EKU Elektro-Ceranherd C-750-EHW-6 – Elektro-Ceranherd für Gastronomiebedarf

Der EKU Elektro-Ceranherd C-750-EHW-6 kombiniert ein Ceran‑Kochfeld, einen E‑HL‑Backofen und einen Wärmeschrank in einem kompakten Edelstahlgehäuse. Das Gerät ist für den Anschluss an 400 V ausgelegt und liefert eine Gesamtleistung von 24,4 kW, wodurch es den Anforderungen von Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Betrieben entspricht.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Das Gerät integriert ein 1095 × 595 mm großes Ceran‑Kochfeld mit sechs Kochzonen (2 × 4,0 kW, 2 × 1,7 kW, 2 × 2,1 kW) sowie einen 8,55 kW starken E‑HL‑Backofen und einen Wärmeschrank. Durch die kompakte Bauweise (B 1200 × T 750 × H 850 mm) lässt sich der Herd flexibel in bestehende Küchenzeilen einbinden.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301, ein korrosionsbeständiger Werkstoff, der in der Gastronomie häufig für hygienische Oberflächen verwendet wird. Die glatte Ceran‑Kochplatte ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Einsatzbereiche

Der EKU Elektro-Ceranherd C-750-EHW-6 ist geeignet für den Einsatz in Hotels, Restaurants, Kantinen und Catering‑Einrichtungen, wo mehrere Kochzonen, ein leistungsstarker Backofen und ein Wärmeschrank gleichzeitig benötigt werden.

Betriebsvorteile

Durch die getrennten Leistungsstufen der Kochzonen kann die Energie gezielt gesteuert werden, was die thermische Effizienz erhöht. Der integrierte Backofen mit 8,55 kW ermöglicht schnelles Aufheizen, während der Wärmeschrank Speisen bei konstanter Temperatur hält.

Technische Eigenschaften

• Ceran‑Kochfeldgröße: 1095 × 595 mm
• 6 Kochzonen: 2 × 4,0 kW (300 × 300 mm), 2 × 1,7 kW (180 mm), 2 × 2,1 kW (220 mm)
• E‑HL‑Backofen: 8,55 kW
• Wärmeschrank
• Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301
• Anschlusswert: 400 V / 24,4 kW
• Abmessungen: B 1200 × T 750 × H 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• Sechs individuell regelbare Kochzonen
• Integrierter Backofen mit hoher Leistungsaufnahme
• Wärmeschrank für Warmhaltung von Speisen
• Edelstahlgehäuse für Hygiene und Langlebigkeit
• Kompatibel mit 400 V Stromnetz, geeignet für professionelle Großküchen

FAQ

Für welche Gastronomie‑Bereiche ist der EKU Elektro‑Ceranherd C‑750‑EHW‑6 konzipiert?

Der Herd ist für Hotels, Restaurants, Kantinen und Catering‑Betriebe ausgelegt, wo mehrere Kochzonen, ein Backofen und ein Wärmeschrank gleichzeitig benötigt werden.

Wie viele Kochzonen bietet das Ceran‑Kochfeld und welche Leistungen haben sie?

Das Kochfeld verfügt über sechs Zonen: zwei mit 4,0 kW (300 × 300 mm), zwei mit 1,7 kW (180 mm) und zwei mit 2,1 kW (220 mm).

Welcher Anschlusswert ist für den Betrieb erforderlich?

Der Herd ist für einen Anschluss von 400 V mit einer Gesamtleistung von 24,4 kW ausgelegt.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301.

Ist ein Wärmeschrank im Gerät integriert?

Ja, das Gerät enthält einen integrierten Wärmeschrank, der Speisen warmhält.