Virtus Elektro-Fritteuse – Effizienz und Hygiene für die Großküche

Die Virtus Elektro-Fritteuse aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchenbetriebe. Mit einer Kapazität von 2x 15 Litern und einer Leistung von 20,4 kW ermöglicht sie präzises und effizientes Frittieren. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.

Hochwertige Materialien und intelligente Funktionen

Die Fritteuse verfügt über tiefgezogene Edelstahlbecken mit integrierter Kaltzone, die Speisereste auffängt und die Ölqualität erhält. Die anhebbaren Heizelemente erleichtern die Reinigung, während das mechanische Thermostat eine präzise Temperaturregelung bis 190°C ermöglicht. Ein Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset sorgt für maximale Betriebssicherheit.

Praktische Details für den professionellen Einsatz

Der Ölablaufhahn im Unterschrank und die mitgelieferten Fritteusenkörbe sowie das Verlängerungsrohr zum Ölablassen machen die Handhabung besonders benutzerfreundlich. Die wasserdichten Bedienknöpfe schützen vor Feuchtigkeit, während die Heizungsaktivierungslampe den Betriebsstatus anzeigt.

Produktdetails

• Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
• Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10
• Tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Ölablaufhahn und Kaltzone
• Anhebbare Heizelemente für einfache Reinigung
• Temperaturregelung bis 190°C via mechanischem Thermostat
• Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset
• Wasserdichte Bedienknöpfe und Heizungsaktivierungslampe
• Inkl. Fritteusenkörbe und Verlängerungsrohr zum Ölablassen
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Elektrisch
• Spannung: 380-415 V
• Leistung: 20,4 kW
• Kapazität: 15 + 15 Liter
• Maße: B: 1270 mm x T: 1030 mm x H: 880 mm