Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 60.60 DIGITAL

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 60.60 Der Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 60.60 ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Pizzerien und Großküchen konzipiert. Er ermöglicht das Backen von mehreren Pizzen gleichzeitig bei gleichmäßiger Temperaturverteilung. Die Konstruktion aus Edelstahl mit einer abklappbaren Ofenklappe aus Sicherheitsglas und einer integrierten Innenbeleuchtung unterstützt die Bedienung unter Produktionsbedingungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ofen besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Ofenklappe ist mit Sicherheitsglas ausgestattet und lässt sich dank eines federgestützten Türöffnungssystems nach unten abklappen. Der Griff ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt. Einsatzbereiche Der iDeck PM 60.60 ist geeignet für die Zubereitung von Pizzen (Ø 30 cm), großen Pizzen (Ø 50 cm) sowie Pizzablechen (600 × 400 mm) in Gastronomiebetrieben, Schnellrestaurants und hauseigenen Kantinen. Betriebsvorteile Verstärkte Heizelemente unter dem Schamottsteinboden sorgen für eine homogene Wärmeverteilung, wodurch die Backzeit reduziert wird. Die mechanische Steuerung ermöglicht präzise Einstellung von Start, Stopp, Licht und Thermostat. Technische Eigenschaften Backkammermaße: 614 × 660 × 140 mm Außenmaße (geschlossen): 850 × 991 × 363 mm Außenmaße (geöffnete Klappe): Tiefe 1109 mm Kapazität: 4 × Pizza Ø 30 cm, 1 × Pizza Ø 50 cm oder 1 × Pizzablech 600 × 400 mm Anschlusswert: 4,20 kW, 400 V, 3‑adrig, 50 Hz Innenbeleuchtung: stoßgeschützte Halogenlampe Steuerung: mechanisch für Start/Stopp, Licht, Thermostat und Temperaturfühler Vorteile auf einen Blick Edelstahlkonstruktion mit Sicherheitsglas Abklappbare Ofenklappe für einfachen Zugriff Innenbeleuchtung für Sichtkontrolle Verstärkte Heizelemente unter Schamottstein Mechanische Temperaturregelung Kapazität für mehrere Pizzen gleichzeitig Leistungsaufnahme 4,20 kW bei 400 V FAQ Welche Pizzaformate können im iDeck PM 60.60 gebacken werden? Der Ofen unterstützt Pizzen mit Durchmesser von 30 cm (bis zu vier Stück gleichzeitig), eine einzelne Pizza mit 50 cm Durchmesser sowie Pizzableche mit den Maßen 600 × 400 mm. Wie wird die Temperatur im Ofen geregelt? Die Temperatur wird über einen mechanischen Thermostat und einen Temperaturfühler gesteuert, die über die Bedienoberfläche ein‑ und ausgeschaltet werden können. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Ofen benötigt einen elektrischen Anschluss mit 4,20 kW, 400 V, drei Phasen (3N) und 50 Hz. Für welche Betriebstypen ist der iDeck PM 60.60 ausgelegt? Der Ofen ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Gastronomiebetrieben und Großküchen konzipiert, bei denen eine kontinuierliche Pizzaproduktion erforderlich ist. Wie erfolgt die Reinigung der Innenfläche? Die Innenfläche besteht aus einem Schamottsteinboden, der nach dem Abkühlen mit üblichen Reinigungsmitteln für Küchenoberflächen gesäubert werden kann.

Nordcap pizzaofen – Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 60.60 Der Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 60.60 ist ein zweikammeriger Elektro‑Pizzaofen für den professionellen Gastronomiebetrieb. Durch getrennte Temperaturregelungen jeder Kammer wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf dem Schamottsteinboden gewährleistet. Der Ofen besteht aus Edelstahl, verfügt über eine nach unten abklappbare Ofenklappe mit Sicherheitsglas und ist mit einer stoßgeschützten Halogenlampe für die Innenbeleuchtung ausgestattet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehärteter Edelstahl bildet das Gehäuse und die Ofenklappe. Der Schamottsteinboden wird von verstärkten Heizelementen unterlegt. Ein federgestütztes Türöffnungssystem und ein Edelstahl‑Griff ermöglichen einen sicheren Zugriff. Einsatzbereiche Der Ofen ist für Pizzen und Pizzableche konzipiert und eignet sich für Pizzerien, Restaurants sowie Imbisse, die eine schnelle und kontrollierte Zubereitung benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die mechanische Steuerung ermöglicht getrennte Einstellungen für Start/Stopp, Licht, Thermostat und Temperaturfühler je Kammer. Die kompakte Bauweise (850 × 991 × 660 mm) spart Platz, während die Innenmaße (614 × 660 × 140 mm) ausreichend Raum für gängige Backformen bieten. Technische Eigenschaften 2 Backkammern mit verstärkten Heizelementen Mechanische Steuerung für Start/Stopp, Licht, Thermostat und Temperaturfühler pro Kammer Edelstahl‑Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar Innenbeleuchtung (stoßgeschützte Halogenlampe) Maße außen: 850 × 991 × 660 mm Innenabmessungen: 614 × 660 × 140 mm Vorteile auf einen Blick Zwei unabhängige Backkammern für unterschiedliche Temperaturprofile Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit Schamottsteinboden für gleichmäßige Wärmeverteilung Mechanische Regelung mit separatem Thermostat pro Kammer Integrierte Innenbeleuchtung für Sichtkontrolle FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap MORETTI iDeck PD 60.60 geeignet? Der Ofen ist für Pizzerien, Restaurants und Imbisse konzipiert, die Pizza oder Pizzableche zubereiten. Wie wird die Temperatur in den einzelnen Kammern gesteuert? Jede Kammer verfügt über einen eigenen mechanischen Thermostat und Temperaturfühler, die über die Steuerung ein- und ausgeschaltet werden können. Welche Materialien kommen im Ofen zum Einsatz? Gehärteter Edelstahl bildet das Gehäuse und die Ofenklappe, der Boden ist mit Schamottstein und verstärkten Heizelementen ausgestattet. Wie groß ist der Ofen und welche Innenmaße bietet er? Außenmaße: 850 × 991 × 660 mm; Innenmaße: 614 × 660 × 140 mm.

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 60.60 DIGITAL – Elektro-Pizzaofen für die Gastronomie Der Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 60.60 DIGITAL ist ein zweikammeriger Elektro‑Backofen, der in Gastronomiebetrieben und Großküchen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Pizzasorten ermöglicht. Die elektronische Steuerung regelt Ober‑ und Unterhitze separat, wodurch reproduzierbare Backergebnisse erzielt werden. Mit einer Anschlussleistung von 8,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) erreicht der Ofen schnelle Aufheizzeiten und bietet Platz für bis zu acht Pizzen (Ø 30 cm) oder zwei Pizzableche (600 × 400 mm) pro Durchlauf. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Ofen ist für den Dauerbetrieb in Pizza‑Bars, Restaurants und Hotelküchen ausgelegt. Durch die zwei unabhängigen Kammern können unterschiedliche Teigarten oder Garstufen parallel verarbeitet werden, was die Auslastung der Küche erhöht. Material & Verarbeitung Die Ofenklappe besteht aus Edelstahl und ist mit Sicherheitsglas ausgestattet. Das Türöffnungssystem ist federgestützt, wodurch ein kontrolliertes Öffnen möglich ist. Der Boden jeder Kammer ist mit einem Schamottstein versehen, der von verstärkten Heizelementen unterhalb erwärmt wird. Eine stoßgeschützte Halogenlampe sorgt für eine gleichmäßige Innenbeleuchtung. Einsatzbereiche Der iDeck iD-D 60.60 DIGITAL eignet sich für die Zubereitung von Pizzen in Standard‑ (Ø 30 cm) und Großformat (Ø 50 cm) sowie für das Backen von Pizzablechen. Die Möglichkeit, zwei Kammern gleichzeitig zu betreiben, ist besonders in stark frequentierten Gastronomiebetrieben von Nutzen. Betriebsvorteile Durch die getrennte elektronische Regelung von Ober‑ und Unterhitze kann die Temperatur präzise an den jeweiligen Backvorgang angepasst werden. Die hohe Anschlussleistung ermöglicht kurze Aufheizzeiten, wodurch die Durchlaufzeit pro Pizza reduziert wird. Das Edelstahl‑Design und das Sicherheitsglas erhöhen die Langlebigkeit und die Hygiene im täglichen Gebrauch. Technische Eigenschaften Leistung: 8,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Abmessungen (B × H × T): 850 mm × 991 mm × 660 mm (bei geöffneter Klappe 1109 mm) Innenabmessungen: 614 mm × 660 mm × 140 mm Kapazität: 4 + 4 Pizzen (Ø 30 cm), 1 + 1 Pizzen (Ø 50 cm) oder 2 Pizzableche (600 × 400 mm) Elektronische Steuerung für Start/Stopp, Licht und Temperatur Getrennte Regelung von Ober‑ und Unterhitze Innenbeleuchtung mit stoßgeschützter Halogenlampe Edelstahl‑Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar Edelstahl‑Griff und federgestütztes Türöffnungssystem Vorteile auf einen Blick Zwei unabhängige Backkammern für gleichzeitige Produktion Elektronische Temperaturregelung für reproduzierbare Backergebnisse Edelstahlkonstruktion und Sicherheitsglas für erhöhte Hygiene Hohe Anschlussleistung für kurze Aufheizzeiten Flexibel einsetzbar für verschiedene Pizza‑Formate und -Bleche FAQ Welche Pizza‑Formate können im Nordcap MORETTI iDeck iD-D 60.60 DIGITAL gebacken werden? Der Ofen kann bis zu acht Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm gleichzeitig oder jeweils eine Pizza mit 50 cm Durchmesser pro Kammer backen. Zusätzlich können zwei Pizzableche (600 × 400 mm) verwendet werden. Wie wird die Temperatur in den beiden Backkammern geregelt? Jede Kammer verfügt über eine separate elektronische Steuerung, die Ober‑ und Unterhitze individuell regelt. Ist eine Installation des Geräts ohne Untergestell möglich? Ja, das Gerät wird ohne Untergestell geliefert und muss entsprechend nachgeholt werden. Für welche Betriebstypen ist der iDeck iD-D 60.60 DIGITAL geeignet? Der Ofen ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, die regelmäßig Pizzen in unterschiedlichen Formaten herstellen.

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 65.105 – Professionelle Pizzaqualität für Ihr GastgewerbeDer Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 65.105 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die hochwertige Pizzen effizient und zuverlässig zubereiten möchten. Mit einer Backkammer und einer Kapazität von bis zu 6 Pizzen (Ø 30 cm) oder 2 Pizzen (Ø 50 cm) bietet dieser Ofen maximale Flexibilität für Ihren Betrieb.Robuste Bauweise und einfache BedienungDer Ofen überzeugt durch seine Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, die nach unten abklappbar ist und ein federgestütztes Türöffnungssystem für sicheres Handling bietet. Die Innenbeleuchtung mit stoßgeschützter Halogenlampe ermöglicht eine optimale Sicht auf den Backvorgang. Die mechanische Steuerung mit Thermostat und Temperaturfühler sorgt für präzise Ergebnisse.Effiziente Leistung für den professionellen EinsatzMit verstärkten Heizelementen unterhalb des Schamottsteinbodens und einem Anschlusswert von 7,70 kW (400 V, 3N, 50 Hz) garantiert der Ofen eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die kompakte Bauweise (924 x 1495 x 363 mm) und die optionale Nutzung von Pizzablechen (600 x 400 mm) machen ihn vielseitig einsetzbar.ProduktdetailsFür Pizzen / PizzablecheEdelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbarEdelstahl-Griff und federgestütztes TüröffnungssystemInnenbeleuchtung (Backkammer) mit stoßgeschützter Halogenlampe1 x Backkammer mit verstärkten HeizelementenMechanische Steuerung (Start/Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler)Maße: 924 x 1495 x 363 mm (Tiefe bei geöffneter Klappe: 1600 mm)Innenabmessung: 660 x 1056 x 140 mmKapazität: 6 x Pizza (Ø 30 cm) oder 2 x Pizza (Ø 50 cm) oder 2 x Pizzablech (600 x 400 mm)Energieart: Elektro (7,70 kW, 400 V, 3N, 50 Hz)

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 65.105 DIGITAL – Gastronomiebedarf Der Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 65.105 DIGITAL ist ein elektrischer Backofen für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Er verfügt über eine robuste Edelstahlkonstruktion, eine elektronische Steuerung und eine federgestützte Ofenklappe mit Sicherheitsglas. Mit einer Leistung von 7,70 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ermöglicht der Ofen schnelle Aufheizzeiten und eine gleichmäßige Wärmeverteilung durch verstärkte Heizelemente unter dem Schamottsteinboden. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Ofen ist für den kontinuierlichen Betrieb in Pizzerien, Kantinen und Hotelküchen ausgelegt und bietet Platz für bis zu sechs Pizzen (Ø 30 cm), zwei große Pizzen (Ø 50 cm) oder zwei Pizzableche (600 × 400 mm). Die getrennte Regelung von Ober‑ und Unterhitze erlaubt präzise Temperaturanpassungen. Material & Verarbeitung Gehäuse und Ofenklappe bestehen aus verzinktem Edelstahl, die Innenbeleuchtung ist mit einer stoßgeschützten Halogenlampe ausgestattet. Der Türgriff ist ebenfalls aus Edelstahl und arbeitet mit einem federgestützten Öffnungssystem. Einsatzbereiche Der Elektro-Pizzaofen wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt, die hohe Stückzahlen von Pizza benötigen, sowie in Großküchen, in denen eine zuverlässige Temperaturkontrolle und kurze Durchlaufzeiten gefordert sind. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung ermöglicht Start/Stop, Licht- und Temperaturregelung per Knopfdruck. Durch die getrennte Ober‑/Unterhitze‑Regelung kann die Backumgebung exakt an das jeweilige Rezept angepasst werden. Die Innenbeleuchtung erleichtert die Sichtkontrolle während des Backvorgangs. Technische Eigenschaften Leistung: 7,70 kW (400 V, 3N, 50 Hz) Abmessungen (B × H × T): 924 mm × 1495 mm × 363 mm (bei geöffneter Klappe 1600 mm Tiefe) Innenabmessungen: 660 mm × 1056 mm × 140 mm Aufnahme: 6 × Pizza (Ø 30 cm) oder 2 × Pizza (Ø 50 cm) oder 2 × Pizzablech (600 × 400 mm) Energieart: Elektro Verstärkte Heizelemente unter Schamottsteinboden Federgestützte Edelstahlklappe mit Sicherheitsglas Innenbeleuchtung mit stoßgeschützter Halogenlampe Elektronische Steuerung für Temperatur, Licht und Start/Stop Vorteile auf einen Blick Elektrische Leistung von 7,70 kW für schnelle Aufheizzeiten Getrennte Regelung von Ober‑ und Unterhitze Kapazität für bis zu sechs Standardpizzen pro Durchlauf Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit Innenbeleuchtung für kontrollierten Backvorgang FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap MORETTI iDeck iD-M geeignet? Der Ofen ist für Pizzerien, Kantinen und Hotelküchen konzipiert, die größere Stückzahlen von Pizza backen und eine präzise Temperatursteuerung benötigen. Wie wird die Temperatur im Ofen geregelt? Die elektronische Steuerung ermöglicht eine getrennte Regelung von Ober‑ und Unterhitze, sodass die gewünschte Backtemperatur exakt eingestellt werden kann. Welches Fassungsvermögen hat die Backkammer? Die Innenabmessungen von 660 mm × 1056 mm × 140 mm erlauben das gleichzeitige Backen von bis zu sechs Pizzen (Ø 30 cm) oder zwei großen Pizzen (Ø 50 cm) bzw. zwei Pizzablechen (600 × 400 mm). Welche Stromversorgung ist erforderlich? Der Ofen arbeitet mit einer elektrischen Versorgung von 400 V, 3‑adrig, 50 Hz. Wird der Ofen mit einem Untergestell geliefert? Nein, der Lieferumfang umfasst den Ofen ohne Untergestell.

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 65.105 DIGITAL Der Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 65.105 DIGITAL ist für den professionellen Gastronomiebetrieb konzipiert. Er verfügt über zwei getrennte Backkammern, eine elektronische Steuerung für Ober‑ und Unterhitze sowie ein federgestütztes Türöffnungssystem. Durch die verstärkten Heizelemente unter dem Schamottsteinboden wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht. Die Innenbeleuchtung mit stoßgeschützter Halogenlampe ermöglicht die Beobachtung des Backvorgangs ohne Öffnen der Klappe. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Ofen kann gleichzeitig bis zu zwölf Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm oder vier Pizzen mit 50 cm Durchmesser backen. Er eignet sich für Pizzen, Pizzableche (600 × 400 mm) und den Einsatz in Großküchen, Pizzerien sowie Hotelrestaurants. Material & Verarbeitung Gehäuse und Ofenklappe bestehen aus Edelstahl, die Klappe ist mit Sicherheitsglas ausgestattet und nach unten abklappbar. Der Türmechanismus ist federgestützt, der Griff ist ebenfalls aus Edelstahl. Einsatzbereiche Der Elektro‑Pizzaofen wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen, zum Beispiel in Pizzerien, Kantinen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die getrennte Regelung von Ober‑ und Unterhitze erlaubt eine präzise Temperatursteuerung. Der Anschlusswert von 15,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) liefert die notwendige Leistung für kontinuierlichen Dauerbetrieb. Das federgestützte Türsystem reduziert den Kraftaufwand beim Öffnen und Schließen. Technische Eigenschaften Elektronische Steuerung für Start/Stopp, Licht und Temperatur Getrennte Regelung von Ober‑ und Unterhitze 2 Backkammern mit verstärkten Heizelementen Innenbeleuchtung mit stoßgeschützter Halogenlampe Maße außen: 924 × 1495 × 660 mm Maße innen: 660 × 1056 × 140 mm Tiefe bei geöffneter Klappe: 1600 mm Kapazität: 6 + 6 Pizzen (Ø 30 cm) oder 2 + 2 Pizzen (Ø 50 cm) bzw. 2 + 2 Pizzableche (600 × 400 mm) Energieart: Elektro, Anschlusswert 15,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) Lieferung ohne Untergestell Vorteile auf einen Blick Zwei separate Backkammern für gleichzeitige Produktion Elektronische Temperaturregelung für gleichmäßige Backergebnisse Edelstahlkonstruktion mit Sicherheitsglas für Langlebigkeit Federgestütztes Türöffnungssystem für ergonomische Bedienung FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Nordcap MORETTI iDeck iD-D 65.105 DIGITAL geeignet? Der Ofen ist für Pizzerien, Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Einrichtungen konzipiert, in denen mehrere Pizzen gleichzeitig gebacken werden müssen. Wie wird die Temperatur im Ofen gesteuert? Eine elektronische Steuerung ermöglicht die separate Regelung von Ober‑ und Unterhitze sowie das Ein‑ und Ausschalten sowie die Beleuchtung. Welche Maße hat der Ofen und wie viel Platz benötigt er bei geöffneter Klappe? Außenmaße betragen 924 × 1495 × 660 mm; Innenmaße 660 × 1056 × 140 mm. Bei geöffneter Klappe beträgt die Tiefe 1600 mm. Welcher Anschlusswert ist für den Betrieb erforderlich? Der Anschlusswert beträgt 15,40 kW bei 400 V, 3‑phasen, 50 Hz. Wird das Gerät mit einem Untergestell geliefert? Nein, die Lieferung erfolgt ohne Untergestell.