WAS GN Buffetbrett 2/4 PURE Holz – Gastronomiebedarf

Das WAS GN Buffetbrett 2/4 aus der Serie PURE OAK ist aus geöltem Eichenholz gefertigt und entspricht der Gastronomennorm 2/4. Es bietet eine stabile Unterlage für kalte Platten, Käse oder Antipasti und lässt sich in professionellen Küchen und Buffets einsetzen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus massivem Eichenholz, wird das Brett mit einer geölten Oberfläche versehen, die die natürliche Maserung betont und gleichzeitig eine pflegeleichte Oberfläche schafft. Die Fertigung erfolgt mit minimaler Fuge, wodurch ein bündiges Erscheinungsbild entsteht.

Einsatzbereiche

Durch die Maße 53 × 16,2 cm und die Höhe von 2 cm ist das Brett für die Präsentation von kalten Speisen, Käseplatten und Antipasti in Hotels, Restaurants und Großküchen geeignet. Die Kompatibilität zur Gastronorm 2/4 ermöglicht den flexiblen Einbau in bestehende Buffetsysteme.

Betriebsvorteile

Die robuste Bauweise aus Eichenholz gewährleistet eine lange Nutzungsdauer unter den Belastungen des Gastronomiebetriebs. Die geölte Oberfläche ist beständig gegen Feuchtigkeit und lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln für die Lebensmittelhygiene pflegen.

Technische Eigenschaften

• Material: Eichenholz
• Oberfläche: Geölt
• Gastronorm: 2/4
• Abmessungen (L × B × H): 53 cm × 16,2 cm × 2 cm
• Serienname: PURE OAK

Vorteile auf einen Blick

• Präzise Verarbeitung mit minimaler Fuge
• Natürliche Holzmaserung wird durch Öl betont
• Kompatibel mit Gastronomennorm 2/4
• Pflegeleicht und feuchtigkeitsbeständig
• Geeignet für kalte Speisenpräsentation in Großküchen

FAQ

Welche Speisen können auf dem Buffetbrett 2/4 präsentiert werden?
Das Brett ist für kalte Platten, Käse, Antipasti und ähnliche Speisen konzipiert.

Ist das Brett für die Reinigung nach Lebensmittelhygienevorschriften geeignet?
Ja, die geölte Oberfläche lässt sich mit gängigen Reinigungsmitteln für Lebensmittelbereiche säubern.

Passt das Brett in standardisierte Buffetsysteme?
Durch die Entsprechung zur Gastronorm 2/4 kann das Brett in gängige Buffetsysteme integriert werden.

Welches Material wird verwendet?
Massives Eichenholz, geölt zur Hervorhebung der Maserung.