Contacto Kochtopf, hoch 24 cm – Gastronomiebedarf für die Profi‑Küche

Der Contacto Kochtopf mit einer Höhe von 24 cm wird aus Edelstahl 18/10 gefertigt und ist matt poliert. Kaltgriffe und ein Schüttrand ermöglichen sicheres Handling und kontrolliertes Ausgießen. Der 7 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und das Bauteil ist induktionsgeeignet bis zu einem Durchmesser von 50 cm.

Mit einem Fassungsvermögen von 10 Liter, einem Innendurchmesser von 24 cm und einem Bodendurchmesser von 21,5 cm ist der Topf für die Zubereitung großer Mengen in der Großküche konzipiert. Der passende Deckel ist unter Artikelnummer 2161 separat erhältlich.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 bietet Korrosionsbeständigkeit und eine matte Politur, die das Anhaften von Speiseresten reduziert. Die Kaltgriffe bleiben während des Kochvorgangs kühl, wodurch ein direkter Kontakt mit heißen Oberflächen vermieden wird.

Einsatzbereiche

Der Topf ist für Induktionskochfelder, Gas‑ und Elektroherde geeignet und lässt sich in allen Bereichen der Gastronomie einsetzen, etwa in Restaurants, Kantinen und Catering‑Betrieben, wo große Mengen gleichzeitig gekocht werden müssen.

Betriebsvorteile

Der 7 mm Sandwichboden erhöht die Wärmeleitfähigkeit und minimiert Hot‑Spots, wodurch eine stabile Temperaturführung erreicht wird. Der Schüttrand ermöglicht ein präzises Ausgießen ohne Spritzer, was die Nachbearbeitung reduziert.

Technische Eigenschaften

• Höhe: 24 cm
• Innendurchmesser: 24 cm
• Bodendurchmesser: 21,5 cm
• Außenhöhe: 25 cm
• Volumen: 10 Liter
• Material: Edelstahl 18/10, matt poliert
• Kaltgriffe, Schüttrand
• 7 mm Sandwichboden
• Induktionsgeeignet bis Ø 50 cm
• Deckel separat (Art. 2161)

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion (18/10)
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden
• Kaltgriffe für sicheres Handling
• Schüttrand für kontrolliertes Ausgießen
• Induktionsgeeignet bis 50 cm Durchmesser
• 10 Liter Fassungsvermögen für Großküchen

FAQ

Für welche Herdarten ist der Contacto Kochtopf geeignet?
Der Topf ist für Induktionskochfelder, Gas‑ und Elektroherde einsetzbar.

Wie groß ist das Fassungsvermögen des Topfes?
Der Topf fasst 10 Liter.

Kann der Topf auf einem Induktionskochfeld mit 50 cm Durchmesser verwendet werden?
Ja, der Topf ist induktionsgeeignet bis zu einem Durchmesser von 50 cm.

Welche Vorteile bieten die Kaltgriffe?
Kaltgriffe bleiben während des Kochens kühl und verhindern Verbrennungen beim Handling.

Wie unterstützt der Schüttrand den Kochvorgang?
Der Schüttrand ermöglicht ein gezieltes Ausgießen, wodurch Spritzer reduziert werden.