Nordcap Gelochtes Fischblech für 9 l‑Fritteuse

Das Nordcap Gelochte Fischblech ist für den Einbau in 9‑Liter‑Fritteusen konzipiert. Mit den Abmessungen 160 × 362 × 2 mm passt es in gängige Standardmodelle und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Frittieren von Fisch und anderen Lebensmitteln.

Gefertigt aus gelochtem Edelstahl, kombiniert das Blech Korrosionsbeständigkeit mit einer strukturierten Oberfläche, die die Zirkulation des Frittierfetts unterstützt. Die Konstruktion ist für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Kantinen ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Einsatz von gelochtem Edelstahl sorgt für eine stabile Bauweise und beständige Widerstandsfähigkeit gegenüber Fett und Temperaturwechsel. Die Lochung verbessert die Fettzirkulation und fördert eine gleichmäßige Garung.

Einsatzbereiche

Das Blech ist für die Zubereitung von Fisch, Backware und anderen frittierten Produkten in professionellen Fritteusen vorgesehen. Es findet Anwendung in Restaurants, Imbissbetrieben und Kantinen, wo ein hoher Durchsatz erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Durch die Lochstruktur wird das Frittierfett effizienter verteilt, wodurch eine konsistente Textur der Lebensmittel erreicht wird. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle Reinigung und ist spülmaschinengeeignet, was den Hygieneanforderungen im Gastgewerbe entspricht.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen (B × T × H): 160 mm × 362 mm × 2 mm
• Material: gelochter Edelstahl
• Kompatibel mit 9 l‑Fritteusen
• Spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Passgenau für 9 l‑Fritteusen
• Verbesserte Fettzirkulation durch Lochung
• Korrosionsbeständig und hygienisch
• Einfach zu reinigen, spülmaschinengeeignet

FAQ

Welche Fritteusenmodelle können das Nordcap Gelochte Fischblech verwenden?
Das Blech ist für alle 9‑Liter‑Fritteusen ausgelegt, die die Innenmaße von 160 × 362 mm zulassen.

Wie unterstützt die Lochung die Garqualität?
Die Lochung erhöht die Zirkulation des Frittierfetts, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine einheitliche Textur der frittierten Produkte erreicht werden.

Ist das Blech für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?
Ja, die glatte Oberfläche und das Material ermöglichen eine spülmaschinengeeignete Reinigung.

Für welche Lebensmittelgruppen ist das Fischblech geeignet?
Es kann für Fisch, Backwaren und weitere frittierte Speisen eingesetzt werden, die in einer 9‑Liter‑Fritteuse zubereitet werden.

Welcher Vorteil ergibt sich für den Einsatz in der Großküche?
Die robuste Edelstahlkonstruktion und die einfache Reinigung reduzieren Wartungsaufwand und unterstützen einen hohen Durchsatz in professionellen Küchen.