RM Gastro Grillplatte glatt / REDFOX - FTH 90/40 G

Die RM Gastro Grillplatte glatt (Herstellernummer REDFOX - FTH 90/40 G) ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie liefert eine Gasleistung von 6 kW und arbeitet im Spannungsbereich 400 V / 3N – 50 Hz.

Mit den Abmessungen 400 mm × 900 mm × 1 140 mm sowie einem Gewicht von 80 kg lässt sich die Grillplatte in den meisten Großküchen installieren und ermöglicht das gleichzeitige Grillen mehrerer Portionen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus Edelstahl, was eine gleichmäßige Hitzeverteilung und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Die robuste Konstruktion ist für den Dauerbetrieb in Restaurantküchen ausgelegt.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist geeignet für das Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse in der Großküche, im Hotelrestaurant sowie in Kantinen, wo schnelle Temperaturwechsel zwischen 50 °C und 300 °C erforderlich sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die Gasleistung von 6 kW erreicht die Platte rasch die Mindesttemperatur von 50 °C und kann bis zu 300 °C betrieben werden, was präzise Thermostat‑Steuerungen ermöglicht. Der niedrige Strombedarf von 400 V reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu elektrischen Grillplatten.

Technische Eigenschaften

• Gasleistung: 6 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Höhe: 1 140 mm
• Gewicht: 80 kg
• Mindesttemperatur: 50 °C
• Maximale Gerätetemperatur: 300 °C
• Arbeitsplatzmaterial: Edelstahl
• Breite: 400 mm
• Tiefe: 900 mm

Vorteile auf einen Blick

• Gasbetrieb mit 6 kW für schnelle Aufheizzeit
• Edelstahloberfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Temperaturbereich 50 °C – 300 °C für vielseitige Anwendungen
• Kompatibel mit 400 V‑Netz in gewerblichen Küchen
• Abmessungen ermöglichen gleichzeitiges Grillen mehrerer Portionen

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die RM Gastro Grillplatte glatt abdecken?
Die Platte arbeitet von einer Mindesttemperatur von 50 °C bis zu einer maximalen Temperatur von 300 °C.

Für welche Art von Gastronomiebetrieben ist das Modell REDFOX - FTH 90/40 G geeignet?
Es ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen konzipiert, wo professionelle Grillarbeiten erforderlich sind.

Wie wird die Grillplatte mit Strom versorgt?
Sie benötigt eine Spannung von 400 V / 3N – 50 Hz.

Welches Material wird für die Arbeitsfläche verwendet?
Die Arbeitsfläche besteht aus Edelstahl.

Wie hoch ist das Gewicht der Einheit und welche Auswirkungen hat das auf die Installation?
Das Gerät wiegt 80 kg, was eine stabile Aufstellung ermöglicht und die Installation in üblichen Küchenräumen erleichtert.