Papstar Backformen 105 ml Ø 7 cm · 4 cm braun

Die Papstar Backformen aus 100 % Zellstoff besitzen ein Fassungsvermögen von 105 ml und messen Ø 7 cm bei einer Höhe von 4 cm. Sie sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und können bei Temperaturen von –40 °C bis +180 °C verwendet werden.

Durch die antihaftende Celluloseoberfläche entfällt die Notwendigkeit einer zusätzlichen Fettung. Die Formen sind mikrowellengeeignet, wasserdicht und lassen sich ohne zusätzliche Hilfsmittel transportieren.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Backformen bestehen zu 100 % aus Cellulose, einem natürlichen, biologisch abbaubaren Werkstoff. Das Material ist von Natur aus antihaftend und weist eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf, wodurch ein gleichmäßiges Backergebnis erzielt wird.

Einsatzbereiche

Sie eignen sich für das Backen, Präsentieren und den Verkauf von Einzelportionen wie Muffins, Mini-Quiches oder Dessertportionen. Zusätzlich können sie in der Mikrowelle zum Aufwärmen verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die Form bleibt bei Temperaturen bis +180 °C formstabil, sodass sie in konventionellen Backöfen eingesetzt werden kann. Die Temperaturbeständigkeit von –40 °C bis +180 °C ermöglicht eine problemlose Lagerung im Kühlraum oder Gefrierschrank, was in der Kühlkette von Gastronomiebetrieben von Bedeutung ist.

Technische Eigenschaften

• Marke: PAPSTAR
• Material: 100 % Cellulose
• Farbe: braun
• Füllvolumen: 105 ml
• Maße: Ø 7 cm × 4 cm Höhe
• Temperaturbeständigkeit: –40 °C bis +180 °C
• Besonderheiten: mikrowellengeeignet, wasserdicht, antihaftend
• Verpackungseinheit: 14 Stück pro Karton

Vorteile auf einen Blick

• Antihaftende Oberfläche ohne zusätzliche Fettung
• Gleichmäßige Hitzeverteilung bis +180 °C
• Temperaturbereich von –40 °C bis +180 °C
• Mikrowellengeeignet und wasserdicht
• Biologisch abbaubares Material

FAQ

Welche Backtemperatur kann mit den Papstar Backformen erreicht werden?
Die Formen sind bis zu einer Backtemperatur von +180 °C temperaturbeständig.

Sind die Backformen für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet?
Ja, das Material ist mikrowellengeeignet.

Wie lange können die Formen bei –40 °C gelagert werden?
Sie können im Temperaturbereich von –40 °C bis +180 °C gelagert werden, ohne dass Materialeigenschaften beeinträchtigt werden.

Für welche Gastronomiebereiche sind die Papstar Backformen vorgesehen?
Sie sind für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Cafés, Hotels und Großküchen geeignet, insbesondere für die Herstellung von Einzelportionen.

Wie wird die antihaftende Wirkung erzielt?
Die Celluloseoberfläche ist von Natur aus antihaftend, sodass keine zusätzliche Fettung erforderlich ist.