Papstar Backförmchen rund Ø 5 cm · 2,5 cm weiss

Die Papstar Backförmchen runden Ø 5 cm und 2,5 cm Höhe aus pergamentersatz‑Papier sind für den professionellen Gastronomiebedarf konzipiert. Sie ermöglichen das Backen von kleinen Portionen ohne Fettzugabe.

Das Produkt ist FSC®‑zertifiziert und kann bis zu 220 °C im Ofen verwendet werden. Die weiße Farbe erleichtert die Sichtbarkeit im Arbeitsbereich von Großküchen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus pergamentersatz‑Papier, das fettdicht ist und hohen Temperaturen bis 220 °C standhält. Die Verarbeitung erfolgt nach FSC®‑Richtlinien.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Backen von Mini‑Muffins, Tartes oder kleinen Desserts in Gastronomie, Bäckereien und Kantinen. Das Material ist kompatibel mit gängigen Backöfen und lässt sich in der Lebensmittelproduktion ohne zusätzliche Beschichtung einsetzen.

Betriebsvorteile

Durch die Fettdichtigkeit entfällt die Notwendigkeit von Backpapier oder Fettaufstrich. Das einheitliche Format unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was die Durchlaufzeit in der Großküche reduziert.

Technische Eigenschaften

• Boden‑Durchmesser: 5 cm
• Höhe: 2,5 cm
• Farbe: weiß
• Material: Pergamentersatz‑Papier
• Backfest bis: 220 °C
• Fettdicht
• FSC®‑zertifiziert

Vorteile auf einen Blick

• Standardisiertes Format für konsistente Portionierung
• Fettdichtes Material reduziert Reinigungsaufwand
• Backfest bis 220 °C ermöglicht vielseitige Einsatzmöglichkeiten
• Nachhaltige FSC®‑Zertifizierung unterstützt ökologische Beschaffungsrichtlinien

FAQ

Welche Temperaturbereiche können mit den Papstar Backförmchen erreicht werden?
Die Backförmchen sind bis zu 220 °C backfest.

Sind die Backförmchen für den Einsatz in industriellen Backöfen geeignet?
Ja, das Material ist für den Einsatz in professionellen Backöfen konzipiert.

Wie wird die Fettdichtigkeit der Papstar Backförmchen technisch erreicht?
Durch die Beschaffenheit des pergamentersatz‑Papiers, das keine Durchlässigkeit für Fett aufweist.

Für welche Gastronomie‑Segmenten sind die Backförmchen besonders relevant?
Sie eignen sich für Großküchen, Bäckereien und Kantinen, die standardisierte Kleinportionen herstellen.