriebstemperatur ermöglicht der Gärschrank?
Der Gärschrank arbeitet mit einer elektrischen Anschlussleistung von 1,5 kW, wodurch eine stabile Temperaturregelung im vorgesehenen Gärbereich gewährleistet wird.

Kann das Gerät in einer bestehenden Küche nachgerüstet werden?
Ja, die kompakte Bauweise (1470 mm × 1420 mm × 800 mm) erlaubt die Integration in vorhandene Küchenräume ohne größere bauliche Änderungen.

Wie viele Backblechtragschienen können maximal eingesetzt werden?
Standard sind 6 Paar, eine Erweiterung auf bis zu 10 Paar ist möglich.

Für welche Betriebsspannung ist der Gärschrank ausgelegt?
Der Gärschrank ist für 230 V, einphasig, 50 Hz ausgelegt.