EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-40-D – Elektro‑Grillplatte für die Gastronomie

Die EKU Elektro‑Grillplatte 750-GRE-40-D verfügt über eine Bratfläche von 396 × 600 mm und eine thermostatische Steuerung. Sie arbeitet mit einem Anschlusswert von 400 V und 5,25 kW und ist für den Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt.

Die Platte ist mit einem Alu‑Heizkern‑System ausgestattet, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl (CNS 1.4301) und der Unterbau ist vorne offen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die kompakte Bauweise (B 400 mm × T 750 mm × H 850 mm) macht die Grillplatte für Restaurants, Hotels und Catering‑Betriebe geeignet, wo mehrere Speisen gleichzeitig gegart werden müssen.

Material & Verarbeitung

Die Grillfläche ist glatt und duplex‑beschichtet, was die Reinigung erleichtert. Der Alu‑Heizkern sorgt für stabile Temperaturkurven, während das Edelstahlgehäuse Korrosionsbeständigkeit bietet.

Einsatzbereiche

Die EKU Elektro‑Grillplatte wird in Großküchen, Serviceküchen und Hotelrestaurants eingesetzt, wo eine präzise Temperaturkontrolle und eine große Grillfläche erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Durch die thermostatische Steuerung kann die Soll‑Temperatur exakt gehalten werden, was eine gleichbleibende Garqualität sicherstellt. Der offene Unterbau ermöglicht eine schnelle Entnahme von Grillgut.

Technische Eigenschaften

• Thermostatische Steuerung
• Bratfläche: 396 × 600 mm
• Plattenoberfläche: glatt, duplex‑beschichtet
• Alu‑Heizkern‑System
• Unterbau: vorne offen
• Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301
• Anschlusswert: 400 V, 5,25 kW
• Abmessungen: B 400 mm × T 750 mm × H 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• Große Grillfläche für simultanes Grillen
• Präzise Temperaturregelung durch Thermostat
• Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Alu‑Heizkern
• Edelstahlgehäuse für hohe Beständigkeit
• Kompakte Bauform für platzsparende Integration

FAQ

Welche Temperatur kann mit der thermostatischen Steuerung eingestellt werden?
Die Steuerung ermöglicht die Einstellung der gewünschten Soll‑Temperatur innerhalb des zulässigen Betriebsbereichs des Geräts.

Ist die Grillplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Ausführung mit Alu‑Heizkern und Edelstahlgehäuse ist für kontinuierlichen Betrieb ausgelegt.

Wie wird die Grillplatte montiert?
Die Platte wird an einem 400 V‑Stromanschluss installiert; die genauen Installationsschritte sind der mitgelieferten Anschlussanleitung zu entnehmen.

Welche Reinigung ist erforderlich?
Die glatte, duplex‑beschichtete Oberfläche kann nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät konzipiert?
Es ist für Restaurants, Hotels, Catering‑Dienstleister und andere professionelle Küchen vorgesehen, die eine große Grillfläche und präzise Temperaturkontrolle benötigen.