Rational Nachrüstsatz Schnittstelle (HACCP) – Produktdetails

Der Rational Nachrüstsatz Schnittstelle (HACCP) mit der Herstellernummer 8720.1362 dient der Anbindung von Rational‑Küchengeräten an HACCP‑Systeme. Das Set ermöglicht die digitale Kommunikation zwischen den Geräten und den Prozessleitsystemen und unterstützt die Einhaltung gesetzlicher Hygienestandards im Gastronomiebereich.

Der Einbau muss ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden, um die korrekte Funktion und die Sicherheit der Anlage sicherzustellen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Nachrüstset besteht aus Komponenten, die exakt auf die Schnittstellen der Rational‑Geräte abgestimmt sind. Die Bauteile entsprechen den Originalstandards des Herstellers und sind für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt.

Einsatzbereiche

Der Nachrüstsatz wird in Gastronomiebetrieben, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt, die bereits Rational‑Kochsysteme nutzen und die Datenintegration in HACCP‑Software benötigen.

Betriebsvorteile

Durch die digitale Anbindung können Temperatur‑ und Prozessdaten in Echtzeit erfasst und dokumentiert werden. Dies erleichtert die lückenlose Rückverfolgbarkeit und unterstützt die Einhaltung von HACCP‑Richtlinien.

Technische Eigenschaften

• Herstellernummer: 8720.1362
• Kompatibel mit Rational‑Kochgeräten
• Ermöglicht Schnittstelle zu HACCP‑Systemen
• Installation ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal
• Ausschluss von Umtausch und Rücknahme, sofern nicht anders vereinbart

Vorteile auf einen Blick

• Direkte Datenübertragung zwischen Rational‑Geräten und HACCP‑Software
• Unterstützung der gesetzlichen Hygienedokumentation
• Originalteil von Rational für langfristige Zuverlässigkeit
• Keine Rücknahme bei Standardlieferung

FAQ

Welche Geräte können mit dem Nachrüstsatz verbunden werden?
Der Satz ist für alle Rational‑Kochsysteme vorgesehen, die eine digitale Schnittstelle für HACCP‑Daten benötigen.

Wie erfolgt die Installation?
Die Installation muss von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden, um die ordnungsgemäße Funktion sicherzustellen.

Ist der Nachrüstsatz für die Einhaltung von HACCP‑Richtlinien erforderlich?
Er ermöglicht die automatische Erfassung und Weiterleitung von Prozessdaten, was die Dokumentation gemäß HACCP‑Richtlinien unterstützt.

Gibt es Rückgabemöglichkeiten?
Rückgabe und Umtausch sind ausgeschlossen, sofern nicht ausdrücklich eine abweichende Vereinbarung getroffen wurde.