Papstar Backförmchen rund Ø 6,5 cm · 2 cm weiss

Die runden Backförmchen der PAPSTAR Serie besitzen einen Bodendurchmesser von 6,5 cm und eine Höhe von 2 cm. Sie sind aus Pergamentersatz‑Papier gefertigt und können bis zu 220 °C eingesetzt werden.

Die Verpackungseinheit umfasst acht Förmchen, die sich für den Einsatz in Gastronomie, Bäckereien und Cateringbetrieben eignen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Förmchen dienen als Hilfsmittel für die Herstellung von kleinen Gebäckstücken, wie Petit Fours oder Tartelettes, sowohl in süßer als auch in herzhafter Ausführung. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Formgebung im Backofen.

Material und Verarbeitung

Gefertigt aus einem speziell entwickelten Pergamentersatz‑Papier, ist das Material fettdicht und bleibt bei Temperaturen bis 220 °C stabil. Das Papier ist FSC®‑zertifiziert.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Produktion in Großküchen, Hotelküchen, Bäckereien und mobilen Catering‑Einheiten. Die Förmchen können in konventionellen Backöfen sowie in Kombidämpfern verwendet werden.

Betriebsvorteile

Durch die Fettdichtigkeit wird ein Durchweichen von Füllungen verhindert, wodurch die Form und das Volumen des Produkts erhalten bleiben. Das wiederverwendbare Design reduziert Abfall gegenüber Einweg‑Backformen.

Technische Eigenschaften

• Material: Pergamentersatz‑Papier
• Backfest bis 220 °C
• Bodendurchmesser: 6,5 cm
• Höhe: 2 cm
• Fettdicht
• Verpackungseinheit: 8 Stück pro Karton
• Zertifizierung: FSC®‑zertifiziert

Vorteile auf einen Blick

• Standardgröße für kleine Gebäckformen
• Einsatztemperatur bis 220 °C
• Fettdichtes Material verhindert Durchweichen
• Mehrfachverwendbar in professionellen Küchen
• FSC®‑zertifiziertes Papier

FAQ

Welche Backtemperatur ist für die Papstar Backförmchen zulässig?
Die Förmchen können bis zu 220 °C eingesetzt werden.

Kann das Material Fett aufnehmen?
Das Pergamentersatz‑Papier ist fettdicht und verhindert das Eindringen von Fett.

Für welche Arten von Gebäck sind die Förmchen geeignet?
Sie eignen sich für kleine süße und herzhafte Backwaren wie Petit Fours, Tartelettes und ähnliche Portionen.

Wie viele Förmchen sind in einer Kartonpackung enthalten?
Eine Kartonpackung enthält acht Backförmchen.

Ist das Material umweltzertifiziert?
Ja, das Papier ist FSC®‑zertifiziert.