Nordcap Gärschrank für serieP P120E A, für 1 oder 2 Backkammern, mit 6 Paar Back

Der Nordcap Gärschrank für serieP P120E A bietet Bäckereien, Hotels und Gastronomiebetrieben eine robuste Lösung für kontrollierte Gärprozesse. Das Gerät ist für den Einsatz mit ein oder zwei Backkammern ausgelegt und verfügt über sechs Paar Backblechtragschienen, die bei Bedarf auf bis zu zehn Paar erweitert werden können.

Durch die integrierten Räder lässt sich der Schrank flexibel in der Backstube positionieren. Der Anschluss erfolgt über 1,5 kW bei 230 V, 1 N, 50 Hz, was einen zuverlässigen und energieeffizienten Betrieb ermöglicht.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Gärschrank ist aus stabilem Metall gefertigt und verfügt über eine geschlossene Bauweise, die gleichmäßige Temperaturbedingungen für den Gärprozess sicherstellt.

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen, Großküchen und Backstuben, bei denen ein präziser Gärvorgang für Teige und Teigwaren erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die Möglichkeit, ein oder zwei Backkammern zu betreiben, erhöht die Flexibilität bei wechselnden Produktionsvolumina. Die mobile Bauweise unterstützt schnelle Standortwechsel innerhalb der Küche, während die elektrische Anschlussleistung von 1,5 kW einen konstanten Betrieb ohne Überlastung gewährleistet.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen (B x T x H): 1610 mm × 950 mm × 800 mm
• Leistung: 1,5 kW
• Spannung: 230 V / 1 N / 50 Hz
• Backkammern: 1 oder 2
• Backblechtragschienen: 6 Paar (erweiterbar auf 10 Paar)
• Mobilität: Ausgestattet mit Rädern

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit serieP P120E A
• Flexibel für 1 oder 2 Backkammern
• 6 Paar Backblechtragschienen, erweiterbar
• Mobil dank integrierter Räder
• Maße passend für professionelle Küchen
• 230 V Anschluss, 1,5 kW Leistung

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap Gärschrank geeignet?
Der Gärschrank ist für Bäckereien, Hotels und Großküchen konzipiert, die kontrollierte Gärprozesse benötigen.

Wie viele Backkammern können gleichzeitig betrieben werden?
Der Schrank kann mit einer oder zwei Backkammern betrieben werden, je nach Bedarf.

Welche elektrische Anschlussleistung wird benötigt?
Der Gärschrank benötigt einen Anschluss von 1,5 kW bei 230 V, 1 N, 50 Hz.

Wie lässt sich die Raumausnutzung im Schrank anpassen?
Es sind standardmäßig 6 Paar Backblechtragschienen enthalten; sie können auf bis zu 10 Paar erweitert werden.

Ist der Gärschrank mobil?
Ja, er ist mit integrierten Rädern ausgestattet, sodass er innerhalb der Küche leicht positioniert werden kann.