Virtus Elektro-Fritteuse – Leistungsstark für effizientes Frittieren in der Gastronomie

Die Virtus Elektro-Fritteuse aus der Serie Excellence 11 ist speziell für den harten Einsatz in Großküchen konzipiert. Mit einer Kapazität von 17 Litern ermöglicht diese leistungsstarke Fritteuse dank der elektrischen Heizung (16,5 kW) schnelles und gleichmäßiges Frittieren. Die robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gewährleistet eine lange Lebensdauer und ist leicht zu reinigen, was in der professionellen Gastronomie unerlässlich ist. Diese Elektro-Fritteuse von Virtus ist die ideale Lösung für Restaurants, Imbisse und Catering-Betriebe, die Wert auf Effizienz und Hygiene legen.

Robuste Bauweise und durchdachte Details der Virtus Elektro-Fritteuse

Die Virtus Elektro-Fritteuse überzeugt durch ihre widerstandsfähige Konstruktion. Seitenwände, Boden und Rückseite sind aus langlebigem Edelstahl gefertigt. Das tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 304 verfügt über einen praktischen Ölablaufhahn und eine integrierte Kaltzone, die das Absinken von Frittierrestrückständen ermöglicht und somit die Ölqualität und Lebensdauer verlängert. Die drehbaren Heizelemente (90°) bieten optimalen Zugang für die Reinigung. Das mechanische Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle bis 190°C. Ein Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset und eine Heizungsaktivierungslampe sorgen für zusätzliche Betriebssicherheit.

Optimierte Prozesse und einfache Bedienung in der Gastronomie

Die Virtus Elektro-Fritteuse wurde entwickelt, um den Arbeitsablauf in der Gastronomie zu optimieren. Die wasserdichten Bedienknöpfe schützen die Elektronik vor Spritzwasser und erleichtern die Reinigung. Der mitgelieferte Fritteusenkorb und die Ölauffangschale tragen zu einem sauberen und effizienten Frittierprozess bei. Dank der großzügigen Abmessungen (B: 1070 mm x T: 860 mm x H: 480 mm) und der hohen Leistung (380-415 V, 16,5 kW) ist diese Fritteuse ideal für den Dauereinsatz in Großküchen, Hotels und Gastronomiebetrieben geeignet.

Vorteile der Virtus Elektro-Fritteuse auf einen Blick:

• Hohe Kapazität (17 Liter): Ermöglicht das Frittieren großer Mengen.
• Edelstahl AISI 304: Garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.
• Kaltzone: Verlängert die Lebensdauer des Frittieröls.
• Drehbare Heizelemente: Erleichtern die Reinigung des Beckens.
• Präzise Temperaturregelung: Sorgt für optimale Frittierergebnisse.
• Sicherheitsthermostat: Schützt vor Überhitzung.
• Wassergeschützte Bedienknöpfe: Erhöhen die Lebensdauer und Sicherheit.

Technische Daten:

• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Elektrisch
• Spannung: 380-415 V
• Elektrische Leistung: 16,5 kW
• Kapazität: 17 Liter
• Maße (B x T x H): 1070 mm x 860 mm x 480 mm
• Material: Edelstahl AISI 304

FAQ - Häufig gestellte Fragen zur Virtus Elektro-Fritteuse

Ist die Virtus Elektro-Fritteuse leicht zu reinigen?

Ja, die Fritteuse ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und verfügt über drehbare Heizelemente sowie ein tiefgezogenes Becken mit Ölablaufhahn, was die Reinigung erheblich erleichtert.

Welche Spannung benötigt die Virtus Elektro-Fritteuse?

Die Fritteuse benötigt eine Spannung von 380-415 V und eine elektrische Leistung von 16,5 kW.

Ist die Virtus Elektro-Fritteuse für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet?

Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304 machen die Fritteuse ideal für den harten Dauereinsatz in professionellen Küchen.