KBS Gas-Grillplatte glatt verchromt 7kW mit 1 Heizzone offener Unterbau

Die KBS Gas-Grillplatte ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über eine verchromte Oberfläche, eine Leistung von 7 kW und einen offenen Unterbau, wodurch sie sich in Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen integrieren lässt.

Die Platte bietet eine manuelle Temperaturregelung von 110 °C bis 280 °C und ist mit einem Sicherheitshahn samt Thermoelement ausgestattet. Eine integrierte Fettauffangschale von 1,5 L unterstützt die Sauberkeit bei der Fettabführung.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Grillplatte misst 335 mm x 530 mm und ist für offene Unterbauten geeignet. Sie richtet sich an Betriebe, die eine präzise Temperaturkontrolle und robuste Bauweise benötigen, etwa in Hotelrestaurants, Kantinen oder Catering‑Einrichtungen.

Material und Verarbeitung

Gehäuse und Füße bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und Hygiene sicherstellt. Die 40 mm abgesenkte, glatte Chromplatte ist dicht verschweißt und verfügt über eine Ø‑40 mm‑Öffnung für die Fettableitung.

Einsatzbereiche

Durch die offene Bauweise und die höhenverstellbaren Edelstahlfüße lässt sich die Grillplatte in verschiedenen Küchenlayouts einsetzen, zum Beispiel in stationären Grillstationen, Buffets oder mobilen Serviceeinheiten.

Betriebsvorteile

Der einzelne Stahlbrenner liefert eine gleichmäßige Wärmeeinbringung, während die manuelle Regelung eine schnelle Anpassung der Grilltemperatur ermöglicht. Die 65 mm‑große Kaltzone an der Vorderseite reduziert das Risiko von Verbrennungen beim Arbeiten.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 7 kW
• Heizzone: 1 Stahlbrenner
• Plattenmaße: 335 mm x 530 mm
• Gesamtmaße (B x T x H): 400 mm x 730 mm x 900 mm
• Bautiefe: 700 mm
• Bruttogewicht: 78 kg
• Fettauffangschale: 1,5 L
• Sicherheits‑Thermoelement und Sicherheitshahn
• Höhenverstellbare Edelstahlfüße
• Inklusive Schaber als Serienzubehör

Vorteile auf einen Blick

• Verchromte Grillfläche mit 7 kW Leistung
• Manuelle Temperaturregelung zwischen 110 °C und 280 °C
• Edelstahl AISI 304 für Korrosionsbeständigkeit
• Integrierte Fettauffangschale (1,5 L)
• Sicherheitshahn mit Thermoelement
• Offener Unterbau für flexible Installation

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Gas‑Grillplatte geeignet?

Sie ist für Hotelrestaurants, Kantinen, Catering‑Einrichtungen und andere Großküchen konzipiert, die eine offene Unterbau‑Installation benötigen.

Wie wird die Temperatur der Grillplatte eingestellt?

Die Temperatur wird manuell über das integrierte Regelventil zwischen 110 °C und 280 °C eingestellt.

Welche Sicherheitsvorrichtungen sind vorhanden?

Ein Sicherheitshahn mit Thermoelement sowie eine 65 mm‑Kaltzone an der Vorderseite schützen vor unbeabsichtigten Verbrennungen.

Wie wird das Fett von der Grillplatte abgeführt?

Die Fettauffangschale mit einem Volumen von 1,5 L sammelt das Fett, das durch die Ø‑40 mm‑Öffnung in die Schale abfließt.

Welche Installationsvoraussetzungen gibt es?

Die Grillplatte ist für offene Unterbauten dimensioniert und benötigt eine Bauhöhe von mindestens 700 mm sowie stabile Anschlussmöglichkeiten für den Gasbrenner.